Úterý 28. září 2021, Den české státnosti
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 28. září 2021 Den české státnosti

Ve Francii už museli kvůli teplu začít se sklizní. Víno by mělo moc alkoholu

  10:15
Jakmile se francouzským vinařům podařilo vyprázdnit sklepy v době, kdy prodej vína kvůli pandemii covidu-19 klesl, chystají se je znovu naplnit z letošní předčasné sklizně, která přichází po jednom z nejteplejších jar za posledních 100 let. Datum začátku sklizně bylo proto nutné posunout vpřed o dva až čtyři týdny.

ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Vinaři tak chtějí zabránit tomu, aby byla vína příliš alkoholická, protože vysoké teploty urychlují koncentraci cukru v hroznech, uvedla francouzská zpravodajská agentura AFP.

Bez pomoci se Evropa „utopí“ v přebytku vína, varují vinaři

V Burgundsku tak vinařství Fichet začalo sklízet révu téměř o měsíc dříve než loni. V oblasti Bordeaux se bude sklízet o dva týdny dříve než v posledních pěti letech, a to bílé odrůdy od 20. srpna a červené od 5. až 10. září.

Podobně je tomu v kraji Champagne, kdy sklizeň začne zhruba 20. srpna. Ve Val de Loire bude uspíšena v průměru o deset dní.

„Doba mezi květenstvím a sklizní se zkracuje,“ poznamenává vinař z departementu Aube Emmanuel Mannoury. „Za posledních deset let už popáté sklízíme v srpnu, letos je to ale poprvé, co skončíme ještě před začátkem září,“ dodává.

„Za 30 let jsme získali nejméně tři týdny, pokud jde o začátek sklizně,“ říká Thierry Fritsch ze sdružení vinařů v Alsasku. Tam se začne sklízet 24. či 25. srpna.

Období veder jsou stále častější. Možná budeme muset příště používat solární panely, zavlažovat vinice a chránit je

Bruno Peyre prodeje biovín JeanJean v Languedocu

Vína je hodně s poptávkou to bude horší

„Období veder jsou stále častější. Možná budeme muset příště používat solární panely, zavlažovat vinice a chránit je,“ upozorňuje ředitel prodeje biovín JeanJean v Languedocu Bruno Peyre.

Pokud nepřijde na poslední chvíli ničivá bouře nebo se nezhorší suchost půdy, má být ve Francii podle ministerstva zemědělství sklizeň o šest až osm procent vyšší než loni. Francie je největším vývozcem vína na světě a druhým největším producentem za Itálií.

Letošní sklizeň přichází v naprosto nečekaném kontextu: uzavření barů a restaurací všude ve světě vedlo k celkové ztrátě 1,5 miliardy eur (přes 39 miliard korun). Produkce vína je přitom ve Francii druhým největším vývozním odvětvím za leteckou technikou.

Kromě toho cla, která loni v říjnu zavedly Spojené státy a která nedávno potvrdil Washington s platností až do února příštího roku, vedla v prvním letošním pololetí k poklesu dovozu francouzských vín do USA zhruba o 35 procent.

Z vyhlášených vín pálili dezinfekci. Vinařům teď Francie dá čtvrt miliardy eur

Nakonec díky 246 milionům eur (6,4 miliardy korun) v podobě urgentní pomoci z Bruselu a z francouzského rozpočtu mohli vinaři financovat skladování některých odrůd nebo 2,6 milionu hektolitrů neprodaného vína přeměnit na etanol či dezinfekční gel. To uvolnilo místo ve sklepích.

Letošní sklizeň také vyžaduje dodržování bezpečnostních předpisů. „Musíme věnovat pozornost dodržování rozestupů mezi lidmi a ti musejí nosit roušky,“ vysvětluje Jean-Daniel Hering, producent vína v obci Barr v departementu Bas-Rhin.

Není to snadné. Mnoho vinařů, kteří využívali pracovníky ze zahraničí, doplatilo na uzavření hranic se Španělskem, odkud pracovní síly přicházely.

Mnozí už na sklizeň hroznů používají kombajny. V Provence tak stroje zajišťují 80 procent sklizně a v oblasti Bordeaux až 90 procent.

Autoři: ,
  • Nejčtenější

Obří dluhy čínského developera straší celý svět, už klesly akcie v USA

Čínský realitní kolos Evergrande zápasí s bilionovými dluhy. Kvůli tomu v pondělí výrazně klesaly indexy amerických i...

Berlíňané v referendu odsouhlasili vyvlastnění čtvrt milionu bytů

Přes 56 procent Berlíňanů hlasovalo v nedělním referendu za vyvlastnění bytů velkých pronajímatelů, které má ve městě...

Polsko má platit denně půl milionu eur za to, že nezastavilo těžbu v dole Turów

Polsko má podle soudu EU platit denní pokutu půl milionu eur za to, že nezastavilo těžbu v dole Turów. Sankci má platit...

Toaletní papír na „příděl“, řekl americký řetězec. Hrozí nedostatek zboží

Americký obchodní řetězec Costco zavedl ve svých obchodech limity pro nákup toaletního papíru, papírových ubrousků...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Třetina pracovníků pošty bude od středy stávkovat, budou pracovat pomaleji

Devět tisíc zaměstnanců České pošty bude od 29. září do 1. října stávkovat. Protest dvou menších odborových organizací...

Mizejí už i chodníky. Ústecké ghetto se vymyká, čeká ho nový režim

Premium Ve čtvrti Mojžíř v Ústí nad Labem, která se za dvacet let změnila ze solidního sídliště v ghetto, nastane nový režim....

Zabaveno. Policie hon na Savova nevzdává, vzala mu nemovitosti a sto milionů

Premium Kontroverzní podnikatel František Savov je už sedm let obviněn v případu obřích daňových úniků a zhruba stejnou dobu se...

Vlak do Chorvatska klidně zruším, pokud problémy s ním neustanou, tvrdí Jančura

Premium Skupina Student Agency se během léta zvedla z covidového dna, přesto za sebou táhne půlmiliardový účet a chybí jí i...

  • Další z rubriky

Vlastní bydlení? Pro mladé lidi utopie. S drahými byty válčí celý svět

Premium Generace Z a mileniálové se vzdávají svých snů o pořízení vlastního bydlení. Ceny nemovitostí po celém světě rostou,...

Berlíňané v referendu odsouhlasili vyvlastnění čtvrt milionu bytů

Přes 56 procent Berlíňanů hlasovalo v nedělním referendu za vyvlastnění bytů velkých pronajímatelů, které má ve městě...

Skončí Německo s jadernou energetikou? Odpůrci odklonu jsou stále hlasitější

Ačkoliv se Německo za vlády Angely Merkelové už v roce 2011 rozhodlo, že do konce roku 2022 uzavře v zemi všechny...

Evergrande nesplatilo úroky u dluhopisů, realitní kolos „děsivě“ mlčí

Čínský realitní kolos Evergrande se opět o krůček přiblížil bankrotu, kterého se už obávají nejen čínští, ale i světoví...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Jsem zohavená, říká Linda Evangelista. Po kryolipolýze je k nepoznání

Topmodelka Linda Evangelista se rozhodla bojovat s projevy stárnutí pomocí kryolipolýzy a skončila podle svých slov...

Marek Ztracený na koncertě spadl z pódia na hlavu a skončil v nemocnici

Zpěvák Marek Ztracený bude na koncert v Pardubicích dlouho vzpomínat. Během vystoupení si nevšiml, že je už na okraji...

Anife Vyskočilová má chatu v Suchdole s krásným výhledem na Prahu

Vzpomínáte si na poslední díl seriálu Sanitka, natočený podle skutečné události, kde na zahrádkářskou kolonii v...

Nechávat teď ležet peníze na účtu v bance je holý nerozum

S rostoucí inflací si teď láme hlavu nejedna domácnost s volnými penězi. Řeší otázku, kam peníze uložit, jak je...

Sedm nejčastějších důvodů, proč muži odchází ze vztahů i po letech

Dlouhé roky, tři děti, stabilní zázemí, každý den teplé večeře, ani to vám nezajistí, že s partnerem bude mít vaše...