Středa 29. ledna 2020, svátek má Zdislava
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 29. ledna 2020 Zdislava

Lexikon devatera koření, které by vám na Vánoce nemělo doma chybět

  0:12aktualizováno  0:12
Špetka koření vyladí k dokonalosti každý pokrm. Právě v zimě, a to především v adventním čase o a Vánocích, by vám ve spíži neměly chybět druhy, které zahřejí na těle i na duši. Koření má totiž v tom správném množství vynikající účinky na tělo i psychiku. Provoní vám svět.
Část 1/4
Mnohé aromatické koření, bez kterého si už naši kuchyni neumíme představit,...

V případě koření platí dvojnásob, že méně je více. Drtivá většina druhů je totiž, pokud se to přežene s jejich množstvím, pro lidský organismus vysoce toxická (opatrně zejména s muškátovým oříškem a šafránem). 

Při správném a střídmém užívání je tomu naopak. Koření je plné antioxidantů, vitaminů a minerálů. V době adventu navozuje jeho hřejivé aroma pocit pohody, postará se o vaši dobrou náladu a zažene stres. Stačí přivřít oči a nasát jeho omamnou vůni.

Tip: Koření lépe rozvine své aroma, když ho nasucho opražíte.

Během vánočních svátků, kdy se stoly doslova prohýbají pod hromadou jídla a pití a jen málokdo odolá alespoň kousek od každého ochutnat, je koření výborným prostředkem pro snazší trávení. Navíc tlumí křeče a předchází nadýmání. Jaké koření tedy doma rychle potřebujete doplnit?

Koření, které prohřívá organismus a pomáhá trávení

Autor:
  • Nejčtenější

Základem chodského koláče z kynutého těsta zdobeného merhováním je rum

Kynutý chodský koláč je zdobený, tedy merhovaný, tvarohem a navrch povidly i mákem. S nadsázkou se říká, že jeho...

Vyzkoušejte krátké praní ve studené vodě. Ochráníte planetu i oblečení

Experti testovali náplň prádla v rámci chladnějších i teplejších pracích programů. Měřili vyblednutí barev a uvolňování...

Kuchař s vášní pro sušené maso. Vyvařoval velvyslancům a ohromil Italy

Vojtěch Kalášek opustil místo kuchaře na britské ambasádě, aby se mu zdrojem obživy stalo jeho hobby. Nyní suší maso z...

VIDEO: Vystresovaná kočka Pepina brání svou rodinu značkováním po bytě

Pepinu si Jana přinesla domů jako zubožené zanedbané kotě, veterinář dokonce naznačil, že kočka určitě trpí nějakou...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Krbová kamna vybírejte nejen podle vzhledu, ale hlavně podle výkonu

Krbová kamna jsou pro většinu lidí spíš dekorativním doplňkem. Ale v přechodných obdobích mohou suplovat i vytápění v...

Premium

Velký test palubních kamer: některé umí i ochránit před nehodou

Porovnali jsme šestnáct oblíbených autokamer podle kvality záznamu, parametrů a funkcí, které nabízí. Cenové rozpětí...

Premium

Léčil jsem lidi homeopatií. Pak jsem zjistil, že funguje jinak, než mi říkali

Homeopatie je přes dvě stě let stará medicína. Znamená to, že patří do starého železa, nebo má stále co nabídnout?...

Premium

Do dvou let se ukáže neudržitelnost elektroaut, říká bývalý šéf Škoda Auto

Vadili jsme hlavně značce Volkswagen, když jsme postavili Octavii proti Golfu, říká v rozhovoru pro LN Vratislav...

  • Další z rubriky
Premium

Gurmán Hejlík navštívil už 1 500 restaurací v Česku: Kam na nejlepší jídlo?

Aby splnil úkol, jedli jsme v rakovnické burgrárně Ella’s burger. Každý den na internetu zhodnotí aspoň jednu...

Vyzkoušejte krátké praní ve studené vodě. Ochráníte planetu i oblečení

Experti testovali náplň prádla v rámci chladnějších i teplejších pracích programů. Měřili vyblednutí barev a uvolňování...

Základem chodského koláče z kynutého těsta zdobeného merhováním je rum

Kynutý chodský koláč je zdobený, tedy merhovaný, tvarohem a navrch povidly i mákem. S nadsázkou se říká, že jeho...

Naši předkové považovali za postní jídlo i vydru. Měli ji za rybu

Postní jídlo se v průběhu věků mění. Není to tak dávno, co se na talířích našich předků objevovala i vydra. Vysvětlení...

Najdete na iDNES.cz