Festival jídla zve v Olomouci na exotické speciality i show šéfkuchařů

  6:51aktualizováno  6:51
Na šest desítek restaurací, výrobců delikates, netradičních pokrmů, regionálních specialit či zdravé výživy, ale také vinaře i pivovary, láká o tomto víkendu druhý ročník Garden Food Festivalu, který se koná na olomouckém výstavišti Flora. Kromě jídla a pití ale nabídne také show šéfkuchařů.

Jednou z hvězd Garden Food Festivalu bude v Olomouci stejně jako loni televizní „šéf“ Zdeněk Pohlreich. | foto: Tomáš Frait, MF DNES

Slavnost dobrého jídla a pití navazuje na loňskou úspěšnou premiéru, kdy ke stánkům ve Smetanových sadech zavítalo zhruba deset tisíc lidí. Pro druhý ročník proto organizátoři připravili několik změn, mimo jiné nabídnou více parkovacích míst, rychlejší odbavení u pokladen a směnáren či rozšíření výstavní plochy o několik tisíc metrů čtverečních.

„Po loňských zkušenostech, kdy v jeden okamžik přišlo k branám areálu více než tisíc lidí, jsme zvýšili počet pokladen a směnáren grešlí, zjednodušili odbavení u vchodů a rozšířili výstavní prostor i počet restaurací, kde mohou lidé degustovat jídlo a pití,“ nastínil jeden z organizátorů akce, Dušan Neumann.

„Doufáme, že tak lidem dopřejeme větší pohodlí. Odhadnout návštěvu předem je však nemožné,“ dodal.

Festival jídla bude lákat například na francouzské palačinky, švýcarské sýry, španělskou paellu, italskou porchettu, japonské sushi či maďarská husí játra. Kromě toho zde ale bude možné ochutnat i různé speciální a exotické pokrmy, jako třeba restovaného brouka, grilovaného mečouna, stařené hovězí, antilopí guláš nebo speciální vysokou pizzu.

Chybět však nebudou ani tradiční pokrmy v podobě domácí šunky a klobás, nakládaného selete či tvarůžkových specialit, na své si ovšem přijdou i milovníci sladkostí.

Doprovodný program nabídne show řady šéfkuchařů

Kromě pestré nabídky pochutin čeká návštěvníky také bohatý doprovodný program. Těšit se mohou například na cooking show Haliny Pawlowské, skvělých šéfkuchařů Jana Punčocháře z pražského Grand Cru nebo Romana Loubala z brněnského Borgo Agnese, stejně jako i domácích mistrů kuchařů Přemka Forejta (Entrée restaurant) a Tomáše Levého (Atmosphere restaurant).

Francouzský šéf Anthony Orjollet, který prošel několika michelinskými restauracemi po celém světě a nyní šéfuje podniku Egget v norském Stavangeru, zase představí typickou minimalistickou severskou kuchyni.

Cooking show pak na pódiu vyvrcholí příchodem televizního „šéfa“ Zdeňka Pohlreicha, kterému bude nejprve asistovat miss roku 2008 Eliška Bučková a poté se v kuchařském duelu utká s předním olomouckým kuchařem Jaroslavem Klárem.

Kompletní program a informace o vstupném či parkování je možné najít na internetových stránkách festivalu.

Autoři: ,

Nejčtenější

Zámek s nejkrásnějším dvorem na Moravě opravují krok za krokem 17 let

Renesanční zámek v Hustopečích nad Bečvou je z roku 1596.

Hustopeče nad Bečvou v Olomouckém kraji se pyšní renesančním zámkem, který úřad městyse už mnoho let pečlivě a...

Anonym vyklidil vrchní soud, kde se mělo rozhodnout v kauze otrav metanolem

Policie evakuovala ve čtvrtek dopoledne budovu Vrchního soudu v Olomouci,...

Policie ráno evakuovala budovu Vrchního soudu v Olomouci. Anonym po půl deváté ohlásil, že je tam bomba. Soud měl mimo...

Lehčí los pro Slavii, jak mít pohárovou jistotu a kdo do elitní skupiny

Hráči Plzně a Slavie si po zápase podávají ruce. Uprostřed je zklamaný slávista...

Od chvíle, kdy fotbalisty Slovácka převzal trenér Martin Svědík, jsou nejlepší v lize. Utekli z boje o záchranu a patří...

Další polská stopa? Veterináři zachytili 320 kilo problematického masa

Food sniffer měří vepřové, hovězí, drůbeží i rybí maso.

Veterináři na Moravě zachytili na dvou místech celkem 320 kilogramů problematického drůbežího a vepřového masa. Bylo...

Je to drahé, ale luxusní. Výlet za tři stovky na Dlouhé stráně na běžkách

U horní nádrže přečerpávací elektrárny Dlouhé stráně

Utrácet nehorázné sumy na sjezdovkách se stalo samozřejmostí, zatímco na běžkách je u nás zvykem jezdit zadarmo. Ne...

Další z rubriky

Vysušené střední Moravě průměrný déšť stačit nebude, varuje předpověď

Prachové bouře na Kyjovsku odnáší z polí nejvzácnější vrchní vrstvu zeminy,...

Zima se blíží ke konci a začíná bilancování, jak srážkami pomohla krajině loni sužované extrémním teplem a suchem. A...

Anonym vyklidil vrchní soud, kde se mělo rozhodnout v kauze otrav metanolem

Policie evakuovala ve čtvrtek dopoledne budovu Vrchního soudu v Olomouci,...

Policie ráno evakuovala budovu Vrchního soudu v Olomouci. Anonym po půl deváté ohlásil, že je tam bomba. Soud měl mimo...

Historická vila zůstala po opravě nevyužitá, ves musela vrátit miliony

Pohled na historickou Latzelovu vilu v obci Vápenná na Jesenicku po slavnostním...

Vápenná na Jesenicku zpětně přišla o dotaci, za kterou před několika lety opravila prvorepublikovou Latzelovu vilu....

ROZHODNUTO: Obědy zdarma budou jen pro některé děti
ROZHODNUTO: Obědy zdarma budou jen pro některé děti

Několikaměsíční dohady jsou u konce. Vláda rozhodla, že obědy ve školách zdarma se nebudou týkat každého. Kdo na ně dosáhne a kolik to bude stát?

Najdete na iDNES.cz