Potraviny, které přispívají k nemoci dna. Pozor na maso i zeleninu

Dna, lidově také nemoc králů, pakostnice či podagra, je porucha metabolického systému organismu, která se projevuje extrémně bolestivým zánětlivým onemocněním kloubů. Bolest způsobuje navrstvení krystalků kyseliny močové, které jsou ostré jako jehličky a vznikají při zpracování purinů. Tato bolestivá nemoc vyžaduje důkladnou změnu jídelníčku.

Dna se projevuje extrémně bolestivým zánětlivým onemocněním kloubů (ilustrační snímek) | foto: Profimedia.cz

Dna (arthritis urica) postihuje častěji muže a obézní jedince. Toto onemocnění je staré jako lidstvo samo, ale v současné době je díky špatnému životnímu stylu a snadné dostupnosti rizikových potravin na vzestupu.

Nemoc úzce souvisí se stravováním a významně k ní přispívá nadměrná konzumace masa a alkoholu a dalších potravin s vysokým obsahem purinů. V dřívějších dobách si stravu bohatou na maso a alkohol mohla dopřávat spíše jen šlechta, odtud také pochází označení nemoc králů.

Při akutním záchvatu dny dochází k velké citlivosti a bolestivosti kloubu. Někdy pacienta postihne i horečka, malátnost, zimnice či bolesti v zádech. Obvykle je nejdříve napaden palec u nohy, výjimkou však nejsou ani záněty jiných kloubů.

Rizikové faktory pro onemocnění dnou:

- nadměrná konzumace masa a alkoholu
- nedostatečný pitný režim
- dědičnost
- nadváha a nedostatek pohybu
- stres
- některé druhy léků

Záchvat obvykle spustí nadměrná konzumace jídla a alkoholu, únava, stres nebo také chirurgický zákrok. Při neléčení dny hrozí deformita kloubů či poškození ledvin. Prvním krokem při léčbě je úprava stravování a životního stylu. I po pominutí akutního záchvatu je nutné, aby pacient dodržoval přísnou dietu a nepil alkohol.

Při onemocnění dnou je třeba vyhnout se potravinám, které obsahují více než 50 mg purinů na 100 g. Bohužel to jsou často jídla, která jsou především u mužů velmi oblíbená. Přečtěte si, které potraviny jsou při onemocnění dnou naprosto nevhodné.

Maso

Co se týče obsahu purinů, ne všechno maso je na tom stejně. Bílé maso je obvykle lepší než červené. Nejvyšší obsah purinů má maso z mladých zvířat  (telecí, jehněčí, kuřecí) a zvířecí vnitřnosti (brzlík, ledviny, plíce, slezina, krev, játrové paštiky), dále krůtí a husí maso a také zvěřina.

Nevhodné pro pacienty trpící dnou jsou také uzeniny, živočišné tuky a různé masové výtažky (maggi, masox, masové koncentráty). V akutním období odborníci doporučují vyhnout se konzumaci masa úplně.

Ryby

Ani rybí maso a mořské plody nejsou vhodné při onemocnění dnou. Profesorka Lona Sandonová z oddělení klinické výživy na univerzitě v Dallasu radí vyhnout se při záchvatu mořským plodům a masu úplně.

Domácí lékař

Některé druhy ryb a mořských plodů, jako jsou krevety, humři či úhoři se podle revmatologa a profesora medicíny Scotta Zashina z univerzity v Dallasu mohou jednou za čas jíst. Jiné, jako jsou sleď, tuňák, ančovičky či sardinky, by lidé trpící dnou neměli jíst vůbec.

Zelenina

Zde opět platí, že zdaleka ne všechna zelenina je nevhodná pro nemoc králů. Některé druhy zeleniny, jako jsou především chřest, květák, špenát, houby, kapusta a červená řepa, mají sice vyšší obsah purinů než ostatní druhy zeleniny, podle doktorky Sandonové však není nutné vyškrtnou je z jídelníčku nadobro.

"Určitě není dobré se touto zeleninou cpát od rána do večera, ale není takovým problémem jako maso," podotkla doktorka Sandonová, která také zdůraznila, že strava bohatá na zeleninu ve skutečnosti pomáhá vyčistit tělo od purinů a pro tělo je také jednodušší zbavit se purinů ze zeleninových zdrojů než z těch živočišných.

Alkohol

Lidé trpící dnou nebo ti, kteří k ní mají předpoklady (dědičnost, obezita, nevhodné stravování), by podle odborníků neměli pít alkohol v jakékoli formě.

Podle doktora Zashina je nejhorší pivo, jehož konzumace nejenže zvyšuje hodnoty kyseliny močové v těle, ale také znesnadňuje organismu vyloučit tuto látku. Při záchvatu lékaři obvykle doporučují vyhnout se alkoholu úplně.

Ostatní

Mezi další potraviny s vysokým obsahem purinů patří droždí a tedy i kynuté pečivo, čokoláda, kakao, ostré koření a hořčice.

Více purinů také obsahují luštěniny jako čočka, hrách a fazole, ale podle odborníků jsou vhodnou náhradou masa a jejich občasná konzumace tak ani při dně neškodí.

Vhodné potraviny při onemocnění dnou

Zřejmě si říkáte, že toho moc nezbývá, ale opak je pravdou. Některé potraviny dokonce před dnou mohou chránit.

Co pomohlo?

Jak probíhala dna a léčba, popisují pacienti na Vitalion.cz

Jsou to především nízkotučné mléčné výrobky a ovoce (hlavně citrusy). Nutné je také dodržovat dostatečný pitný režim.

Mezi potraviny s nízkým obsahem purinů patří ovocné šťávy a neslazené džusy, rostlinné a nejlépe za studena lisované oleje, nízkotučné sýry a jogurty, mléko, vejce, zelenina (mrkev, celer, brambory, cibule, kořenová zelenina, okurky), ovoce (banány, třešně, pomeranče, kiwi, datle, hrušky, jahody, borůvky), tmavé pečivo, hnědá rýže, kroupy, jáhly, semena a ořechy, sojové maso, robi maso, tofu, šmakoun.

Nejčtenější

KVÍZ: Chalupáři, Sanitka i Žena za pultem. 30 otázek pro pamětníky televizních seriálů

Seriály v socialistickém Československu sledovaly miliony diváků a jejich kouzlo u některých nezmizelo ani po desetiletích. Pořád je vídáme v televizních reprízách, některé hlášky zlidověly a postavy...

Jak šel čas s manželkou Jeffa Bezose, která je milovnicí plastik

Pětapadesátiletá bývalá americká novinářka Lauren Sanchezová, která si nedávno vzala Jeffa Bezose, za svůj život prošla řadou proměn. Plastické operace jí nejsou cizí a úpravy má po celém těle. Na...

Silikonové krásky a jejich plavková inspirace. Které to nejvíc sluší?

Každý tvar ňader si žádá trochu jiný vršek plavek. Podívejte se, jaké zvolily slavné ženy, které si poprsí nechaly upravit silikonovými implantáty. Nejčastěji oblékají trojúhelníkové vršky....

Monokiny. Trend, který se neokouká ani slavným kráskám

Nechcete se úplně zahalovat do celkových plavek, ale rády byste schovaly třeba větší bříško? Pak jsou pro vás monokiny to pravé. Nosit je však může žena jakékoli postavy, jsou totiž jednoduše trendy...

Po vážné nemoci zemřela autorka Kitchen Story. Marice Kučové bylo 37 let

Ve věku 37 let zemřela Marika Kučová, autorka a spoluzakladatelka populárního blogu o vaření s názvem Kitchen Story. Podlehla agresivní formě rakoviny prsu, takzvanému triple-negativnímu karcinomu....

Olivia Munnová: Kráska, která překonala rakovinu a přehodnotila priority

Pětačtyřicetiletá americká herečka a modelka Olivia Munnová i pár let před padesátkou stále oslňuje svět svou krásou. Podívejte se do galerie na snímky této inspirativní a úspěšné ženy. Na filmovém...

12. července 2025  12:01

Barvy jsou zrcadlem naší duše. Naučte se číst jejich význam

Psychologové vědí, že barvy mají vliv na duši i tělo. Proč si vybíráme zrovna tyto barvy, která pomůže vám a v jakém ohledu? Zkuste to zjistit za pomoci kyvadélka.

12. července 2025

Horoskop pro každé znamení na 29. týden roku 2025

Červenec na vrcholu svých dní, co nás čeká podle hvězd v dalším letním týdnu? Berani, zbavíte se starostí a tápání. Pokud jedete na dovolenou, postupujte s rozmyslem, žádné hrrr akce. Váhy, vy se...

12. července 2025

Epilepsie není stopka pro sportování. Jaký pohyb může pomoci?

Říká se, že pohyb není kontraindikací téměř k ničemu. A platí to i o epilepsii. Podle lékařů pravidelná a správně dávkovaná fyzická významně zlepšuje zdravotní stav lidí s tímto onemocněním.

12. července 2025

Slavní jako děti a dnes. Kdo si je stále podobný?

Jak vypadaly hvězdné osobnosti v dětství a jak nyní? To si můžete prohlédnout v naší galerii. Podívejte se, kdo je stále k poznání a kdo se naopak úplně změnil. Na dětství vzpomínají slavní většinou...

12. července 2025

KVÍZ: Jak se vyznáte v přípravě koktejlů?

K létu patří zábava s přáteli, společenská setkání i romantika ve dvou. A při všech těchto příležitostech si rádi připijeme osvěžujícími koktejly, ať už s alkoholem, nebo bez. Zkuste si otestovat své...

vydáno 12. července 2025

Lososový tataráček s kapary

Lososový tataráček s kapary
Recept

Lehké

20 min

Chcete si užít luxusní večeři s vaší drahou polovičkou? Jako předkrm zvolte tento tataráček.

Monokiny. Trend, který se neokouká ani slavným kráskám

Nechcete se úplně zahalovat do celkových plavek, ale rády byste schovaly třeba větší bříško? Pak jsou pro vás monokiny to pravé. Nosit je však může žena jakékoli postavy, jsou totiž jednoduše trendy...

11. července 2025  8:25

Letošnímu létu vládnou přírodní materiály. Vsaďte na jednoduché, ale efektní doplňky

Jaký trend nikdy nezestárne? Především dokonalé sladění šatů s doplňky. Vhodně zvolená kabelka udělá i z jednoduchých šatů prvotřídní model.

11. července 2025

Naslouchejte svému tělu. Řekne vám, když chybí vitaminy a minerály

Cítíte se bez energie, všechno vás bolí a nic vás nebaví? Možná nejde o věk ani nemoc, ale chybí vám některé živiny. Tělo si o ně umí říct, a tak mu stačí naslouchat. Poradíme, jak na to.

11. července 2025

Krásné vlasy každý den? S multifunkčními pomocníky to zvládnete snadno
Krásné vlasy každý den? S multifunkčními pomocníky to zvládnete snadno

Každá z nás touží po krásných, zdravých a upravených vlasech, ale jen málokdy máme čas věnovat se jim se stejnou péčí, jakou by dostaly v salonu....

Pomoc, moc utrácím. Máme tipy, jak zkrotit nájezdy na peněženku

Máte problém „udržet korunu“ a holdujete zbytečným nákupům? Ceny rostou, výplaty zůstávají.... Přinášíme proto pár tipů, jak přílišnému utrácení předejít a jak dostat rozpočet pod kontrolu.

11. července 2025

Peníze, nemoci i nepořádek. Šest věcí, které nás stresují před dovolenou

Na dovolenou se většina z nás těší celý rok. Na chvíli vypadnout z běžného stereotypu, odpočinout si od práce, vidět daleké kraje, ležet na pláži, opalovat se nebo si jen v klidu číst. Každý má svou...

11. července 2025
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.