Rozbili legendu o králících. Chovali se na jídlo dřív, než jsme mysleli

aktualizováno 
Doteď se tradovalo, že králíci zdomácněli v chovu až někdy v období kolem 7. století. Experti z Oxfordu ve Velké Británii nyní zjistili, že se králíci museli doma chovat daleko dříve, minimálně už od 1. století.

Králíci pro domácí chov se podle vědců museli začít chovat daleko dříve, než naznačuje legenda. | foto: Profimedia.cz

Za legendou o chovu králíků stojí papež Řehoř, který vydal v 7. století usnesení, že v době půstu lze beztrestně konzumovat králičí maso. A od těch časů lze datovat rozšíření domácích chovů králíků. Vliv na povolení konzumovat králíky podle pověstí měli hlavně hladoví mniši.

Nová genetická studie zveřejněná v Trends in Ekology & Evolution však ukázala, že se zdomácněním králíků pro chov zřejmě mniši nebudou mít nic společného. Odborníci z Oxfordské univerzity srovnávali genomy nebo úplné genetické kódy s moderními domácími i divokými králíky, aby zjistili, jak dlouho trvá, než se začnou lišit. 

Jak na chov králíků

Králík má velmi dietní a výživné maso, které dokonce bývá součástí diety v nemocnicích a bývá i jedním z příkrmů pro miminka, které teprve začínají s tuhou stravou po období kojení. 

Proto není divu, že se opět vracejí na české dvorky, protože je to relativně levný zdroj velmi kvalitního masa, ze kterého můžete uvařit velké množství pokrmů: od řízků až po guláš. Podrobnosti, jak je chovat v domácích podmínkách, najdete zde.

Použili biohodiny některých mutačních molekul, aby zjistili, že rozhodně nelze určit jediný okamžik pro začátek domestikace králíků. Podle jejich názoru se zdá, že počátek chovu králíků by se měl zařadit už na počátek prvního tisíciletí, anebo dokonce ještě dřív – už do doby kamenné.

„Historické důkazy připisují první písemné záznamy o chovu už Římanům, je dokonce známo, že znali zařízení jako je králikárna,“ tvrdí vedoucí výzkumu Greger Larson z Oxfordské univerzity. „A archeologické důkazy ukazují, že králíci byli loveni už během paleolitu na Pyrenejském poloostrově a v jihozápadní Francii,“ doplňuje.

Zároveň říká, že králičí maso bylo po celou dobu středověku považováno za velmi výživné a ceněné a rozšířilo se po celé Evropě. „Ale podle našich poznatků trvalo více než 2 000 let, než se rozdíly mezi divokým králíkem a tím zdomácnělým projevily ve stavbě kostí,“ upřesňuje Larson.

Tyto údaje se proto nemohou shodovat s daty podle legendy a domácí chovy musely začít fungovat podstatně dříve.

Autor:

Nejčtenější

Jídlo se má zapíjet, klidně i ryba mlékem. Panák na vytrávení je však zlo

Pivo je oblíbené zejména v kombinaci s obtížněji stravitelnými pokrmy. Ty jsou...

Zatímco Francouzi a Italové při jídle obvykle sáhnou po sklence vína, drsní seveřané dávají přednost...

Vrcholným projevem kočičí lásky je olizování, prozradila expertka

Kočičí psycholožka Klára Nevečeřalová v diskusním pořadu iDNES.cz Rozstřel....

Kamkoliv přijde, usadí se na zem, aby měla co nejblíž ke kočkám, kterým rozumí jako málokdo. Většinou si ji zvou k těm,...

Nejjednodušší zabezpečení domu a bytu. Funguje pravidlo pěti minut

Podle průzkumu zloději většinou volí okna nebo terasy ze zahrady, kde mají čas...

Cena vybavení v domácnosti je mnohdy vyšší, než se předpokládá. Když se sečte hodnota elektroniky, nábytku, vybavení...

V Ugandě staví odolná kola z bambusu. Vydrží víc než z oceli nebo hliníku

Noordin Kasoma z Ugandy se rozhodl vyrábět kola z bambusu.

V Kampale, která leží v africké Ugandě, žije Noordin Kasoma, který se rozhodl pro neobvyklou výrobu kol. Místo dnes...

Kocoura šéfujícího majitelům trenérka srovnala klikrem a pamlskem

Čaky se něco odnaučil, našel si ovšem jinou zábavu, jak svými majiteli...

Představte si nudícího se kocoura, který si udělá doslova otroky ze svých majitelů a dobře se tím baví. To přesně je...

Další z rubriky

Kocoura šéfujícího majitelům trenérka srovnala klikrem a pamlskem

Čaky se něco odnaučil, našel si ovšem jinou zábavu, jak svými majiteli...

Představte si nudícího se kocoura, který si udělá doslova otroky ze svých majitelů a dobře se tím baví. To přesně je...

Kočka jednoho pána v sibiřském kožichu, oddaná a přitom nezávislá

Sibiřská kočka je nezávislá krasavice, která paradoxně umí být oddaná jako pes.

Sibiřská kočka je nádherná a mohutná dlouhosrstá domácí šelma, která bývá mimořádně fixovaná na jednoho člověka podobně...

Kastrace je pojistkou proti množení a utrpení koček, lze ji proplatit

Toto koťátko se našlo odložené u popelnic (spolu se svou matkou s třemi...

Přeplněné kočičí útulky, koťata odhozená do popelnic či do škarpy, zvířata žijící na ulici. Stav, který způsobil...

Nevíte, co vařit? Inspirujte se
Nevíte, co vařit? Inspirujte se

Uvařte rodině něco dobrého.

Najdete na iDNES.cz