Pátek 4. prosince 2020, svátek má Barbora
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 4. prosince 2020 Barbora

Cibule a česnek: pět důvodů, proč bychom je měli jíst

Nejsou v našich končinách novinkou jako batáty ani nevypadají exoticky jako avokádo. Přesto si cibule a česnek v ničem nezadají s jinými superpotravinami. Přečtěte si, jaké jsou jejich účinky na naše zdraví a proč bychom je měli jíst.

Cibule a česnek jsou oprávněně považovány za přírodní antibiotika. | foto: Rungo.cz

Pozitivní účinky cibule a česneku nejsou rozhodně žádnou novinkou. Zmínky o obou plodinách pocházejí dokonce už z období starého Egypta. I když od oné doby uplynulo už několik tisíc let, cibule a česnek jsou stále oprávněně považovány za jedny z nejpřínosnějších potravin pro naše tělo. Potvrzuje to i lékař Jiří Landa. „Obě tyto plodiny mají pozitivní vliv na opravdu široké spektrum oblastí našeho zdraví. Nejde jednoznačně říci, jestli má příznivější vliv cibule, nebo česnek, obě tyto potraviny považuji za dokonce ještě cennější, než jsou jiné druhy ovoce a zeleniny,“ říká doktor Landa.

1.Jsou to přírodní antibiotika

Řada z nás cibuli ani česnek příliš nevyhledává kvůli jejich specifické vůni, která má tendenci držet se nás klidně i několik hodin jako klíště. 

Jak připravit česnekový toust proti nachlazení?

Nejprve prolisujte dva až tři stroužky česneku a nechte je odpočinout, aby enzymy měly čas uvolnit se. Mezitím si připravte topinku a potřete ji vrstvou medu. Nakonec posypejte česnekem.

Všechno zlé je však pro něco dobré. Za nepříjemné aroma těchto potravin mohou sloučeniny síry, které se uvolňují v momentě, kdy je začneme loupat, krájet nebo drtit. Jednou z těchto látek je také allicin, který kromě štiplavé vůně může také za to, že se česneku a cibuli přezdívá přírodní antibiotikum. Má totiž antivirové účinky a působí proti širokému spektru bakterií. Navíc snižuje cholesterol a krevní tlak. Tepelnou úpravou se však obsah této ceněné látky snižuje, proto je nejlepší jíst česnek a cibuli syrovou.

2.Obsahují vitamin P

Vitamin P není vitaminem v pravém slova smyslu, ale označuje celou řadu prospěšných látek. Kvůli tomu také není na rozdíl od ostatních vitaminů pro naše tělo nepostradatelný, avšak přesto má řadu důležitých funkcí. Jednou z nejdůležitějších je antioxidační účinek. Další jeho pozitivní vlastností je, že posiluje cévní stěny a podporuje jejich pružnost i propustnost. Z tohoto důvodu je jeho užívání vhodné při poruchách prokrvení žil dolních končetin, otocích nebo hemoroidech. V neposlední řadě chrání vitamin C před oxidací a tím zvyšuje jeho využitelnost v našem těle.

3.Jsou prevencí proti rakovině

Výzkumy ukazují, že výtažky z cibule a česneku mohou zabránit vzniku nádorových buněk, jejich růstu, množení a dokonce i šíření dále do těla. Studie ale bohužel neuvádějí množství, které bychom měli denně sníst, abychom vzniku rakoviny zabránili. Podle Světové zdravotnické organizace by se však denní dávka česneku měla pohybovat okolo dvou až pěti gramů a čerstvé cibule dokonce až 50 gramů denně.

4.Zlepšují trávení

Cibule a česnek jsou významným zdrojem fruktooligosacharidů. Pokud jste o tomto druhu sacharidů nikdy neslyšeli, není divu. Spíše než nám totiž slouží bakteriím v našich střevech, pro které je zdrojem energie. Fruktooligosacharidy posilují tyto užitečné bakterie, které příznivě působí na naše trávení. Navíc umožňují vytvářet kyselé prostředí ve střevech, které nesvědčí konkurenčním škodlivým bakteriím. Cibule i česnek tak díky těmto sacharidům působí také proti zácpě.

5.Pomáhají proti řídnutí kostí

Studie ukazují, že obě plodiny jsou účinnou prevencí proti osteoporóze neboli řídnutí kostí, které se projevuje jejich křehkostí a náchylností na zlomeniny. Vědci se domnívají, že za tento příznivý účinek cibule a česneku mohou sloučeniny síry a antioxidanty, které obě potraviny obsahují. Svůj vliv má ale nepochybně také obsah vitaminu K, který umožňuje přirozené ukládání vápníku do kostí.

Závod v Praze se blíží, kapacita je omezená

Krátký a intenzivní zážitek přináší zarostlé navážky v Milíčovském lese. Na závod je možnost přihlásit se a získat tričko do 25. února, ale kapacita je omezená a každoročně je závod vyprodán předem. Neváhejte a přijďte přivítat jaro v teniskách. Přihlaste se zde.

Craft RUNGO pětky přes ty 3 tydýty
  • Nejčtenější

Tři nemoci, které ohrožují mladé lidi s hektickým životem

Začínají často nenápadně, ale jejich následky mohou být fatální. Nemoci, které mladým lidem mohou vzít i život. Prvotní...

Vánoční sbírka: salto na trampolíně Filipovi nevyšlo, potřebuje naši pomoc

Jediný moment obrátil sedmnáctiletému Filipovi život naruby. I když deset let skákal parkur a salta metal kudy chodil,...

Influencer z Nigérie bude mít šest dětí. Každé s jinou ženou

Říká si Pretty Mike, pochází z Nigérie a zakládá si na tom, že má šest žen, které budou rodit téměř ve stejném termínu....

Fyzicky mě Radek nepřitahuje, přiznala Simona a pochválila mu jen tetování

Svatební cesta skončila i poslednímu ze čtyř párů, které dala dohromady věda na základě psychologických a vjemových...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Norské a thajské geny topmodelce Teigenové svědčí. Je krásná i dobře vaří

Vysloužilé modelky si často hledají nové kariéry, avšak málokterá se stane kuchařkou. Právě takovou cestou se vydala...

TEST televizorů: Nevyznáte se v široké nabídce? Pomůže vám náš velký přehled

Premium Od 3 190 do 62 990 korun. Všechny zobrazovací technologie, všechny televizní operační systémy a jedenáct vybraných...

Jak vydržet v ledové vodě? Finta je jednoduchá, popisují otužilci

Premium Klepat se zimou tak, že si nedokážete zavázat ani tkaničky u bot, a přitom se tomu smát? I to dokáže koupání v ledové...

Manažer postavil srub uprostřed chráněné oblasti. Tvrdí, že to je posed

Premium Nejprve tvrdil lidem, že je to seník. Když se o jeho stavbu začaly zajímat úřady, prezentoval ji jako posed. Ve...

  • Další z rubriky

Manželka si mě vykrmila, říká Vilém. Za osm měsíců shodil dvacet kilo

Vilém Spielmann (51) se k hubnutí odhodlával celé dva roky, ale potom se do toho konečně pustil a výsledek stojí za to....

PŘEHLEDNĚ: Jak opravdu funguje iDNES Premium Zdraví

Představujeme vám unikátní projekt iDNES Premium Zdraví a přinášíme fakta, jak opravdu program funguje, abychom...

Změna vám přinese štěstí. Zlepšete svůj život pomocí filozofie kaizen

Dostat se do psychické nepohody není nic složitého, zvláště dnes, kdy je svět doslova naruby. Pokud cítíte, že vám...

Šestinásobná máma miluje plastiky. Nyní chce operovat i vagínu

Šestačtyřicetiletá šestinásobná matka a králíček z magazínu Playboy z USA dala za plastiky v přepočtu téměř třicet...

Jaká je smrtnost? Kde hrozí nákaza covidem? Nové důkazy vědců nepotěší

Jaké jsou vědecké důkazy o účinnosti roušek a respirátorů? V jaké situaci je největší riziko nákazy? Kolik procent...

Svůj nový vztah jsem radši šla ohlásit řediteli, říká zamilovaná Witowská

Premium Její život se letos pořádně otočil. Možná ještě víc, než když předloni bravurně zvládla prezidentskou debatu. Aby měla...

Bahamské úřady zveřejnily příčinu smrti Seana Conneryho

Bahamské úřady zveřejnily oficiální pitevní zprávu k úmrtí herce Seana Conneryho. První a nejdéle sloužící James Bond...

Fronty u kadeřníků, obchody počítají zákazníky. Velké rozvolnění začalo

Sledujeme online Po více než měsíci se ve čtvrtek opět otevřely obchody, restaurace a provozovny služeb. Obchodníci se na něj dlouhodobě...

Před 40 lety měla nehodu Marika Gombitová, papaláš ji nazval mrzákem

Noc z 30. listopadu na 1. prosince 1980 byla na jihu Moravy nevlídná. Foukal silný vítr a hustě sněžilo. Po posledním...