Lukáš Nevyjel

Jak se teď žije českým restauratérům a kuchařům? Časopis TÉMA oslovil zástupce devíti různých tuzemských podniků. Pension Chalupa, restaurace La Degustation Bohême Bourgeoise, Nota Bene, La...

Nevíte kam si zajít na romantickou večeři či drink s přáteli? Máme pro vás tipy na ověřené restaurace a bistra, díky kterým zažijete opravdový gastronomický zážitek.

Den přátelství mezi lidmi, zeměmi a kulturami existuje již od roku 1958, ale oficiálně byl v Česku vyhlášený v roce 2011. Oslava připadá na 30. července. Ve světě je tradicí společné popíjení,...

Roman Sejval je učitelem na Soukromé hotelové škole Bukaschool a se svými studenty se pravidelně účastní juniorských soutěží. A to velmi úspěšně. Mostecká hotelová škola patří mezi hvězdy a její žáci...

Lukáš Nevyjel z pražské restaurace Nota Bene si sám bourá hovězí maso. Nevybírá si však jenom ty nejatraktivnější partie, jalovičku dokáže zpracovat kompletně celou.

Návštěva nejlepších restaurací světa je zážitek, na který se nezapomíná. Co všechno v nich hosty čeká, prozradí kvarteto českých šéfkuchařů, kteří se vydali do dvaceti nejlepších podniků. V jednom...

Štědrovečerní večeře našich předků byla paradoxně chudší i bohatší zároveň. Obvykle se podávalo pět až sedm chodů, jejichž složení se odvíjelo od finančních možností rodiny. Takže někde si užívali...

Přestože většina dýní miluje hlavně 31. říjen, kdy se v USA slaví legendární Halloween a strašidelné vydlabané dýně jsou k vidění na každém rohu, ve střední Evropě začíná dýňová sezóna už na začátku...