7. Kuchařský
Pokud vám bude v příborníku scházet nůž na rajčata nebo šunku, nejspíš to přežijete bez úhony, ovšem bez kvalitního kuchařského nože není kuchyně kompletní. To už můžete rovnou připravovat consommé v ešusu.
Kuchařský nůž je kuchyňský univerzál, který má širokou a tvrdou čepel dlouhou ideálně dvacet centimetrů (pro pevnou ruku seženete i čepel přes třicet centimetrů), takže s ním zvládnete zpracovat maso, zeleninu, dýně i bylinky.
Bez větších potíží s ním můžete porcovat a krájet do stran i kolíbáním, kdy se přední část ostří dotýká prkénka. Je to efektivní i efektní – ne nadarmo se tomuto mistru všestrannosti říká „nůž šéfkuchaře“. Přesně tak si totiž budete s tímhle nožem v ruce připadat.