Lužánky zažily invazi tuňáků, lahůdky přišly ochutnat tisíce lidí

V Brně za Lužánkami se v sobotu před zraky návštěvníků hromadně porcoval rekordní počet tuňáků. Filety ze čtyřiadvaceti tuňáků o délce zhruba jeden metr potom upravovali kuchaři z renomovaných brněnských restaurací. Cestu si sem našlo asi tři tisíce lidí.

K ochutnání bylo tuňákové sashimi, tatarák, nebo steak.

„Jsme maximálně spokojení, filetáž probíhala až do večera a lidé pořád koukali a fotili si ji. Ale byl to zážitek i pro samotné kuchaře, kteří nám děkovali, že jsme jim umožnili si tohle vyzkoušet,“ pochvaluje si organizátor akce a majitel společnosti Ocean48 Martin Baráček.

V podobných akcích chceme proto pokračovat. „A to i s levnějšími surovinami, chceme lidem ukázat, že i z nich se dá připravit sakramentsky dobré jídlo,“ dodává.

Nejbližší akcí jsou květnové Slavnosti moře na Slovanském náměstí, kde očekává návštěvnost ještě dvakrát větší.