Jan Punčochář
Svatomartinská husa krok za krokem. A rohlíčky jako sladká tečka
Na svatého Martina velí česká tradice upéct si husu a zapít ji mladým vínem. Prozradíme vám, jak...
Konec náhražek a biflování. Kuchařské školy mění socialistickou výuku
Školství, které vychovává kuchaře, prožívá malou revoluci. Už polovina gastronomických škol ze...
Vídeňská roštěná i rýžový nákyp. Ve Zlíně ochutnají, jak se jedlo u Bati
Jídla, která se podávala v jídelně baťovských závodů ve 30. letech minulého století, mohou tento...
Zlín chystá první ročník Food Festivalu, v září dorazí i Pohlreich
Přehlídka dobrého jídla a pití pod širým nebem se z Olomouce rozšíří i do Zlína. Garden Food...
Festival jídla zve v Olomouci na exotické speciality i show šéfkuchařů
Na šest desítek restaurací, výrobců delikates, netradičních pokrmů, regionálních specialit či...
Gastronomické velikonoční trendy. Tipy, co ochutnat o svátcích
Je to sice brutální, ale sakramentsky dobré. V čase kolem Velikonoc přichází čas mléčných kůzlátek...
Trendy v jídle v roce 2016: skandinávská kuchyně, raw i kvašené výrobky
Jaké typy restaurací a jídel budou letos populární? Jakým směrem se ubírají nápady na nové podniky,...
Takto pracuje kuchař, který vařil pro Clintona, Federera i dubajského šejka
Šéfkuchař Hervé Courtot se zastavil v Praze, aby v restauraci Grand Cru společně s Janem...
Liberecká televize po aféře s radnicí skončila. Narodila se ale nová
Jediná regionální televize v kraji RTM kvůli dluhům po letech končí. Ode čtvrtka ovšem zahájí...
Hovězí loupaná plec je levná a chutná. Nejde zkazit, říká Punčochář
Nemusíte v řeznictví nechat zrovna půlku výplaty, když si chcete pochutnat na dobrém masu. Seznamte...
Steak jako dort. Pečte ho zprudka nadvakrát a dopékejte v troubě
Umíte připravit perfektní steak? Budete potřebovat prvotřídní maso, rozpálenou pánev (i troubu) a...
Salám v bramborovém salátu je gastroporno, říká šéfkuchař Jan Punčochář
Bramborový salát je pro Čechy klasika, která na svátečním stole nemůže chybět. Každá rodina má svůj...
Český „Michelin“ ocenil dvě restaurace v Praze a farmu z Nymburska
Vítězem ankety Maurerův výběr Grand Restaurant, která hodnotí české restaurace, se stala restaurace...
Řízky dopékám v troubě mezi chlebem, prozradil šéfkuchař Jan Punčochář
Řízek Češi milují, ať už jde o nedělní oběd nebo Vánoce. Zeptali jsem se špičkového šéfkuchaře Jana...
VIDEO: Od krátkovlasé brunety Tománkové po blondýnku Kašparovskou
Do hlavní zpravodajské relace na Primě se dá dostat dvěma způsoby. Buď vyhrát Miss, nebo se k ní...
Šéfkuchař se vzbouřil proti náhražkám z učebnic, učí vařit na webu
Zastaralé osnovy i učebnice jsou důvodem, proč si restauratéři dlouhodobě stěžují na nevalné...
VIDEO: Jiří Čunek komplikoval natáčení Partie, nechtěně lezl do záběru
Moderátorka Terezie Kašparovská měla náročný víkend. Po nečekaném odchodu Jana Punčocháře z...
Prima narychlo změnila moderátora Partie. Punčocháře střídá Kašparovská
Diskusní Partie TV Prima narychlo mění moderátora. Místo po Janu Punčochářovi, který opouští...
Neběhá za tramvají, nesnáší fronty a nepozře blafy. Co by Pražák neudělal
V Praze je všechno jinak. Jsou tu nejvyšší platy i nejvyšší životní náklady, žije tu nejvíc...
Mezi nejlepšími restauracemi už nedominuje jen Praha, Morava dotahuje
V prestižní soutěži Top restaurace se na první příčce umístila pražská Le terroir. Vysoko se letos...
Šéfkuchař Le Terroir: Končím, ale letos ještě ukážu to nejlepší z menu
Jan Punčochář, horký kandidát na třetího michelinského českého šéfkuchaře, po deseti letech zavře...
Restaurace Le Terroir skončí. Michelinskou hvězdu měla na dosah
Sklepní pražská restaurace Le Terroir s vyhlášenou kuchyní letos skončí. Stálice české kulinární...
Česko si udrželo dvě michelinské hvězdy. Dobrých restaurací přibylo
Restaurace Alcron hotelu Radisson Romana Pauluse a La Degustation Oldřicha Sahajdáka mají už třetí...
Michelinští komisaři přitvrzují. Zůstanou Česku prestižní hvězdy?
Špičkoví čeští šéfkuchaři se dnes dozvědí, zda uhájili, dostali nebo ztratili prestižní hodnocení v...
Jak připravit sexy jídlo, když nejde o sex, ale o neodolatelnou chuť
Nenechte se odradit slovíčkem sexy. Je trochu prvoplánové, a nové kuchařce od deseti českých...
Užijte si o víkendu zabijačku či posvícení. A ve čtvrtek strašidla
Prodloužený sváteční víkend je přímo nabitý akcemi pro milovníky jídla - chystá se zabijačka,...
Absolutním vítězem soutěže S.Pellegrino se stala restaurace Le terroir
Soutěž restaurací je českou odnoží mezinárodní ročenky The World 50 Restaurants. Soutěží se v...
Knížata zdegenerovala, opřel se v duelu do svého rivala Zeman
Miloš Zeman a Karel Schwarzenberg se setkali v druhé televizní debatě. Ačkoliv se nesla povětšinou...
Zemanová vs. Fischer ml.: slovní humor soupeřil s rudými ponožkami
Do blížící se volby hlavy státu aktivně vstupují i děti prezidentských kandidátů. Duel Miloše...
Je to alkoholik a nemá co kecat, ulevil si John na účet Kalouska
Bývalý ministr vnitra a předseda Věcí veřejných se znovu ostře pustil do ministra financí Miroslava...
Máme vlastní houbaře, zahradníky i řezníky, říkají nejlepší kuchaři
Mezi českými zemědělci vyrůstají nové uznávané značky dodavatelů zeleniny, masa nebo medu....
Miroslav Mareš z jihlavské MF DNES získal novinářskou cenu za Dobronín
Miroslav Mareš z jihlavské redakce MF DNES získal novinářskou cenu Karla Havlíčka Borovského za rok...
Jaroslav Kmenta z MF DNES získal novinářskou cenu K. H. Borovského
Novinářskou cenu Karla Havlíčka Borovského za rok 2009 v Havlíčkově Brodě získal Jaroslav Kmenta z...
Šímu v nedělní Partii dočasně vystřídá Jan Punčochář
Diskusní pořad Partie televize Prima bude od neděle moderovat Jan Punčochář. Současný zástupce...
Čeští kuchaři vyhlížejí hvězdy, Michelin ocení ty nejlepší z nich
Na dnešek se v Česku dobře nevyspalo hned několik šéfkuchařů. Netrápily je potíže z jídla, ale...
Bič na média zřejmě Topolánkovi neprojde
Premiér Mirek Topolánek by rád "zatnul tipec" novinářům, kteří podle něj píší neobjektivně. Pro...
