Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Škoda nevyužít půdu a kompost. Každý může mít vlastní úrodu bez chemie

  0:07
Permakulturní zahrada, kde rostliny žijí ve vzájemném souladu a vše, co půda vydá, se jí opět vrací, se zdá být ideálem. Odměnou jsou bylinky, ovoce a zelenina bez chemie. Jenže není úplně jednoduché toho dosáhnout, cesta permakulturního pěstitele je dlouhá a klikatá.
Když přitáhnete k zahradničení své děti, nebudou se jednou muset učit všechno

Když přitáhnete k zahradničení své děti, nebudou se jednou muset učit všechno od začátku jako většina dnešní mladé generace. Ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

V předjaří je ideální čas začít, jenže ne každý má kde, nebo má alespoň ten pocit. Jenže začít lze i na okenním parapetu, na panelákové lodžii či v komunitní zahradě uprostřed velkoměsta. Nebo odejít z města na venkov. Těch, kteří uvažují o všech uvedených možnostech, je mezi námi víc a víc.

Pro tyto zájemce o samozásobení rodiny ovocem, zeleninou, případně dalšími plodinami v časech ekonomické krize a zdražující energie se pořádal minulý víkend na Toulcově dvoře v Praze kurz zahradničení právě podle principů permakultury. Byli jsme tam a nutno uznat, že není od věci podobný kurz absolvovat: ty, kteří zatím o zahradničení nic nevědí, postaví pěkně zpátky na zem.

"Hlavní je nemít velké oči, reálně plánovat a neočekávat okamžité zázraky," drží všechny začínající pěstitele nohama na zemi díky vlastním zkušenostem Marek Kvapil, který s rodinou zahradničí na svém pozemku na Hané a provozuje webové stránky o potravinových zahradách. Jako odstrašující příklad uvedl sám sebe, když první rok osázel celé pole, ale úroda byla ubohá, protože nic nestíhal.  

Permakulturní pěstování chce trpělivost a plánování

Permakultura je často mylně spojována s představou, že jde o zahradu pro lenochy. Svým způsobem ano, ale až když máte za sebou roky pořádné dřiny a to lenošení si zasloužíte. Své o tom ví Jaroslav Svoboda, který do úvodní části své knihy Kompletní návod k vytvoření ekozahrady realisticky zařadil kapitolu Receptář nejen na prvních 10 let (více o permakulturách i knize zde).

Vhodné kombinace plodin

Důležité jsou také kombinace rostlin, které spolu umí žít v harmonické symbióze. "Jsou to například jahody s pórkem, česnekem či cibulí. Pak mrkev, salát a cibule nebo kopr s okurkami či rajčata s česnekem. A třeba takovou lichořeřišnici můžete zasadit k ovocným stromkům, bude je chránit od mšic a vy získáte květy za letních salátů, jsou jedlé a chutné," radí Marek Kvapil, který už tyto kombinace vyzkoušel.

Permakulturní zahradník totiž sice půdu nemusí rýt ani okopávat, ale ani ji neušlapává a každopádně se ji snaží chránit před erozí. Jeho mottem je také čistě přírodní hnojení a poměrně časté mulčování. Jednou z možností mulčování, která se používá v úplných začátcích na "zelené louce", je takzvaný neprůstřelný mulč.

Znamená to na povrch země navršit hnůj, čerstvou trávu nebo plevel (jako zdroj živin a dusíku) a na tuto vrstvu položit papírový karton jako protiplevelnou bariéru. Následuje další vrstva hnoje a případně trávy a sláma či listí (jako mulč a zároveň zdroj důležitého uhlíku). Za týden či dva karton zvlhne a na takto zušlechtěný záhon můžete začít sázet. Mulčujete ho pak v podstatě do té doby, dokud tam neroste jen to, co chcete. A může to být klidně třeba lebeda, je z ní výborný špenát.

Tzv. neprůstřelný mulč vám pomůže připravit pro pěstování plodin i zelenou
Takto vypadá živý plot v péči permakulturního zahradníka: plošně mulčované jsou
Mulčovat se dají nejen záhony, ale i cestičky, zbavíte se tak nežádoucího

Karton se ale také dá vlhčit už při pokládání. "Spíše jde o to, aby se záhon slehl a organická hmota trošku rozložila," dodává Marek Kvapil. Proto je výhodné zakládat takové záhony na podzim, aby na jaře byly připraveny k osázení či osetí. Pokud jste to na podzim nestihli, můžete začít i teď a připravit si tak záhony na předpěstovávanou zeleninovou sadbu nebo brambory. 

Pěstování nevzdávejte ani ve městě, stačí i balkon

Začít s pěstováním se opravdu dá i na parapetu nebo na balkoně (více v předchozím článku zde). Hnojit můžete vlastním kompostem vyprodukovaným z vašeho bioodpadu ve spolupráci se žížalami (o vermikompostérech čtěte zde).

Podívejte se, jak se vermikompostér zakládá a jak pracuje:

18. května 2022

Bát se přitom nemusíte ani samozavlažovacích truhlíků (více zde), alespoň vaše úroda nebude záviset na každodenním zalévání. A teprve když vás pěstování opravdu chytne, posuňte se o level výš a sežeňte si zahrádku.

Vaší cestou může být i komunitní zahrada

Bydlíte-li například na pražském Jižním Městě, mohlo by se zdát, že tzv. jedlý balkon je vaše jediná možnost. Stačí se ale ozvat a můžete se zapojit do života komunitní zahrady mezi paneláky a obhospodařovat si tam vlastní záhonek nebo pěstební nádobu (informace pro zájemce najdete zde). Projekt před rokem úspěšně rozjela nezisková organizace Kokoza, projekt podporuje i městská část Praha 11 a platí tam nepsané pravidlo, že se veškerý odpad kompostuje, hnojí se jen přírodními zdroji živin a žádná chemie se nepoužívá.

Loni takhle zahradničili i v centru Holešovic (více zde), doslova mezi činžáky, za zvuku cinkajících tramvají. Organizátora Matěje Petránka stála tahle zkušenost rok života, protože se ukázalo, že projektu se musí věnovat naplno. Díky komunitní zahradě Prazelenina se ale navzájem poznalo tolik zajímavých lidí, kterým není jedno, v jakém prostředí žijí, že své zkušenosti ani náhodou nelituje.

Základem záhonů v holešovické komunitní zahradě Prazelenina v pražských
Loňská příprava na pěstební sezonu v komunitní zahradě Prazelenina v pražských
Loňský "záhon" v komunitní zahradě Prazelenina v pražských Holešovicích. V...

A jakkoliv to na podzim vypadalo, že šlo o projekt na jeden rok (na místě se bude stavět nový dům), z webových stránek i facebookového profilu Prazelenina zájemci aktuálně vyčtou, že na konci března bude v Holešovicích opět otevřena brána a zahájena další zahradnická sezona.

"Dům se má začít stavět až v říjnu, takže jsme pronájem pozemku od majitele získali na další sezonu," raduje se Petránek. "Takže navezeme kompost, abychom přidali živiny do loňských záhonů, a začneme. Závislí jsme samozřejmě ještě na počasí." Pod pojmem záhony si ovšem představte řadu europalet, na kterých sedí pytle s hlínou nabízející pěstební plochu zhruba metr čtvereční.   

Zajímají vás konkrétní tipy, jak pěstovat ovoce a zeleninu bez chemie?

celkem hlasů: 1120

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00 středa 27. března 2013. Anketa je uzavřena.

Ano, rád/a bych si pěstoval vlastní ovoce a zeleninu.
Ano, rád/a bych si pěstoval vlastní ovoce a zeleninu. 1024
Ne, nikdy nic pěstovat nechci a nebudu.
Ne, nikdy nic pěstovat nechci a nebudu. 50
Ne, hnojím chemií a nebudu na tom nic měnit.
Ne, hnojím chemií a nebudu na tom nic měnit. 46
Autor:
  • Nejčtenější

Navrhněte jméno pro luskouní holčičku a vyhrajte vstupenky do Zoo Praha

Když se v noci na 1. července krátce po půlnoci narodilo pražskému páru luskounů druhé mládě, chovatelé byli nadšeni. Sice se narodilo o pár dní později, než čekali, ale mnohem vyspělejší než to...

9. července 2024

Z jílovité louky vydupali jedlou zahradu i úžasnou párty zónu se saunou

Zahradu velkou zhruba 20 × 60 metrů mají rozdělenou na pokojíčky, přesněji zóny, a od samého počátku se řídí ideou jedlé zahrady, kde nemá místo žádná chemie a všechny stromy a keře přinášejí plody...

11. července 2024

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Nejjednodušší lavice z palet, kterou zvládne i ten, kdo není kutil

Nábytek z palet je hitem nejen mezi mladými, mnohé kutily láká vyzkoušet si, co vše dovedou vyrobit. My si tentokrát zhotovíme lavici s vysokým opěradlem.

11. července 2024

Zahrada pro rodinu a setkávání s přáteli je i zdrojem švestek na slivovici

V podstatě ovocný sad koupili před šesti lety na Blanensku čtenář Petr se svou ženou Majkou spolu se starým domem a přestěhovali se tam z malého bytu v centru. Více než stoleté stavení s rozlehlou...

13. července 2024

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Díky ní žijeme i my. Zahrada na Znojemsku je oslavou úrody, práce i radosti

V půvabném místě u rakouských hranic, odkud je to stejně daleko do Mikulova jako do Znojma, leží zhruba stoletá rodinná produkční zahrada, kde nacházejí stále více místa i květiny a okrasné záhony....

9. července 2024

Mikrovlnka slouží už skoro 80 let. Umíte využít všechny její schopnosti?

Jedna, dva, tři, cink. Jídlo je ohřáté – a to má být jako všechno? Ale kdepak. Tento kuchyňský pomocník toho umí mnohem víc.

14. července 2024

Zahrada pro rodinu a setkávání s přáteli je i zdrojem švestek na slivovici

V podstatě ovocný sad koupili před šesti lety na Blanensku čtenář Petr se svou ženou Majkou spolu se starým domem a přestěhovali se tam z malého bytu v centru. Více než stoleté stavení s rozlehlou...

13. července 2024

Třešně, višně, meruňky i hrušky, které nekoupíte. Ale vystavují je v Praze

Čačanka, švestka Černošická, rané hrušky Jakubky, různobarevné chrupky, staré odrůdy višní, které v obchodě rozhodně nekoupíte, ale na výstavě v pražském Domě ochránců přírody si je můžete až do...

12. července 2024

Z jílovité louky vydupali jedlou zahradu i úžasnou párty zónu se saunou

Zahradu velkou zhruba 20 × 60 metrů mají rozdělenou na pokojíčky, přesněji zóny, a od samého počátku se řídí ideou jedlé zahrady, kde nemá místo žádná chemie a všechny stromy a keře přinášejí plody...

11. července 2024

Každý pátý člověk na planetě řeší neplodnost. V Čechách to může být i 15 %
Každý pátý člověk na planetě řeší neplodnost. V Čechách to může být i 15 %

O někoho se opřít a nebýt v tom sama… To byl hlavní impuls, proč Anna Sedláková a Karolína Krejčová založily projekt Indiánky. Obě dvě slyšely ve...

Lela Vémola je na starých fotkách k nepoznání. Takto vypadala před plastikami

Kamarádka Lely Ceterové, Petra Batthyányová sdílela na sociálních sítích osmnáct let starou fotografii, na které je se...

Třískovi jsem šest let platil letenky a hotel, vzpomíná Jan Hrušínský

Premium Táta Rudolf ho uměl pochválit, ale také pokárat. Jednou v šatně mu například vmetl, že mu celé představení zkazil svojí...

Jeden z nejhorších filmů vůbec slušně vydělává i po 30 letech od natočení

První filmová adaptace kultovní bojovky Street Fighter z roku 1994 se umísťuje v žebříčcích nejhorších snímků všech...

Zemřel dětský kamarád mimozemšťana Alfa. Herec usnul v rozpáleném autě

Zemřel herec Benji Gregory. Televizním divákům je známý jako Brian z populárního sitcomu 90. let Alf. Gregorymu bylo 46...

Oběti žrali vepři. Hororové zlo páchal sériový vrah ve svém Prasečím paláci

Injekce, motorové pily, sexuální orgie, motorkáři. A hladoví vepři. Scény, při nichž vyhasínaly životy vancouverských...