Pondělí 27. března 2023, svátek má Dita
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 27. března 2023 Dita

V televizi se nestarám, jak jídlo chutná, perlil Pohlreich na festivalu

  9:58
Zauzený kachní jazyk se salátem, blanšírované cvrčky na másle, štíra macerovaného v rumu i grilované kalamáry mohli v sobotu lidé ochutnat na gurmánském Bosch Fresh festivalu, který v pátek začal za plzeňským obchodním centrem Plaza.

Na pátek si podle organizátorů koupilo vstupenku na šest tisíc lidí, v sobotu tři hodiny po poledni zaplnilo malebné prostředí u řeky Mže asi 15 tisíc lidí. Na pět set diváků přilákal v sobotu Zdeněk Pohlreich, který ve 12 hodin začal vařit tatarák z tuňáka a rizoto. Tuňáka ozdobil kuchař křepelčími vejci či kaviárem.

Do rizota dával Pohlreich klobásu chorizo a kalamáry. Rýži ochutil kromě cibule sojovou omáčkou s limetkou a vínem. Jeho výstup překládala mladá žena do znakové řeči. Když rizoto ochutnala, uvedla: „To je nějaké kyselé.“ Pohlreich ji, jak to má ve zvyku ve svém televizním pořadu, okřikl, ať mluví raději „hluchoněmecky“, když neumí chválit.

Diváky rozesmál i průpovídkou, že když vaří v televizi, nestará se, jak to chutná. „Ale ne, dělám si srandu,“ řekl nakonec Pohlreich. Během jeho vystoupení, stejně jako jindy, éterem létaly vulgární výrazy. Babičku, která byla mezi diváky s vnučkou, to rozlítilo a obě se odporoučely.

Presso a turek? Jako ferrari proti fiatu

Ze stánků, kde restaurace, kavárny, cukrárny či pivovary prezentovaly své produkty, byla největší fronta například na burgery či přírodní šťávy zpracovávané z ovoce přímo před očima návštěvníků.

Většina porcí, které na festivalu odpovídají tak čtvrtině klasické porce v restauraci, přišla návštěvníky na částku kolem 80 korun. Někde ale stačilo 60 korun, někde ale lidé platili i přes stokorunu.

Desítky lidí zlákala přednáška dvou odborníků na pražení a vaření kávy, která měla na festivalu speciální stage. „Fascinují mě lidé, kteří malé presso vypijí na jeden lok. Říkám jim, to není panák, musíte kávu zkonzumovat alespoň napětkrát a před napitím je dobré k ní ještě přivonět,“ radil jeden z odborníků.

Podle obou je nejlepší mlít kávu na ručním mlýnku a vařit ji buď ve speciálním pressovači či džezvě. Turek s lógrem podle nich není nejlepší způsob, jak zacházet s kávou. Přednášející Roberto přirovnal presso a turka k autům: „Je to ferrari proti fiatu.“„A to i ze zdravotních důvodů, protože když káva nepřejde varem nebo pressovačem, zbytečně okyseluje žaludek,“ dověděli se návštěvníci.

  • Nejčtenější

Plzeň - Bohemians 1:2, domácí vedli, hosté rozhodli v závěru i v oslabení

Plzeňští fotbalisté z jarní mizérie nevybředli. V 24. kole Fortuna ligy podlehli doma Bohemians 1:2, rozhodující gól...

V noci hořela známá restaurace Angusfarm. Začneme znovu, říká majitel

V Soběsukách na jižním Plzeňsku vzplál ve čtvrtek večer penzion s restaurací Angusfarm, která byla vyhlášená svými...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

POHLED: Proč to v Plzni „stojí za prd“? Protože mistr lhal sám sobě

Měli bojovat o titul, místo toho prožívají těžkou jarní depresi. Mohli mít čtyřiadvacet bodů, mají jich deset. Z...

Afghánec, který ve Varech pobodal ženu a druhou rdousil, dostal 22 let

Výjimečný trest 22 let ve věznici se zvýšenou ostrahou a následné vyhoštění ze země na dobu neurčitou vyměřil v pátek...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ostudná místa Plzně: podchody, kino Hvězda, bývalé ghetto i rozhledna

Seriál Plzeň má řadu krásných míst, na která mohou být Plzeňané právem pyšní. Existují ale také lokality, které město hyzdí...

Finsko není mistr světa ve vzdělání. Naopak. Mýtus, který trval 20 let, padá

Premium Ještě nedávno se do Finska jezdilo jako na safari, aby jiné země okoukaly tajemství tamního školství, nejlepšího na...

Revma vzniká v plicích. Nyní došlo ke zlomu v léčbě, říká profesor Vencovský

Premium Bolest, ztuhlost, otoky a deformace kloubů, především na rukou. Tak si většina lidí představuje revmatoidní artritidu,...

V Česku neměl šanci, v cizině metastázy zmizely. Léčbu hradí pojišťovna

Premium Na rakovinu prostaty umírá v Česku asi 1 500 mužů ročně. Když vyčerpají všechny metody léčby, nezbývá jim než čekat na...

V noci hořela známá restaurace Angusfarm. Začneme znovu, říká majitel

V Soběsukách na jižním Plzeňsku vzplál ve čtvrtek večer penzion s restaurací Angusfarm, která byla vyhlášená svými...

V minulém životě jsem byl asi tuleň, říká záložák z Plzeňska

Premium Ještě když studoval vysokou školu, stal se Pavel Kaas ze severního Plzeňska dvojnásobným otcem. Pak potřeboval rychle...

Plzeňské cyklostezky letos čeká rozvoj, přibudou stojany a bezpečnější úseky

Desítky milionů korun na vylepšení podmínek pro cyklisty vydá v tomto roce město Plzeň. Cyklostezky se tak v některých...

Afghánec, který ve Varech pobodal ženu a druhou rdousil, dostal 22 let

Výjimečný trest 22 let ve věznici se zvýšenou ostrahou a následné vyhoštění ze země na dobu neurčitou vyměřil v pátek...

Testování: Otestujte Buchtičky se šodó naruby
Testování: Otestujte Buchtičky se šodó naruby

Máte rádi buchtičky se šodó, ale nechcete se pouštět do jejich přípravy? Tak se přihlaste do testování novinky na trhu – buchtiček s vanilkovým...

Nervozita roste. Padající Deutsche Bank stáhla dolů korunu i pražskou burzu

Od záchrany problémové švýcarské banky Credit Suisse ještě neuplynul ani týden a investoři opouštějí další potenciální...

Hrozí ekonomický kolaps? Analytici varují před Minského momentem

Selhání bankovních institucí, otřesy na finančních trzích a pokračující nejistota zvyšuje podle mnohých odborníků...

Herečka Jenovéfa Boková porodila, z Witowské je nevlastní babička

Jenovéfa Boková a její partner Adam Kolář v pátek odpoledne potvrdili, že herečka a hudebnice už porodila a šťastní...

Tom Cruise se dcerou Suri pyšnil. Už ho neviděla deset let, míří na vysokou

Tom Cruise se od roku 2006 do roku 2013 rád ukazoval na veřejnosti s dcerou Suri v náručí. Před deseti lety však ze...

Německé platy v nedohlednu. Známe sedm důvodů, proč Češi berou míň

Ekonomové už desítky let propočítávají, kdy české mzdy doženou ty německé. Rozdíly mezi oběma státy přetrvávají a...