Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

Ve Francii už museli kvůli teplu začít se sklizní. Víno by mělo moc alkoholu

  10:15
Jakmile se francouzským vinařům podařilo vyprázdnit sklepy v době, kdy prodej vína kvůli pandemii covidu-19 klesl, chystají se je znovu naplnit z letošní předčasné sklizně, která přichází po jednom z nejteplejších jar za posledních 100 let. Datum začátku sklizně bylo proto nutné posunout vpřed o dva až čtyři týdny.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Vinaři tak chtějí zabránit tomu, aby byla vína příliš alkoholická, protože vysoké teploty urychlují koncentraci cukru v hroznech, uvedla francouzská zpravodajská agentura AFP.

Bez pomoci se Evropa „utopí“ v přebytku vína, varují vinaři

V Burgundsku tak vinařství Fichet začalo sklízet révu téměř o měsíc dříve než loni. V oblasti Bordeaux se bude sklízet o dva týdny dříve než v posledních pěti letech, a to bílé odrůdy od 20. srpna a červené od 5. až 10. září.

Podobně je tomu v kraji Champagne, kdy sklizeň začne zhruba 20. srpna. Ve Val de Loire bude uspíšena v průměru o deset dní.

„Doba mezi květenstvím a sklizní se zkracuje,“ poznamenává vinař z departementu Aube Emmanuel Mannoury. „Za posledních deset let už popáté sklízíme v srpnu, letos je to ale poprvé, co skončíme ještě před začátkem září,“ dodává.

„Za 30 let jsme získali nejméně tři týdny, pokud jde o začátek sklizně,“ říká Thierry Fritsch ze sdružení vinařů v Alsasku. Tam se začne sklízet 24. či 25. srpna.

Období veder jsou stále častější. Možná budeme muset příště používat solární panely, zavlažovat vinice a chránit je

Bruno Peyreprodeje biovín JeanJean v Languedocu

Vína je hodně s poptávkou to bude horší

„Období veder jsou stále častější. Možná budeme muset příště používat solární panely, zavlažovat vinice a chránit je,“ upozorňuje ředitel prodeje biovín JeanJean v Languedocu Bruno Peyre.

Pokud nepřijde na poslední chvíli ničivá bouře nebo se nezhorší suchost půdy, má být ve Francii podle ministerstva zemědělství sklizeň o šest až osm procent vyšší než loni. Francie je největším vývozcem vína na světě a druhým největším producentem za Itálií.

Letošní sklizeň přichází v naprosto nečekaném kontextu: uzavření barů a restaurací všude ve světě vedlo k celkové ztrátě 1,5 miliardy eur (přes 39 miliard korun). Produkce vína je přitom ve Francii druhým největším vývozním odvětvím za leteckou technikou.

Kromě toho cla, která loni v říjnu zavedly Spojené státy a která nedávno potvrdil Washington s platností až do února příštího roku, vedla v prvním letošním pololetí k poklesu dovozu francouzských vín do USA zhruba o 35 procent.

Z vyhlášených vín pálili dezinfekci. Vinařům teď Francie dá čtvrt miliardy eur

Nakonec díky 246 milionům eur (6,4 miliardy korun) v podobě urgentní pomoci z Bruselu a z francouzského rozpočtu mohli vinaři financovat skladování některých odrůd nebo 2,6 milionu hektolitrů neprodaného vína přeměnit na etanol či dezinfekční gel. To uvolnilo místo ve sklepích.

Letošní sklizeň také vyžaduje dodržování bezpečnostních předpisů. „Musíme věnovat pozornost dodržování rozestupů mezi lidmi a ti musejí nosit roušky,“ vysvětluje Jean-Daniel Hering, producent vína v obci Barr v departementu Bas-Rhin.

Není to snadné. Mnoho vinařů, kteří využívali pracovníky ze zahraničí, doplatilo na uzavření hranic se Španělskem, odkud pracovní síly přicházely.

Mnozí už na sklizeň hroznů používají kombajny. V Provence tak stroje zajišťují 80 procent sklizně a v oblasti Bordeaux až 90 procent.

Autoři: ,
  • Nejčtenější

Mallorkou se promenoval turista jen v plavkách, místní už toho mají dost

14. května 2024  14:48

Po měsících protestů na Baleárských ostrovech, včetně hladovek před hotely nebo vlny graffiti,...

Muž využil mezery v systému aerolinek. Získal zdarma 58 letenek

15. května 2024

Právník Tyrone Barugh poukázal na mezeru v akční nabídce australské letecké společnosti Jetstar....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Smrt v oblacích. Let do Singapuru má po silných turbulencích jednu oběť

21. května 2024  14:37,  aktualizováno  15:23

Třiasedmdesátiletý Brit zemřel a dalších třicet lidí se zranilo při silných turbulencích, které...

Trable balkonových solárů v Česku. U zapojení na černo se energie navíc zaúčtuje

16. května 2024

Premium V Česku narůstá popularita balkonových fotovoltaik. V případě, že mají domácnosti staré hodiny,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Za peníze si štěstí koupíš. Kolik utratí swifties během turné své bohyně

15. května 2024  12:29

Zpěvačka Taylor Swiftová je celosvětový fenomén a současná nezpochybnitelná královna popu. Blížící...

V Aucklandu vydražili pírko vyhynulého ptáka. Zájemce zaplatil přes půl milionu

21. května 2024

Vzácné a velmi ceněné pírko pocházející z vyhynulého novozélandského ptáka huia vydražili v...

EU schválila reformu trhu s elektřinou, nové předpisy více chrání spotřebitele

21. května 2024

Členské státy definitivně schválily reformu trhu s elektřinou v Evropské unii. Cílem nových norem...

Šéf Rohlíku si šťouchl do poplatků konkurence. Přitom podobné účtuje taky

21. května 2024  16:14

Do servisních poplatků rozvážkových společností se v těchto dnech na sociální síti X opřel šéf...

Smrt v oblacích. Let do Singapuru má po silných turbulencích jednu oběť

21. května 2024  14:37,  aktualizováno  15:23

Třiasedmdesátiletý Brit zemřel a dalších třicet lidí se zranilo při silných turbulencích, které...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Nejhorší noční můra, řekla žena, která v botě syna objevila cizí AirTag

Mého syna někdo sleduje. S takovým pocitem několik týdnů žila žena z Floridy poté, co na svůj iPhone začala dostávat...

Zemřel Vlastimil Harapes. Baletní mistr Národního divadla i českých filmů

Ve věku 77 let zemřel tanečník a herec Vlastimil Harapes. Dlouhá léta byl sólistou baletu Národního divadla. Zahrál si...

Anální sex je výzva. Nejvíc tabu je však v Česku jiná praktika, říká průzkum

Erotické hračky nepředstavují podezřelou exotiku, v ložnicích jsou jako doma. Ostatně jako masturbace. I orální sex....

Svěrák se na mě nedíval jen jako na hezkou buchtu, říká Radka Pavlovčinová

Jan Svěrák ji vidí jako robotku. Radka Pavlovčinová v nové hře filmového a teď už i divadelního režiséra hraje umělou...

Zásnubní šaty elegantní princezny. Spustily Kate efekt, návrhářku zničily

Seriál Když si jeho šaty oblékne některá z členek královské rodiny, obvykle to každý návrhář oslavuje jako životní úspěch....