Houby místo krevet. Klidně nahradí luxusní pokrm v restauraci, říká expert
Na obligátní otázku Rostou? má optimistickou odpověď. „Spíš by se teď těžko hledalo místo, kde nerostou,“ líčí letošní houbařskou úrodu člen České mykologické společnosti, gastronom a fotograf Aleš...
Houby rostou všude. Podívejte se na úlovky našich čtenářů
Přestože se zdá, že nižší zářiové teploty by měly růst hub zpomalit, reálné výsledky od našich čtenářů tomu neodpovídají. Ve většině komentářů se naopak zmiňují, že jim stačilo jenom na dvě hodinky...
Virtuální houbaření. Když už nejde o hříbky, ale o pochvalu od neznámých lidí
Co nás nutí předvádět košíky plné hub na sítích? Je to prosté: vyhledáváme stejný princip slasti, který žene muže do posiloven a dámy na plastické operace. Že jsme neukázali na Facebooku hromadu...
Po prázdninách jste chodili na houby skoro s kosou, ukazují vaše úlovky
Krátce po deštivých a následně teplých dnech se dostavil nevyhnutelný následek: houby rostly jako divé k převelké radosti nadšených houbařů. Mnozí jich tak nasbírali tolik, že po nasušení budou mít...
Byli jste v poslední době na houbách? Pochlubte se svým úlovkem
Podle posledních zpráv vášnivých houbařů je v těchto dnech houbaření spíš sběrem než hledáním. Podle zpráv Českého hydrometeorologického ústavu přibývá míst, kde je pravděpodobnost úspěšných nálezů...
Houby zdravě zpestří jídelníček, nicméně pozor na žaludek a ledviny
Využití hub je široké: můžeme jimi dochutit vařené pokrmy, používat je jako koření, samozřejmě mohou být i hlavním chodem, pokud z nich uděláme řízky nebo třeba smaženici. Houby jsou zdrojem mnoha...
Šli najisto a našli obří pýchavky. Byly z nich luxusní řízky i guláš
Houbařské mapy sice tento týden zčervenaly, přesto se opravdu výtečné houby stále najít dají. Platí to nicméně spíše pro zkušené houbaře, kteří mají svoje místa. Místa s takovými lokálními...
OBRAZEM: Houby už rostou, dokazují čtenáři svými fotkami
Po velkých deštích a následujících vysokých teplotách je samozřejmé, že houby „vystrčily růžky“ a zvýšila se pravděpodobnost, že při procházce lesem na nějaký ten úlovek narazíte. Podívejte se na...
Už u vás rostou? Pochlubte se svými houbařskými úlovky
Vlhko a vysoké teploty. Ideální kombinace pro růst hub. Tedy podmínky, které v posledních dnech na území Česka právě nastaly. Zkusili jste v posledních dnech zajít do lesa a vyzkoušet své houbařské...
KVÍZ: Víte, jak houbařit v zimě? I v zimní sezoně můžete mít plný košík
Zimní houbaření láká v posledních letech stále víc lidí. Některé baví chodit na houby po celý rok, jiné láká relativně snadné rozpoznávání v zimě rostoucích druhů. Ale i zimní houbaření má svá...
Krasavice, jen se zakousnout, píší o muchomůrce červené čtenáři iDNES.cz
„Velmi často je potkáte podél cest,“ popisuje mykoložka Tereza Tejklová krasavice v červeném puntíkatém klobouku, které vám většinou vykouzlí úsměv na rtech, i když si je maximálně vyfotíte a jdete...
S hřiby to prý letos není velká sláva, ale pořád se najít dají
Řada čtenářů iDNES.cz konstatuje, že hřiby letos nerostou tak hojně jako třeba loni, nicméně pořád se najít dají. Podle mykoložky Terezy Tejklové by se to mělo s růstem hub aktuálně lepšit okolo...
Houby jsou nejen vítaným zpestřením jídelníčku, ale i léčivými dary lesa
Také rádi vyrážíte ven s košíkem, abyste si mohli zaplnit talíř voňavou smaženicí nebo oblažit své chuťové buňky poctivou domácí bramboračkou? Houby ovšem nejsou jenom delikatesa. Mnohé z nich...
Čtenáři iDNES.cz vědí, kde rostou. A někteří houbaři to i prozradí
„Aktuálně najdete v lese houby spíš starší, mladé skoro nejsou,“ konstatuje mykoložka Tereza Tejklová. A dodává, že v lesích už je docela sucho, a protože moc neprší, růst celkem stagnuje. „Jedlé...
Pořád mě někdo zachraňuje, když vidí staršího muže na zemi, říká mykolog
Statistiky tvrdí, že průměrná česká rodina sesbírá za rok až šest kilogramů hub. Patříme k nejvášnivějším provozovatelům této zábavy. Nijak nám v tom nebrání fakt, že většina z nás rozezná horko...
Usušit, zmrazit, naložit nebo nasolit. Jak si poradit s košíkem plným hub
Každoročně se do našich lesů sjíždějí tisíce Čechů s vidinou košíku naplněného všemi druhy hub až po okraj. Vstávání za svítání, cesta klidně přes půl republiky, protože „tam zrovna rostou“ a...
Houby jako dílo ďáblovo? Mykolog radí, jak se vyhnout otravě
Kde rostou, tam vstupují do životů lidí, zdaleka nejen do jejich jídelníčků, ale do celé kultury. Našinci jsou historicky velkými milovníky hub. Alespoň jednou ročně se pro ně do lesa vydá přes 70 %...
Konec prázdnin je ve znamení houbařských úlovků, ovšem zdaleka ne všude
Čtenáři iDNES.cz i poslední dva týdny stále houbaří a nejvíc se chlubí úlovky hřibů, které nikdy nezklamou. Ovšem konec prázdnin přinesl ochlazení a déšť, takže je obzvlášť ve vyšších polohách docela...
Houby stročky soutěž krásy nevyhrají, ale v kuchyni chutnají famózně
Stroček je i přes nepříliš sympatický vzhled velmi cennou jedlou houbou. Skvěle se hodí na sušení. Aniž byste ho museli krájet, stačí jej rozmístit na mřížku nebo pečicí papír, případně dát do...
OBRAZEM: Leckde už pěkně rostou, přesto mykologové doufají v lepší zítřky
Prázdninové houbaření láká. Zatímco někde se z lesa nosí plné koše, jinde nezakopnete ani o prašivku. „Obecně se růst hub v uplynulém týdnu spíš zastavil. Ale podle vyrážejících drobných hub, tzv....
Čtenáři iDNES.cz houbaří napříč republikou, na Šumavě i v Krušných horách
Čtenářské snímky, které dorazily do redakce za poslední týden, potvrdily slova mykoložky Terezy Tejklové, že hřiby opravdu rostou. A to v celé široké škále, což je pro většinu houbařů ta pravá...
Houbařská sezona se rozjela, pochlubte se svými úlovky ostatním čtenářům
„Je fajn, že z hřibovitých hub už roste opravdu vše, i hřiby smrkové nebo podzimní druhy,“ konstatuje mykoložka Tereza Tejklová, že letošní houbařskou sezonu lze považovat za slušně rozjetou. Záleží...
Houby určené jen podle fotky raději nejezte, radí mykolog Landa
Před sto lety v roce 1921 byla v tehdejším Československu založena Československá mykologická společnost (ČMS). Dnes je z československé česká, ale ta stoletá tradice zůstává, a tak trochu zavazuje....
Můj děda naučil jíst Čechy guláš z václavek, vzpomíná Smotlachova vnučka
Jedna z tuzemských rarit, Česká mykologická společnost, slaví letos 100 let od svého vzniku. Založil ji houbařský guru František Smotlacha, mimo jiné mistr v bojovém umění jiu-jitsu. V týdeníku...
Když chutná zvířatům, musí být jedlá a další mýty o houbách. Mohou i zabíjet
Česká mykologická společnost slaví 100. narozeniny, vznikla v červnu 1921. Její houbařská poradna zachránila spousty lidských životů a vyvrátila kupu mýtů. Některé jsou zábavné, jiné vás mohou...
Houby chrání rostliny, stromy by bez nich nepřežily, říká mykolog Kohout
Houba, to zdaleka není jen noha a klobouk, jak si většina lidí představuje. Podstatná část „těla“ hub je našemu oku neviditelná, o to je však důležitější. Houby a rostliny si vzájemně předávají...
Čtenáři iDNES stále nosí z lesa hřiby. Rostou i podzimní čirůvky
Sice je polovina listopadu, ale nemrzne, takže houbaře to táhne do lesa, odkud se stále ještě dají přinést hřiby. A chutné podzimní houby, jako jsou čirůvky, kterých si mnozí cení víc než...
Do lesa jedině s košíkem a nožíkem. S houbami jednejte v rukavičkách
Do lesa je lepší vyrazit za ranního kuropění, v poledne nebo večer? Uříznout je u země, nebo raději vydloubnout? A jak je čistit, mohu jim dopřát sprchu, než je začnu zpracovávat? Dejte na rady...
Houby usušíte i bez sušičky, stačí trouba. Své fígle mají i čtenáři iDNES.cz
V letech, kdy houby opravdu rostou, si jich každá domácnost v Česku přinese z lesa v průměru 7 kilogramů. Alespoň podle dlouhodobých statistik České zemědělské univerzity. Takové množství hub nikdo...
Reishi je zázračná houba pro zlepšení imunity. Letos roste víc
Lesklokorka lesklá u nás není příliš obvyklým druhem houby a rozhodně ji nenajdeme v košících houbařů vedle hříbků a bedel. Vzhledem k tomu, že se v letošní sezoně vyskytuje hojněji, je možná vhodné...
Pokochejte se. Hřiby opravdu rostou a čtenáři iDNES houbaří jako o život
Houbaří se od Aše po Beskydy a hřiby opravdu rostou, jak potvrzují desítky fotografií, jež jste nám za poslední týden poslali. Za houbami vyrážíte nejen po svých, ale i na kole či na motorce, i kufr...
Hlavně bílé hřiby leckde rostou v nebývalém množství. Pochlubte se úlovky
Zajímavým úkazem i pro mykology je množství, v jakém teď rostou hřiby. Nelze to samozřejmě říci plošně o celém území republiky, ale například v Jizerských horách či na Šumpersku to tak je. A jak je...
Když hodně rostou, čeká nás krveprolití. Rozkrýváme houbové záhady
Nejsou to ani rostliny, ani živočichové. Rostou skrytě. Mohou nás otrávit… Magazín Víkend DNES přináší vybraná fakta a mýty, které si můžete vyprávět nad plným košíkem hub. Teď rostou.
Houboví profesionálové. Živí je sběr či pěstování i samotní houbaři
Napadlo vás někdy, že práce s houbami může někoho opravdu živit? Zeptali jsme se těch, jimž se houby staly zaměstnáním nebo podnikáním. Sběrače i fotografa hub, mykoložky, majitelek obchodu pro...
VIDEO: S mykologem na houbách toho nasbíráte víc než obvykle. I u Prahy
Mykologové, podobně jako zkušení houbaři, si toho z lesa odnesou daleko víc než jen obligátní hříbky či křemenáče. Jak se přesvědčil náš kolega Martin Chamer, s nímž před pár dny zašel na houby do...
OBRAZEM: Opravdu rostou. Chlubíte se houbařskými úlovky z celého Česka
Rostou. O tom není pochyb. „Začaly růst i suchohřiby, hodně rostou žampiony, a to i ve městech,“ říká mykoložka Tereza Tejklová. A potvrzují to nejen odborníci, ale i fotky našich čtenářů, kteří...