Tatarák

Mezi „tradiční české“ delikatesy patří gothajský salám, tatarská omáčka, kremžská hořčice či turecká káva. Každý je zná. Jejich původ nás ale zavede do zahraničí, píše týdeník 5plus2. A vyrábějí se...

Po dlouhých 25 letech oblékl odchovanec žďárského hokeje Petr Vampola dres mateřského klubu. Na zimní stadion na Bouchalkách, kde u stropu visí jeho symbolický dres jako připomínka titulu mistra...

Masterchef Česko 2021 tento týden na televizních obrazovkách rozlouskl složení finálové šestnáctky amatérských kuchařů, do konečného výběru dokonce zasáhl i loňský vítěz soutěže Roman Staša....

V horkém letním počasí může být tato rafinovaná chuťovka také obědem či večeří.

Tuhle dobrotu z řepy musíte rozhodně vyzkoušet!

Krajský soud v Ostravě poslal 62letou ženu z Opavy na osm let do vězení. Podle rozsudku loni na Silvestra smrtelně bodla nožem svého o dva roky staršího manžela. Muž totiž manželku kritizoval za...

Krajský soud v Ostravě začal projednávat smrt muže, kterého loni na Silvestra v chatě v Opavě bodla jeho manželka, když ji kritizoval za požívání alkoholu. Obžalovaná takřka celé první líčení...

Máte rádi houby? Pak rozhodně vyzkoušejte náš recept na houbový tatarák s topinkami.

Karel Gott, který 14. července slaví životní jubileum, nepatří k vybíravým celebritám. Miluje tradiční česká jídla, ale rád si dá i indické kari nebo tatarák ochucený koňakem. Inspirujte se jeho...

Rodinný život Romana a Michaely Kreuzigerových se na jaře a zkraje léta podřizuje jedinému slovu: Tour. Příprava na slavný závod diktuje složení jídelníčku i jejich přejíždění mezi Plzní a druhým...

Tatarák z pohanky, prejt z fazolek adzuki, škvarková pomazánka bez škvarků i falešná zabijačková polévka se v sobotu podávaly v ekologickém Centru Veronica v Hostětíně na Uherskohradišťsku. Konala se...

Cigarety, alkohol, smrt, rybí prsty. O tom všem bude herec a režisér Milan Šteindler mluvit v představení Tatarák na Ex. „Kouřím od šesté třídy a před šedesátkou mi na krabičku napíší, že jsou...

Kroky lidí sem v minulosti nevedly jen za tanečními zábavami, ale i za tatarským biftekem, který byl údajně nejchutnějším v širokém okolí. Na jídelníčku ho najdete i dnes. Patnáct let zavřená chata u...

V modelovém utkání, jímž si výběr hokejové reprezentace pod vedením nového kouče Miloše Říhy zpestřil soustředění v Přerově, porazil tým Čech mužstvo Moravy 10:3. Vítězové, k jejichž výhře přispěl...

S nástupem letních teplot výrazně přibývá lidí, kteří se potýkají s průjmovými onemocněními. Nakazit se mohou při domácím grilování nebo na cestách do exotických zemí. Jak se před nákazou bránit,...

Jakmile v trávě zasvítí žluté květy, stoupne poptávka po citronech, cukru a receptu na pampeliškový sirup. I v tomto článku ho najdete, mj. vedle receptu na pampeliškový sorbet, falešné kapry i...

Hned na začátek si pojďme vyjasnit jednu věc. Pravý hovězí tataráček, namíchaný podle vlastní chuti a natřený na křupavou topinku, je zkrátka pecka. Ale to neznamená, že musíme nad zeleninovými...

Populární čínský spisovatel Liou Čen-jün navštívil Prahu. Představil svou nejnovější knihu Manžela jsem nezabila, která se dotýká tamní politiky jednoho dítěte. Kromě knihy Čen-jün představil také...

Hrála v seriálu Vyprávěj, objevila se v posledních „Básnících“, teď ji můžete vidět v komedii Miluji tě modře. Ve filmu o ni bojují dva muži, pro pondělní magazín Ona Dnes se Denisa Nesvačilová na...

Krokodýlí pokrmy, šnečí pochoutky, grilované krevety nebo ústřice. Ale také jídla maledivské, sicilské či vietnamské kuchyně slibuje jubilejní 20. ročník Gastrofestu, který od od čtvrtka do soboty...

Zauzený kachní jazyk se salátem, blanšírované cvrčky na másle, štíra macerovaného v rumu i grilované kalamáry mohli v sobotu lidé ochutnat na gurmánském Bosch Fresh festivalu, který v pátek začal za...

Praha se širokou paletou kuchyní se může rovnat Mnichovu či Vídni. O trendech v pražských restauracích si deník Metro povídal s Pavlem Maurerem, který dvacet let hodnotí restaurace v Česku a deset...

Když si prohlédnete její blog o vaření, začnou se vám sbíhat sliny, budete obdivovat krásné fotky a nejspíš něco uvaříte. Markéta Pavleje patří mezi respektované a oceňované blogery. Svůj Kitchenette...

Je tomu téměř rok, kdy se znovu rozjela výroba v příbramském masokombinátu. Od poloviny loňského dubna z podniku opět míří vepřové, hovězí a občas i jehněčí do celého Česka. „Maso je moje srdeční...

V Brně za Lužánkami se v sobotu před zraky návštěvníků hromadně porcoval rekordní počet tuňáků. Filety ze čtyřiadvaceti tuňáků o délce zhruba jeden metr potom upravovali kuchaři z renomovaných...

Poprvé po letech si lidé mohli užít silvestr v hotelu Imperial. Přišli se podívat, jak se toto známé místo proměnilo, a zavzpomínat na staré časy. Další novinkou přelomu roku byl ohňostroj odpálený z...

Na slavnostních tabulích Pražského hradu při oficiálních návštěvách diplomatů či hlav států servírují ryby výhradně z Hluboké. Společnost Rybářství Hluboká, kterou řídí Vladimír Kaiser, je totiž...

Vegetariáni u nás nikdy neměli na růžích ustláno. V zemi milovníků bůčku a řízků má slovo vegetarián spíše hanlivý nádech a když se ve vesnické hospodě zeptáte na bezmasé jídlo, nejspíš dostanete...

Když fotbalový kouč František Straka trénoval Spartu, připravil pro své svěřence před velkým pražským derby tatarský biftek ve tvaru slávistické hvězdy. Teď stejným jídlem motivoval hráče Čechie...

Posíláte nám své recepty do soutěže Moje letní dobrota.

Ředkvičky na pultech zelinářů přímo vybízí k zakousnutí se do jejich šťavnatých a někdy i pikantních kořenů. Můžete je jíst samotné, obložit si jimi chleba, přidat je do salátu nebo propůjčit jejich...

Připravoval se párek v rohlíku také z psího masa? Naklepával se středověký tatarák pod sedlem mongolských válečníků? A proč je maršál Radecký nepostradatelnou postavou vídeňské gastronomie?...

Polévka s krevetami, mušlemi a kalamáry, býčí žlázy smažené v rozmarýnovém těstíčku či tatarský biftek podle receptu vítěze z Mistrovství republiky v míchání tataráku 2014. I takové delikatesy mohou...

Řecká kuchyně je pro mnohé spojena právě s létem. Nabízíme několik jednoduchých receptů podle Ioannise Asarlidise, šéfkuchaře a majitele restaurace Kavala. Všechny je spojuje snadná příprava a...

Vypadalo to jako ve špatném snu. Hosté v restauraci si objednali normální jídlo a dostali pokrm, který identicky vypadal, ale chutnal úplně jinak. To vše dokáže molekulární kuchyně.

Společnost Bidvest, která se zabývá distribucí potravin, otevírá v Praze vlastní podnikovou prodejnu Nowaco market. V centru metropole tak vzniká další obchod, který hodlá lidem nabízet špičkové...