Pivo začalo chutnat i českým ženám, propadla mu také výčepní Klára

Autor:
  7:59
Pro mladé už je to samozřejmost a staří si musejí zvyknout. Pivo není jen mužskou vášní, začalo chutnat i českým ženám. Některé si podle piva vybírají dovolenou, jiné ho dovedou uvařit, další zakládají dámské pivní kluby. Čtvrteční Magazín DNES přinese příběhy pěti žen, které pivo nepokrytě milují.
Klára Valuchová vyzkoušela stovky různých piv.

Klára Valuchová vyzkoušela stovky různých piv. | foto:  Michal Sváček, MAFRA

Jednou z nich je i šestadvacetiletá Klára Valuchová z pražské restaurace Pivovarský klub, která už několikrát vyhrála titul Výčepní roku.

Což o to, sympatická je, pivo načepovat umí, ale přece jen je to pořád ještě spíš holka. "Řekněte mi něco o tom, co zrovna piju," vyzvu ji a Klára Valuchová spustí referát, z něhož zachytím jenom začátek, protože pak se v desítkách podrobností ztratím: "Vybral jste si svrchně kvašeného Matušku z Broum, což je polotomavá IPA, obsahuje 6,3 procenta alkoholu, chmelená je zastudena." A tak dále.

V tu chvíli je jisté, že tohle děvče rozumí pivu mnohem lépe než já, což mě fascinuje obzvláště proto, že prý ho ještě před sedmi lety vůbec nepila. Nechutnalo jí.

V devatenácti se rozhodla osamostatnit a odjela autobusem z rodného Chodova u Karlových Varů do Prahy najít si práci. Vystoupila na Florenci a zašla do blízké restaurace. Vůbec ji nevzrušovalo, že se podnik jmenuje Pivovarský klub, objednala si džus. "Ale zakecala jsem se s výčepákem, který řekl, ať zkusím štěstí u nich, že prý by potřebovali servírku."

Přijímací pohovor připomínal frašku, jenomže Klára má své nepopiratelné kouzlo, a asi proto dopadl dobře.

– Jste vyučená servírka?
– Ne.
– Máte nějakou praxi?
– Ne.
– Pijete pivo?
– Ne.
– Kolik znáte pivovarů?
– Počkejte, jeden, dva ... čtyři!
– Aha. A slíbila byste mi, že se aspoň budete snažit?

Tohle Klára Valuchová slíbila a v příštím půlroce vyzkoušela stovky různých piv. A najednou se vůbec nemusela přemáhat: "Hned zkraje mi nabídli půllitr polotmavé šestnáctky. Do té doby jsem netušila, že něco takového existuje, ale jakmile jsem dopila, další dvě hodiny mi svítily oči radostí, jak to bylo dobré."

Čtěte ve čtvrtek

Klára Valuchová

Velké téma o českých pivařkách čtěte už tento čtvrtek v příloze MF DNES Magazín+TV.

V Pivovarském klubu dnes nabízí hostům okolo 250 různých druhů piv a o každém z nich dovede něco povyprávět, což si někteří mužští návštěvníci neumějí buď představit, anebo připustit. "Když přijde nový host a chce se o svém pivu něco dozvědět, často mě poprosí, abych přivolala kolegu, což je trošku urážlivé," směje se.

Takový host dělá chybu. Když dnešní Klára Valuchová plánuje dovolenou, tak pokud možno za pivem do Belgie nebo ochutnávat do německého Bamberku, to je pro ni představa ideálního odpočinku. "Koníčků mám sice víc, ale jeden je jednoznačně hlavní. Pivo."

Všímá si, že už zdaleka není sama. "Zpočátku mi to tak občas připadalo," připouští. "Obsluhovala jsem hlavně chlapy, což není moc příjemné, ale dnes? Přijďte k nám večer a spočítejte si to. Polovinu návštěvníků tvoří ženy, hlavně mladší. Pochopily, že na světě není jenom desítka, případně dvanáctka, ale že můžou objevovat tisíce chutí. A to je pro ně bezvadný."

Nejčtenější

Slavní, kteří skončili na ulici a už se na výsluní nevrátili

Křehká psychika, závislost na alkoholu nebo drogách. To jsou důvody, kvůli kterým některé celebrity skončily na ulici a znovu už se nevrátily na výsluní. Ač mívali úspěch, na vrchol se už někteří...

Bradavky navíc i srostlé prsty. Anomálie celebritám v úspěchu nezabránily

Víc prstů nebo narození s malým ocáskem? I to jsou anomálie, se kterými se některé osobnosti šoubyznysu potýkaly. Podívejte se do galerie, o jaké známé tváře se jedná. Svou jinakost tajili třeba...

Žena vysadila po čtyřiceti letech kortikoidy, vypadá jako socha

Karyn Flettová krémy s kortikoidy na pleť používala od svých deseti let. Nyní je jí čtyřiapadesát a říká, že právě tyto krémy jí zničily pleť. „Vypadám a cítím se jako socha. Moje kůže je tvrdá a...

KVÍZ: Poznáte slavné tatínky z filmových klasik?

Víte, že třetí červnovou neděli se slaví Den otců? Zkuste si náš zábavný kvíz, který prověří, jak dobře znáte slavné tatínky z oblíbených filmových trháků.

Slavní tátové a jejich ještě slavnější dcery. Tyto ženy dobyly Hollywood

Málokterý ze slavných tatínků asi čekal, že se z jejich roztomilé holčičky jednou stane stejně slavná a mnohdy i slavnější osobnost. Podívejte se do naší galerie, kteří VIP muži protřelí Hollywoodem...

Pojď na panáka. Jak poznáme, že už jsme propadli pití a co s tím

Když se zamyslíte, určitě najdete ve své blízké či vzdálené rodině aspoň jednoho člověka, který má problém s pitím alkoholu. A není to zdaleka jen jeho problém, obvykle trpí celé jeho okolí. Co s tím?

22. června 2025

Kvetoucí zázrak ze zahrádky. Lichořeřišnice funguje jako antibiotika

Na zahrádce ji má mnoho z nás. Ale jen někteří vědí, že lichořeřišnice nemá jen hezké květy. Dokáže pomoci i našemu zdraví.

22. června 2025

Citlivý, pečující a někdy i ublížený Rak. Jaký je partner, kamarád i kolega

Lidé narození ve znamení Raka jsou kombinací vnějšího živlu vody a vnitřního živlu vzduchu. Voda jim dává velkou citlivost a vzduch zase výborné myšlení, fantazii a představivost. To vše dělá z Raků...

22. června 2025

Fešáci z řad herců, kteří pocházejí ze států sousedících s Českem

Podívejte se do galerie na herce, kteří to na filmových plátnech „válcují“ ve státech za našimi hranicemi. Někteří z nich to dotáhli až do Hollywoodu a fanynky jsou z nich paf. Patří sem herci jako...

22. června 2025

Trápí vás nadýmání, únava či anémie? Možná máte celiakii

V Česku žije podle odhadů až sto tisíc lidí s celiakií – autoimunitním onemocněním způsobeným nesnášenlivostí lepku. Až osmdesát procent z nich však o nemoci neví a své potíže často připisuje stresu.

22. června 2025

Tiramisu řezy

Tiramisu řezy
Recept

Lehké

45 min

Oslaďte si život oblíbeným italským dezertem.

Jak se připravit na příští epidemii? Klíčová opatření podle vakcinologa Berana

Premium

Jaká bude příští epidemie? Co bychom měli dělat jinak než za covidu? Na jakém principu funguje nákaza ptačí chřipkou a jak stravou a pohybem posílit svou imunitu? To vysvětluje epidemiolog a...

21. června 2025

Sestři, vy tak dobře pícháte! Hlášky, které otravují zástupce různých profesí

Premium

Každý fotograf už milionkrát slyšel: „Mě nefoťte, praskla by vám čočka!“ Lékař zase ví, co řekne rozjařený pacient na otázku „jste na něco alergický?“ Odpověď: „Na práci, na manželku!“ Poptali jsme...

21. června 2025

Odhalte tajemství egyptské krásy, zazáříte jako Kleopatra

Když se řekne „starověký Egypt“, nejspíš vás napadnou pyramidy, Údolí králů, hieroglyfy, mumie, poklady Tutanchamonovy hrobky anebo královna Kleopatra. Ještě na něco ale nesmíme zapomenout: na...

21. června 2025

Celebrity, které se chovají nevhodně k asistentům a mají zvláštní potřeby

Práce čtyřiadvacet hodin denně, starost o domácí mazlíčky, spaní v jedné posteli nebo naprostá preciznost. To je jen malý výčet požadavků slavných na jejich osobní asistenty. Podívejte se do galerie,...

21. června 2025

Ani kapka nazmar: Soutěžíme o dětské designové lahvičky NUK Mini-Me
Ani kapka nazmar: Soutěžíme o dětské designové lahvičky NUK Mini-Me

Hledáte lahvičku, kterou si zamiluje každé dítě? Lahve z řady NUK Mini-Me jsou skvělé pro každodenní použití doma i na cestách. Mají moderní...

Neignorujte pálení ani svědění. Jak řešit ženské intimní potíže

Trápí vás choulostivé obtíže? Nepříjemnosti jako svědění a pálení v oblasti intimních partií se naštěstí dají léčit docela snadno. Poradíme vám, kdy pomůže domácí léčba a kdy už raději zajít k lékaři.

21. června 2025

Pizza z krabice, salát nebo segedín z jídelny. Jak se stravujete v práci?

Nosíte si do práce oběd, nebo zaháníte hlad v jídelnách, fast foodech a restauracích? Podívejte se na zajímavá čísla z výzkumu, inspirujte se našimi recepty a nezapomeňte hlasovat v anketě.

21. června 2025
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.