Kolik stojí profesionální vakuovačka a za kolik se dá pořídit podobný pomocník domů?
Profipřístroj přijde na 40 tisíc korun a více, a dají se samozřejmě sehnat ještě mnohem dražší dle velikosti a výkonu. Doma mám přístroj za 20 tisíc korun, ale pro běžnou domácnost se dá pořídit dostačující vakuovačka za několik tisíc korun. Vyplatí se lepší přístroj, který sáček nejen zavaří, ale také z něj opravdu vysaje vzduch. Ten by jinak mohl způsobit zkažení potravin. V sáčku bez přítomnosti vzduchu jsou totiž potraviny mnohem lépe ochráněné. Je potřeba zvolit, jak moc chceme vzduch odsát, protože kdybychom zavakuovali na plný výkon třeba houskový knedlík, zdeformovali bychom ho. To se musí vyzkoušet.
Houby, jelita, švestky... Vakuujeme i na dovolenou, říká šéfkuchař La Verandy
Radek David, šéfkuchař pražské restaurace La Veranda | foto: Michal Sváček, MAFRA
Celý článek jen pro členy
Chcete číst prémiové texty bez omezení?
Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium
Měsíční
Roční
Dvouleté
Připojte se ještě dnes a získejte:
- Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
- Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
- Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Mé recepty jsou blbuvzdorné. Uvaří je i antitalent, říká Těhotnej kuchař
V obyčejné kuchyni vaří obyčejná jídla. Moc se s tím nepáře, neodvažuje každý gram a to, jak...
Už mám ego v normě, ale jsem vděčný, že mi dávali čočku, říká šéfkuchař Kohút
V romantické krápníkové jeskyni pod Václavským náměstím čaruje slovenský kuchař Tomáš Kohút....
Lampedusu dát Němcům, ať se starají. Ridi o migraci, italském jídle i Češích
Kuchař Emanuele Ridi už přes třicet let žije v Česku. Rozhovor se však tentokrát netočil jen kolem...
Zimní grilování má své kouzlo, má řadu výhod, říká populární pipMaster
Říká, že grilovat se dá cokoli. David Kubricht, který se na internetu proslavil pod přezdívkou...
České omáčky musíte vystát. Doma peču svíčkovou v troubě, říká Václav Frič
Do jeho restaurace se jezdí na českou klasiku, hlavně na omáčky. Mnozí hosté vám řeknou, že lepší...
Mráz popálil většinu zahrad. Dřeviny obrazí, uklidňuje přírodní zahradník
Leckde byly plně rozkvetlé ovocné stromy i keře, případně už dokonce měly malé plůdky. Příroda je...
Tato jídla se původně neměla povést, přesto se nakonec stala slavnými
Příprava dobrého jídla vyžaduje nejen trpělivost, ale především pochopení každé složky a každého...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Známe nejroztomilejší mazlíky dubna a výherce gurmánského krmiva za 10 tisíc
Je rozhodnuto. Víme, kdo vyhrál prémiové krmení pro psí a kočičí gurmány od Mountfieldu za deset...
Mleté maso zamotalo mnoha mistrům grilu hlavu. Vyřazovala však pizza
Soutěž amatérských kuchařů Česko na grilu na Primě se přehoupla do druhé poloviny. Hlavním úkolem...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
V Praze se narodil orangutan a můžete ho hned vidět. Zoo má otevřeno do sedmi
Zoo Praha má další pádný důvod k radosti. Ve čtvrtek krátce po poledni se tu narodil orangutan...
OBRAZEM: Bílý dům jako psinec. Nejslavnější prezidentští psi ve zkratce
Do současné doby se na postu prezidenta Spojených států amerických vystřídalo už 48 lidí. Je...
K jahodám přidejte na záhon cibuli, ochrání je, radí přírodní zahradník
Tím spíš, že spousta budoucích ovocných plodů letos pomrzla ve fázi květu, budeme zřejmě rádi za...
Pět kroků, jak si snadno a v poklidu poradit s kynutým těstem
Práce s kynutým těstem sice vyžaduje čas a trpělivost, ale když se s ním seznámíte blíž, nejspíš...
V Praze se narodil orangutan a můžete ho hned vidět. Zoo má otevřeno do sedmi
Zoo Praha má další pádný důvod k radosti. Ve čtvrtek krátce po poledni se tu narodil orangutan...
Prodej RD 4+1 + vejminek 2+1, 238m2, pozemek 496m2, Na Vápenici - Lišany
Na vápenici, Lišany, okres Rakovník
4 950 000 Kč