Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Sexy dorty ve tvaru prsou jsou typicky česká disciplína, říká cukrář Maršálek

  16:00
Josef Maršálek vysvětlil, že i dorty mohou být sexy, a to nejen vizuálně. Cukrář se v rozhovoru pro iDNES.cz svěřil s tím, co nebude chybět na jeho vánočním stole, a přiznal, že ke štěstí mu stačí málo.

Vydáváte novou kuchařku Sexy dorty. Proč ten název?
Sexy dorty proto, že v tom slově sexy není jenom ten vizuál. Není to jen o tom, jak ten dort vypadá, ale hlavně o tom, jak chutná. O tom, jak ho nakrojíte a vystříkne z něho náplň, hedvábný máslový krém a nadýchaný piškot. Potom je to taková ta emoce, která vás nutí se do toho dortu zabořit, potřít se s ním od hlavy až k patě a užít si to. Nejenom o tom to jíst.

Vy o tom tak nádherně mluvíte, že i největší dietář by si teď dal kilo dortů.
Ano. Dorty jsou nedílnou součástí našeho života. Život není jenom o tom platit složenky, ale hlavně ho prožít.

Když se řekne sexy dorty, spousta Čechů si představí marcipánové zákusky a penisy. To ve vaší kuchařce asi nenajdeme, že? 
Není tam jediný penis ani prsa, ani jiná přirození těch dnešních osmdesáti sedmi pohlaví, nebo kolika. Myslím, že to je taková typicky česká disciplína, tyto typy dortů. Já jsem v životě udělal jedna jediná prsa. Chtěli dvojky, dostali trojky, já to prostě malý neumím. Bylo to před dvaceti lety a od té doby nikdy. 

Jdou na vás mrákoty, když vidíte podobné dorty ve tvaru podkov, růží a prsou?
Nejdou na mě mrákoty. Chápu, že nějaký trh pro toto existuje. Ale tomu obsahu a formě vlastně vůbec nerozumím.

Chtěl po vás někdo extrémní dort? Třeba značka Ferrari?
Modelovaným dortům se nevěnuji. Je to náročné na čas a jste limitován tím, co do takového dortu můžete dát. Ty povrchy potom třeba vytahují vodu z náplní a je třeba tam mít hutné krémy, které jsou velmi výživné. Mám rád, když se v dortech střídají různé textury, něco je měkké, něco vytéká, něco je pevné. Proto se těmto dortům nevěnuji, nemám na to trpělivost.

Cukrář Josef Maršálek se pochlubil svatbou. Vzal si přítele Petra Tejmla

Blíží se svátky. Co bychom našli na vaší vánoční tabuli? Děláte také cukroví?
Je úplně jasné, že budou vanilkové rohlíčky, linecké s marmeládou a vánočka. Vždycky říkám, všechno co je nad tím a k tomu, to už je jen taková nástavba a přidaná hodnota. Já toho ve svém životě k té mojí pohodě už moc nepotřebuji. Mně je dobře. Když je dobrý chleba, sůl nebo máslo, čaj a bílá káva? Pak jsem spokojený jako Lenin. 

Jaké máte pocity z toho, když se někde degustuje váš výtvor, přijde dáma a řekne „Já nevím, já bych byla tlustá“?
Asi všichni známe milovanou Halinu Pawlowskou. Takže... Nejlepší sport je kafe a dort!

6. března 2020

  • Nejčtenější

Ostuda bratrů Bendigů v AZ-kvízu. Jan se vymlouval na trému z Mareše

18. června 2024  11:55

Ve speciálním díle AZ-kvízu s názvem ČT art kvíz se proti sobě utkali bratři Jan a Marsell...

Survivor 2024 má vítěze, ten si kromě titulu odnáší i výhru 2,5 milionu korun

18. června 2024  21:39

Na platformě Voyo mohli diváci v úterý večer sledovat napínavé finále reality show Survivor Česko &...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Výhru ze Survivoru utratil Mikýř za rozhovor v prázdné O2 areně, vydělal miliony

20. června 2024  15:49

Martin „Mikýř“ Mikyska (30) vytěžil své vítězství v reality show Survivor Česko & Slovensko 2024 na...

Jen ať mě kritizují, moje šperky vydělávají, říká zpěvačka Lucie Bílá

14. června 2024

Zatím jí to pořád zpívá, ale i Lucie Bílá (58) si uvědomuje, že jednou její kariéra skončí. Hlava...

{NADPIS}

{LABEL} {POPISEK}

Zpěvačka Katy Perry ukázala prsa. Fanoušci řeší, zda to má zapotřebí

20. června 2024  13:30

Katy Perry (39) vydá v červenci nový singl s názvem Woman’s World, který podpoří i videoklipem. Aby...

Nikdo nechce být sám. Každý touží po lásce, říká Jágrova bývalka Kopřivová

21. června 2024

Modelka Veronika Kopřivová (33) říká, že momentálně ji nejvíce naplňuje mateřství a po pracovní...

Aféra mé manželky a Arichtevy? To jde mimo mě, říká Filip Blažek před StarDance

21. června 2024

Filip Blažek (50) zabojuje letos v už třinácté řadě soutěže StarDance po boku Adriany Maškové (26)...

Výhru ze Survivoru utratil Mikýř za rozhovor v prázdné O2 areně, vydělal miliony

20. června 2024  15:49

Martin „Mikýř“ Mikyska (30) vytěžil své vítězství v reality show Survivor Česko & Slovensko 2024 na...

Zpěvačka Katy Perry ukázala prsa. Fanoušci řeší, zda to má zapotřebí

20. června 2024  13:30

Katy Perry (39) vydá v červenci nový singl s názvem Woman’s World, který podpoří i videoklipem. Aby...

Putine, běž do prd*le, zahlásil na koncertě Rod Stewart. Němci zpěváka vypískali

S překvapivou vlnou nevole se na svém nedělním koncertu v Lipsku setkal rockový král Rod Stewart. Během vystoupení se...

Skandál kolem morbidně obézní Miss Alabama. Co se ztratilo mezi řádky

Sociální sítě počátkem června rozvášnila obézní plus size modelka Sara Millikenová oceněná titulem Miss Alabama 2024....

Ostuda bratrů Bendigů v AZ-kvízu. Jan se vymlouval na trému z Mareše

Ve speciálním díle AZ-kvízu s názvem ČT art kvíz se proti sobě utkali bratři Jan a Marsell Bendigovi. V soutěži se jim...

Tvrz koupil za 76 tisíc a daroval ji manželce. Pak ruinu 20 let opravoval

Pavel David zahlédl v dubnu roku 2003 v novinách inzerát: „Prodám tvrz za 76 000 Kč.“ Ještě ten den si jel zříceninu...

Survivor 2024 má vítěze, ten si kromě titulu odnáší i výhru 2,5 milionu korun

Na platformě Voyo mohli diváci v úterý večer sledovat napínavé finále reality show Survivor Česko & Slovensko. Na Nově...