KVÍZ: Panenka, plecko, krkovice. Vyznáte se ve vepřovém mase?

aktualizováno 
Myslíte si, že by z vás mohl být dobrý řezník? V našem dalším kvízu se můžete otestovat. Podívejte se na „slepou mapu“ a podle čísla určete, které maso najdete na vepříkovi.

Která část pašíka je ideální pro to, co chcete vařit? | foto: Marek Burza

Obrázky pašíka se podle jednotlivých kuchařek, ale i řezníků, lehce různí. My jsme pro náš kvíz vybrali schéma z kuchařky Poklady klasické české kuchyně, kterou vydal Roman Vaněk z Pražského kulinářského institutu

Tato kuchařka je podle nás vybalancovaná mezi řeznickým a zároveň laickým názvoslovím a hodně se blíží tomu, co my zákazníci požadujeme na pultech řeznictví.

Zde můžete přejít do kvízu o vepřovém mase

Autor:

Nejčtenější

VIDEO: Velikonoční nádivka nesmí chybět u žádného slavnostního stolu

Zlatavá velikonoční nádivka by měla být s chutí másla, uzeného masa a plná...

Dobrá nádivka je hotový poklad. Uvnitř nadýchaná, zvenčí krásně dozlatova zbarvená. Máslová, s vůní uzeného masa a...

KVÍZ: Jak se vyznáte ve velikonočních tradicích

Kraslice Jaroslavy Vaňousové z Chebu zdobené drátkováním

Velikonoční svátky výrazně provázejí tradice. Mnohé z nich se ale udržují pouze lokálně a některé zvyky dokonce už...

I do té nejmenší zahrady ve městě lze dostat hloubku. A pořádnou terasu

Jakmile trvalkový podrost a keře zesílí a rozrostou se, jednotlivá místa v...

Co bych za takovou zahradu dal, napadne asi téměř každého obyvatele velkoměsta, jež po zahradě marně touží, nad obrázky...

Máte větší pozemek a nechce se vám sekat tráva? Pořiďte si lamu

Lama má přední zuby pouze na dolní čelisti.

Lama krotká a lama alpaka jsou stále oblíbenější díky svojí nenáročnosti a všestrannosti. Jejich chov je poměrně...

Mikroplasty už nejsou jen ve vodě, vědci je našli i v alpském ledu

Mikroplasty jsou přítomné prakticky všude - zde v podobě polyesterových...

Vědci studující čistotu vzduchu v pyrenejských Alpách zažili šok, když našli vzorky mikroplastů v horských oblastech...

Další z rubriky

Hmyz jako netradiční mazlíček. Je ideální pro alergiky

Larva nosorožíka druhu Megasomamars setrvává v larválním stádiu tři až pět let.

Pro mnohé jsou mazlíčci z hmyzí říše tak trochu netradiční. Někdo by řekl strašidelní nebo dokonce odporní. Tito...

Na chřestýše benzinem a ohněm. Tak si v Texasu představují ekologii

Chřestýš zelený (Crotalus viridis) je jedovatý zmijovitý had z podčeledi...

Když první dobyvatelé osídlovali americkou pevninu, už od 17. století z pudu sebezáchovy bojovali proti chřestýšům, aby...

Tasmánský čert možná nevyhyne. Umí se zbavit rakoviny

Ďábel medvědovitý (Sarcophilus harrisii), známý též jako tasmánský čert

Budoucnost proslulého tasmánského čerta čili ďábla medvědovitého možná nebude tak chmurná. Tento vačnatec, jemuž...

Najdete na iDNES.cz