Pátek 30. července 2021, svátek má Bořivoj
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 30. července 2021 Bořivoj

Minerální, kojenecká, pramenitá. Jakou vodu pít?

  6:27
Přijít do obchodu, naložit do košíku tu nejlevnější vodu v PET lahvi, odnést domů a vypít. Spousta lidí se při nákupu balené vody řídí především cenou, neuvědomují si, že i mezi "obyčejnou" vodou prodávanou v obchodě jsou značné rozdíly. Třeba jako mezi jihočeským rybníkem a Středozemním mořem.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Nabídka balených vod v obchodech je přitom velmi rozmanitá, a pokud už je většina lidí nějak rozděluje, pak většinou na perlivé, jemně perlivé a neperlivé. Maximálně na vodu a minerálky bez, nebo s příchutí.

Jenže rozdíly mezi těmito nápoji v umělohmotných lahvích jsou především v původu vody. Z jak kvalitního zdroje jsou a jaký je obsah prospěšných i škodlivých látek.

Podle údajů českého statistického úřadu v roce 1999 průměrný člověk vypil 47 litrů minerální vody. O osm let později stoupla spotřeba na 67 litrů ročně.

Podle těchto kritérií se pak nápoje dělí na kojeneckou vodu, přírodní minerální vodu, pramenitou vodu (dříve nazývaná stolní) a pitnou balenou vodu.

Kojenecká voda

Platí pro ni nejpřísnější kritéria. Například obsah dusičnanů smí být maximálně 10 mg/l, sodíku 20 mg/l, přísné jsou i mikrobiologické ukazatele nebo požadavky na koncentraci sodíku.

Není možné ji jakkoli upravovat, ošetřovat, pouze ozářit UV paprsky pro zajištění čistoty výrobku. "Právě proto, že je u ní zakázána jakákoli úprava měnící její složení, je kojenecká voda jedinou balenou vodou, u které je zaručeno původní přírodní složení," vysvětlil František Kožíšek ze Státního zdravotního ústavu.

Kojenecká voda je vhodná nejen pro kojence, ale i k trvalému pití pro všechny.

V obchodech se rovněž vyskytují vody, které mají na etiketě napsáno "vhodná pro kojeneckou stravu". Kvalitou by sice měla být srovnatelná s kojeneckou vodou, ovšem na rozdíl od ní už prošla nějakou úpravou, takže její záruka stabilní jakosti už není tak silná. Jakýkoli zásah do vody je totiž hygieniky považován za určité riziko.

Pořádek ve vodách

Přírodní minerální voda

Pochází z podzemního zdroje, který je kontrolován ministerstvem zdravotnictví. Obsah minerálních látek, kvalita a chuť minerální vody jsou stálé a pro daný zdroj charakteristické.

Minerální vody se dělí na pět typů: velmi slabě mineralizované, slabě mineralizované, středně mineralizované, silně mineralizované a velmi silně mineralizované.

Ke každodennímu pití se přitom hodí jen ty, které mají celkový obsah minerálních látek nižší než 500 miligramů v jednom litru, tedy ty "slabé". Všechny ostatní by se měly střídat s jinými nápoji nebo pít jen občas.

Kolik sodíku najdete minerální vodě
(mg/l)

Magnesia 5,06
Dobrá voda 13,3
Ondrášovka 30,9
Mattoni 70
Korunní 103
Hanácká kyselka 220
Poděbradka 500,2

U minerálek jsou povolené pouze úpravy, které nezmění charakteristické složení a které jsou povoleny naší i evropskou legislativou.

Může být sycena oxidem uhličitým, a to buď přímo ze zdroje (přirozeně sycená), nebo z jiného než přírodního zdroje (sycená). Oxid uhličitý může být rovněž odstraňován (dekarbonovaná), všechny úpravy musí být uvedeny na obale.

Pramenitá voda (dříve stolní)

Stejně jako minerálka pochází z chráněného podzemního zdroje, ty ovšem nejsou tak přísně sledovány.

Při její výrobě je možné používat úpravy, které zbavují vodu třeba železa nebo síry. Voda může být filtrována nebo upravována vháněním vzduchu s přídavkem ozonu. Nesmí se do ní přidávat žádné jiné látky s výjimkou oxidu uhličitého.

I zdroj pramenité vody může být vhodný pro přípravu kojenecké stravy, pokud splňuje příslušné limity.

Pitná balená voda

Vůbec nemusí pocházet z podzemního zdroje, může být stáčena i z veřejného vodovodu. Kvalitou je srovnatelná s vodou z veřejné sítě, takže může být mírně cítit po chloru stejně jako voda z kohoutku.

Může být upravována, aby se zamezilo množení bakterií, může být uměle doplňována minerálními látkami a samozřejmě i sycena oxidem uhličitým.

Typy minerálních vod

Velmi slabě mineralizované (s obsahem rozpuštěných látek do 50 mg/l) nejsou příliš vhodné k dlouhodobé konzumaci právě kvůli příliš nízkému obsahu minerálních látek. Žádná česká minerálka do této kategorie nepatří.

Slabě mineralizované (s obsahem rozpuštěných látek 50 až 500 mg/l) můžete pít bez obav každý den v neomezeném množství. Jsou vhodné pro všechny věkové kategorie, bez zdravotního omezení. Horní hranice pro obsah minerálních látek je stejná jako u kojenecké vody. Slabě mineralizovanou minerálkou je např. Excelsior.

Středně mineralizované (s obsahem rozpuštěných látek 500 mg/l až 1500 mg/l), by měly být nedílnou součástí pitného režimu pro většinu populace. Na spodní hranici této kategorie najdete např. minerální vodu Ondrášovka s obsahem rozpuštěných látek 560 mg/l. Omezené pití minerálek je jedním z mýtů, vždy záleží na celkové mineralizaci. Pitná nebo pramenitá voda může mít větší mineralizaci než některé minerální vody.

Silně mineralizované (s obsahem rozpuštěných látek 1500 mg/l až 5 g/l) mohou mít své omezení konzumace pro děti nebo lidi se zdravotním postižením. S 2 464 mg/l patří do této kategorie např. Hanácká kyselka. Ta je díky vyššímu obsahu jodu vhodná pro osoby s některými onemocněními štítné žlázy.

Velmi silně mineralizované (s obsahem rozpuštěných látek vyšším než 5 g/l) patří mezi vody léčivé, prodávané většinou v lékárnách, pijte je pouze v případě, že vám to doporučí lékař. Mezi tyto vody patří např. Šaratica známá svými projímavými účinky. Je doporučována k léčbě při chronických zácpách a dalších zažívacích potížích.

Jakou vodu pijete?

celkem hlasů: 1592

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00 sobota 7. srpna 2010. Anketa je uzavřena.

Vodu z kohoutku 1230
Přírodní minerální vodu 167
Pramenitou vodu 79
Kojeneckou vodu 59
Balenou pitnou vodu 57
Autor:
  • Nejčtenější

Orgastické ženy mají houpavější chůzi, popisuje sexuoložka Lucie Krejčová

Premium Vědkyně Lucie Krejčová se již několik let zabývá otázkami ženské sexuality. Ve své odborné práci posuzovala například i...

Češky milují bílé zlato a modré kameny, světové trendy však míří jinudy

Trendem ve špercích posledních let je návrat k diamantům a žlutému zlatu. Vkus Češek jde však svou vlastní cestou. Je...

Infarkt? Hlavně se neradit s doktorem Googlem, říká kardioložka Adámková

Premium Zdravě jíst, méně solit a rozumně cvičit. Alkohol pít minimálně, kávu střídmě a nikdy nekouřit. Tak by se dal shrnout...

Myslela jsem, že mám virózu. Málem mě zabil meningokok

Když jsem onemocněla, myslela jsem, že mám jen běžnou virózu. Připravovala jsem se na maturitu a tak jsem nechtěla...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nejsou kalhotky jako kalhotky. Jaké spodní prádlo vybrat pro sport?

Při pohybových aktivitách je základem dobře padnoucí prádlo, které nikde neškrtí, ale zároveň není příliš...

KOMENTÁŘ: Cesta do elektromobilního pekla. Auta přinášejí víc problémů než výhod

Premium Nová doba elektromobilní nás vrátí o půlstoletí zpátky: auto bude luxus, mobilita taky a draze to zaplatíme všichni. I...

Mlčeti zlato. Profesionální vyjednavač vysvětluje, jak jednat s dětmi či šéfem

Premium Každý člověk vyjednává v průměru pětkrát za den. Doma s partnerem, s dětmi, v práci se šéfem, s podřízenými. Radim...

Český vlk z Wall Street jde k soudu. Hlavní roli v kauze Via Chem má miliardář Sisák

Premium Schyluje se k dlouho očekávané soudní bitvě, v níž je hlavní postavou známý český finančník a miliardář Petr Sisák...

  • Další z rubriky

Co víte o ochraně kůže? Soutěžte v kvízu a vyhrajte opalovací kosmetiku

Soutěž K létu patří opalování, které však s sebou nese i svá rizika. I proto jsme se během července snažili v tématu měsíce...

Zmijí v Česku přibývá, ale málokdy zabíjejí. Čí jedy nám v přírodě hrozí?

Premium Čím víc o přírodě víme, tím víc si uvědomujeme nebezpečí, jimiž vládne, třeba v podobě jedovatých hadů, štírů, pavouků,...

Dobrý spánek znamená spokojený život. 10 tipů, jak se konečně vyspat

Všechny svaly se postupně uvolňují, a protože právě ony drží teplo v organismu, tělesná teplota se sníží až o 1,5 °C....

Myslela jsem, že mám virózu. Málem mě zabil meningokok

Když jsem onemocněla, myslela jsem, že mám jen běžnou virózu. Připravovala jsem se na maturitu a tak jsem nechtěla...

Dabéři Naked Attraction: Byli jsme v šoku, že něco takového může vůbec existovat

Nahota je televizní evergreen a stále dokáže diváky přikovat u obrazovek. Počátkem devadesátých let to bylo Tutti...

Ostych a stud před kolegy jsou ztracená energie, míní Vica Kerekes

Slovenská herečka maďarského původu Vica Kerekes (40) přijala nabídku režiséra Tomáše Svobody a zahraje si v jeho...

Neteř princezny Diany se vdala. Vzala si o 32 let staršího miliardáře

Lady Kitty Spencerová (30) se vdala. Neteř princezny Diany si vzala jihoafrického módního magnáta Michaela Lewise (62)....

Britney Spears se ukázala nahoře bez. Prý na protest proti otci

Britney Spears (39), která s otcem bojuje u soudu kvůli opatrovnictví a správě jejího majetku, zveřejnila na sociálních...

Královská rodina znovu pohromadě. Palác ukázal společné foto

Členové švédské královské rodiny se po delší době opět setkali. Snímek, na kterém je král Carl XVI. Gustaf (75) s...