Neděle 11. dubna 2021, svátek má Izabela
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 11. dubna 2021 Izabela

KVÍZ: Otestujte, jak se vyznáte v názvech zahraničních pokrmů

Tortilové chipsy s guacamole
1. října 2019

Nabídky v restauracích se jen hemží názvy pokrmů, u kterých mnozí netuší, jaké jídlo mají očekávat,...

KVÍZ: Pamatujete si, jak se rval Zdeněk Pohlreich za dobré jídlo?

Zdeněk Pohlreich
29. prosince 2018

Deset let jezdil po celé republice a snažil se pomoci hospodským, kteří o to projevili zájem....

KVÍZ: Jak se vyznáte v gastronomických pojmech?

Ilustrační snímek
16. října 2020

Víte, co je to durian, Ras el Hanout nebo fondán? Zjistěte, jaké jsou vaše znalosti pojmů...

KVÍZ: Otestujte se, co všechno víte o kávě

ilustrační snímek
1. října 2019

Než oblíbeným nápojem oslavíte Mezinárodní den kávy, který připadá na 1. října, neuškodí si...

Zázrak pro trávení a duši. Kardamom má léčivé účinky i delikátní chuť

Kardamom se spolu s dalšími bylinkami a kořením přidává například do čajů a je...
21. listopadu 2019

Trávicí potíže se často dostavují v důsledku stresu a rozčilení. A platí to i naopak. Když si...

Soutěžní kvíz, který prověřil vaši znalost gastro pojmů, má své vítěze

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich
aktualizováno  23. října 2020

Soutěž Soutěžní kvíz o tři vstupenky pro dva na gastronomickou párty se Zdeňkem Pohlreichem skončil. Jména...

Jejími plody si jihoameričtí indiáni posilovali zdraví, vyroste i u nás

Plody mochyně peruánské bývají nazývané třešněmi Inků. Přidávají se ovšem nejen...
28. listopadu 2019

Mochyni peruánské se ne nadarmo přezdívá třešeň Inků. Právě u jihoamerických indiánů patřila...

KVÍZ: Pivnica, kapustnica, glejovky. Jak se vyznáte ve slovenské kuchyni

Všechny vzorky testovaných jídel pohromadě.
1. října 2018

Český jazyk je slovenskému velmi příbuzný, ale v současné generaci už mizí povědomí o některých...

KVÍZ: Jak se vyznáte ve vánoční gastronomii?

19. prosince 2019

Zajímavostí kolem vánočního jídla je spousta. Z historie i současnosti, tuzemska či zahraničí....

KVÍZ: Etiketa stolování. Víte, jak se neztrapnit v restauraci?

30. června 2019

Nad etiketou většina lidí mávne rukou. Základní pravidla stolování by měl však ovládat každý, kdo...

Recept na domácí ovocný ocet ze zbytků. Pomáhá s trávením i léčí

3. listopadu 2019

Jídlo vám ochutí každý ocet, ale k terapii se používá pouze ten ovocný. Největší zdravotní efekt má...

Dopřávejte si ředkvičky i ředkve. Na hubnutí i pro léčivé účinky

24. července 2019

Všechny malé kulaté ředkvičky i velké kulovité a kulaté ředkve jsou bohaté na vitaminy i minerály a...

KVÍZ: Prosciutto, guanciale a pancetta. Jak se vyznáte v sušeném mase?

12. července 2020

Podávají se jako předkrm, k vínu nebo coby součást různých jídel, vyžadují péči zkušeného uzenáře a...

Magdaleně Dobromile Rettigové nesahám ani po kotníky, říká Láďa Hruška

30. října 2020

Láďa Hruška (42) se rozpovídal o tom, co nemůže jíst a jaký oblíbený recept své babičky si rád...

KVÍZ: Kolik chmele je v půllitru a co je spilka? Otestujte se, co víte o pivu

20. dubna 2018

Jsme národ pivařů. Alespoň to platí o spotřebě na hlavu. Každý Čech do sebe za rok otočí v průměru...

Proč se vyplatí pěstovat a jíst kedlubny, zelí, květák či brokolici

4. května 2020

Veškerá košťálová zelenina je velmi zdravá. A můžete si vybrat, co chutná zrovna vám, možností je...

„Zobejte“ zdravé sedmikrásky. Vyrobíte z nich i nepravé kapary

30. července 2019

Sedmikrásky kvetou skoro celý rok a dokonce přečkají i mrazy. Zkuste mladé listy nasypat do...

KVÍZ: Dozrávají plody, které jsou k snědku. Znáte hlohyni či temnoplodec?

9. srpna 2020

Angrešt, rybíz či meruňky pozná každý, ale vyznáte se i v netradičním či planém ovoci, které u nás...

KVÍZ: Jak se vyznáte v italských těstovinách?

8. května 2020

Osolená voda a „al dente“ – to ví o těstovinách asi každý. Ale kdo rozezná jednotlivé druhy? Ten,...

KVÍZ: Umíte nakupovat maso, abyste uvařili klasická česká jídla?

14. června 2018

Jiné maso potřebujete na karbanátky, jiné na cikánskou pečeni nebo ke koprovce. Umíte si u řezníka...

Ovar, jitrnice a prejt. Řezníci během mrazivé neděle oslavili svůj svátek

2. prosince 2019

Zvuk harmoniky hrající české lidovky a desítky mužů ve zmijovkách. Tak přivítal návštěvníky druhý...

KVÍZ: Jste zkušení gurmáni? Jak znáte svá práva v restauraci?

7. července 2019

Většina lidí s reklamací v restauraci váhá. Zákazník přitom uzavírá stejnou kupní smlouvu jako...

Červená řepa na talíři se postará o vaše tepny, srdce, tlak i cholesterol

14. ledna 2020

Máte-li na ni neblahé vzpomínky ze školních jídelen, připravte si ji tak, aby vám opravdu chutnala....

Cuketa je nesmrtelná: snadno se pěstuje a v kuchyni z ní připravíte cokoli

23. října 2019

Kdo si cukety jednou pustí do zahrádky, už se jich prý nezbaví. Pěstují se totiž velmi snadno a...

KVÍZ: Umíte v kuchyni využít plané květy, pelyněk či kořen pampelišky?

11. října 2018

S babím létem mnohde po osvěžujících deštících vyrazily čerstvé bylinky. A pokud bude ještě chvíli...

KVÍZ: Řezníci obnovují svůj svátek. Jak se vyznáte v jejich řemesle?

1. prosince 2019

Český Den řezníků se slaví 1. prosince, aktuálně probíhá už druhý ročník. Řezníci se pokoušejí...

KVÍZ: Panenka, plecko, krkovice. Vyznáte se ve vepřovém mase?

19. září 2018

Myslíte si, že by z vás mohl být dobrý řezník? V našem dalším kvízu se můžete otestovat. Podívejte...

KVÍZ: Trvanlivost, doba spotřeby, skladování. Jak dlouho vydrží potraviny?

25. března 2019

Výrobci uvádějí na potravinách buď datum minimální trvanlivosti, nebo datum spotřeby. Zákazníci...

KVÍZ: Pivo z hor, ale z kterých? Jak ovládáte pivní zeměpis?

25. března 2019

V kvízu se můžete vyzkoušet, jak znáte větší i menší české pivovary, jejich produkci a také...

KVÍZ: Jak se vyznáte v koktejlech?

14. srpna 2020

Historie míchaných nápojů je plná tajemství a otazníků. Jisté je jen to, že v 19. století už je...

KVÍZ: Co víte o pivu a pivovarech dnes i v historii?

1. září 2019

Češi jsou národem pivařů a pivo se u nás vaří přes tisíc let. Víte, kdo byl v pivovaru lížník, jaké...

KVÍZ: Vyznáte se v používání kuchyňských bylinek?

17. května 2018

Bez bylinek se v kuchyni prakticky neobejdeme. Při vaření dávají pokrmům jejich typickou chuť a...

KVÍZ: Jak se vyznáte v gastronomických specialitách?

29. října 2020

Potrpíte si na dobré jídlo? Rádi kuchtíte? Chutná vám? Pak si hravě poradíte s tímto „jedlým“...

KVÍZ: Maturita z piva. Vyzkoušejte se, jak znáte značky, hospody i pijany

17. září 2018

V předchozím pivním kvízu jsme vás zkoušeli hlavně z výroby piva, tentokrát to bude více ze života...

MÁSLOVÝ KVÍZ: Kolik mléka nadojí stračena? A jaké máslo dát do čaje?

23. září 2017

Ačkoli se teď řeší hlavně cena, kolem másla se najde spousta jiných faktů a zajímavostí....

KVÍZ: Jak zvládáte základní postupy v kuchyni při každodenním vaření?

26. dubna 2019

Jak se připravuje jíška, jak dlouho se musí omáčka nebo polévka provařit po zahuštění, jakým...