RECENZE: Jak nakrmit diktátora? Třeba zlodějskou rybí polévkou

Co spojuje Iráčana Abú Alího, Kambodžanku Yong Moeun, jistého pana K. z Albánie a další tři hrdiny naprosto unikátní knihy polského novináře Witolda Szablowského Jak nakrmit diktátora?

Bývalý irácký prezident Saddám Husajn během soudu | foto: Reuters

Po léta se pohybovali v těsné blízkosti mužů, kteří pohybem ruky posílali na smrt tisíce lidí. Byli totiž jejich osobními kuchaři, svými výtvory se je snažili uchovat ve zdraví a pokud možno v dobré náladě. Vařili polévky, pekli maso, připravovali sladkosti a samozřejmě na slovo poslouchali, neboť se báli o život.

Cesty za kuchaři

Jaké to bylo, žít třeba jako Odonte Odera vedle ugandského vládce Idiho Amina, nazývaného řezník z Kampaly? Aby napsal svou sérii reportáží, tu a tam proložených kuchařským receptem, cestoval Szablowski čtyři roky po světě, sháněl informace a kontakty. Kombinuje výpovědi kuchařů s charakteristikami pěti diktátorů a alespoň stručným výčtem toho, co mají na svědomí. 

Jejich jména zná celý svět – vedle Idiho Amina jde o Iráčana Saddáma Husajna, Albánce Envera Hodžu, Kubánce Fidela Castra a Kambodžana Pol Pota – a důvody vzpomínat na ně v dobrém nejsou.

Jejich kuchaři to však vidí trochu jinak. Když Abú Alí vypráví, jak vařil Husajnovi jeho oblíbenou rybí polévku přezdívanou zlodějská a sestávající z rybího masa, rajčat, cibule, sušených meruněk a mandlí, přiznává, že z něj sice měl strach, ale na druhé straně si díky němu docela dobře žil, například každý rok dostával nové auto.

Usekl bych si ruku

Flores, jeden ze dvou zpovídaných Kubánců, žije v bídě, ale tvrdí, že kdyby „comandante přišel a řekl Floresi, potřebuju tvoji ruku, usekl bych si ruku a dal mu ji“.

Jak nakrmit diktátora?

90 %

autor: Witold Szablowski

překlad: Jarmila Horáková

nakladatel: Dokořán / Jaroslava Jiskrová - Máj

Odera rozhodně popírá, že Amin byl kanibal. Kontrast vzpomínek pana K. na Hodžu s příběhem Jovana, který Szablowského v Albánii doprovází a marně hledá hrob otce zavražděného režimem, je šokující. Ovšem nic z toho neohromí tolik jako naprostá oddanost kuchařky Yong Moeun vůči Pol Potovi, který spolu se svými soudruhy zruinoval Kambodžu.

Stručně shrnuto: kniha Jak nakrmit diktátora je navzdory mnoha až komickým momentům krutým obrazem zla, které dokáže napáchat špatný člověk, dostane-li se mu příliš velké moci.