Čtvrtek 21. října 2021, svátek má Brigita
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 21. října 2021 Brigita

Burgundsko

Putování za vínem. Objevte dlouhou síť vinařských stezek na jižní Moravě

Mikulovsko
27. září 2021

Premium Také si tu a tam dáte skleničku dobrého moravského vína? A co takhle vydat se přímo ke zdroji, na...

Šnečí sex není jen zábavná kratochvíle. Také hermafroditi potřebují rodiče

Na první pohled jsou hlemýždi nejnudnější stvoření na světě. Ale zkuste se s...
6. června 2021

Premium Na první pohled jsou hlemýždi nejnudnější stvoření na světě. Zkuste se s námi ponořit do tajů...

Francouzští vinaři zažívají perný rok. Kromě koronaviru úřadoval i mráz

Sklizeň na vinici Chateau Haut-Brion v Pessacu, poblíž Bordeaux (18. září 2019)
14. dubna 2021  6:42

Pro francouzské vinaře, kteří kvůli pandemii covidu-19 zažívají špatné časy, bude letošní ročník...

Stálá teplota a netřepat. Sedm kroků ke správné domácí archivaci vína

Archivní vína skladujte vždy tak, aby nezůstaly korky suché.
1. března 2021

I vy sami si můžete doma archivovat víno, třeba pro příležitost budoucího významného jubilea....

Kalorické tabulky - oblíbená aplikace vychází nyní i knižně

KalorickeTabulky
4. listopadu 2020  12:26

Aplikaci Kalorické Tabulky pravidelně používá více než milion lidí všech věkových skupin k tomu,...

Kdo je mrzačí? Policie propustila muže podezřelého z brutálních útoků na koně

Koně v jezdeckém klubu v Les Yvelines nedaleko Paříže, který se stal jedním z...
9. září 2020

Premium Po týdnech pátrání si už policisté mysleli, že pachatele konečně mají: alespoň jednoho z těch,...

Ve Francii už museli kvůli teplu začít se sklizní. Víno by mělo moc alkoholu

ilustrační snímek
19. srpna 2020  10:15

Jakmile se francouzským vinařům podařilo vyprázdnit sklepy v době, kdy prodej vína kvůli pandemii...

Cyklotoulky Rakouskem, kde budete jako doma. Burgenland připomíná Moravu

Renesanční zámek Lackenbach
31. května 2020

Ať už se ve středním Burgenlandu vydáte kamkoli, budete mít pocit, jako byste ani nebyli v...

Nejlepší Chardonnay je z Moravy. Vyhrálo na prestižní světové soutěži

5. dubna 2020

Premium Porotci se perou o místa u stolu. Vinaři trnou napětím. Chardonnay du Monde je tuze prestižní ...

VIDEO: Jak jíst šneky jako tradiční postní pokrm Štědrého dne

23. prosince 2019

Francouzi zdaleka nejsou jediní, kdo si v konzumaci hlemýžďů liboval a libuje. Dokonce nejsou ani...

Třídí, chladí i sbírají. Výrobě vína čím dál víc vládnou moderní stroje

19. září 2019  6:36

Čím dál víc pomáhají vinařům nejmodernější technologické vychytávky. Přispívají k tomu, aby už při...

Výzva jménem Paradiesroute. Projeďte si dvě stě šedesát kilometrů rájem Rakouska

20. dubna 2019

Poutavá historie, vynikající víno a desítky nenáročných kilometrů v sedle kola. To všechno na vás...

Místo prosecca si dám radši pivo, říká nejlepší someliér na světě

20. února 2019

Víno má podle něj hlavně vzbuzovat silné emoce. A o vínu umí Ital Eros Teboni vyprávět tak, že...

Dostál, hrdina české osmnáctky: Zastavil Kanadu, přeskočil Škarka

28. dubna 2018  10:24

Když se čeští hokejisté ve čtvrtek probili do semifinále světového šampionátu do 18 let, postarali...

Třetí nejlepší Chardonnay na světě vyrábí v jihomoravském Krumvíři

16. března 2018  17:02

Jedno z nejlepších Chardonnay na světě umí vyrobit jedenašedesátiletý vinař Josef Valihrach z...

Šnečí játra i hlemýždí kaviár. Polské delikatesy míří do celého světa

27. února 2018  12:38

Dominantou farmy v zapadlé vesnici na severu Polska je dřevěná, několik metrů vysoká maketa...

Investice do vína vynášejí, tuzemské lahve se k tomu však příliš nehodí

7. září 2017  19:04

Investice do vína se může zhodnotit i více než o 10 procent ročně. Je ale potřeba to umět. O úskalí...

Regionální kuchyně? Klidně dělejte ve Zlíně humry, říká šéfkuchař

4. září 2017  19:20

Vepřová líčka na zázvoru, smažené dršťky v domácí bulce, šneky po burgundsku a řadu dalších dobrot...

Netradiční zaměstnání: Se psy hledá lanýže a slušně vydělává

19. srpna 2017

Říkají mu Simone Tartufi, tedy Simone Lanýž. To proto, že se živí prodejem aromatických hub. Dodává...

Čeští vinaři zřejmě nezdraží. Víc se připlatí za víno z Francie a Itálie

28. července 2017

Neštěstí, tragédie, katastrofa. Vinaři v jižních částech Evropy úpí, že letošní sezona bude...

Tajemné kouzlo plavby Burgundským kanálem, kde plyne voda, ne čas

9. června 2017

Plujeme říší, kde jinak plyne čas, kde čas není důležitý. Stávají se z nás jiní lidé. Modlíme se,...

Francouzi začali vyklízet Džungli, migranty rozvážejí po celé zemi

24. října 2016  8:01,  aktualizováno  15:06

Francouzské úřady zahájily v pondělí evakuaci a likvidaci uprchlického tábora v severofrancouzském...

Vinařka z klubu výjimečných: Střik jsem nikdy nepila

9. září 2016  10:43

Ve světě jich je pouze 343 a ona je jediná Češka, která se může pyšnit v Británii vydávaným titulem...

Je libo květákové cappuccino? Michelinský šéfkuchař otevře podnik v Praze

5. června 2016  10:43

Hervé Rodriguez, šéfkuchař, který byl v Paříži oceněn michelinskou hvězdou, otevře v Praze 30....

Mráz decimoval víno na jižní Moravě víc, než se zdálo. Škoda přes miliardu

3. května 2016  17:33

Nečekané mrazy, které v minulém týdnu zasáhly jižní Moravu, poškodily místní vinaře více než se...

Jako v Noci na Karlštejně. Olomoucká jarní Flora je ve znamení Karla IV.

20. dubna 2016  15:51

Nádvoří, klenotnice s korunovačními klenoty, alchymistická dílna či středověká krčma. Hlavní...

Jako na jihu Francie. Ceny moravských vinic letí nahoru, jsou populární

27. ledna 2016  15:21

Ceny vinohradů v posledních letech strmě rostou. Té pravé viniční půdy je málo. Stojí o ni velké...

Takto pracuje kuchař, který vařil pro Clintona, Federera i dubajského šejka

2. října 2015

Šéfkuchař Hervé Courtot se zastavil v Praze, aby v restauraci Grand Cru společně s Janem...

Závodiště se změní v jednu velkou restauraci i s renomovanými kuchaři

18. června 2015  17:40

Irský hot dog, lanýžová pěna s roastbeefem nebo třeba šneci po burgundsku a cvrček banánový na...

Skvosty v Brně. Muzeum vystavilo vzácné nizozemské řády a vyznamenání

21. května 2015  18:20

Vzácnou kolekci nizozemských řádů a vyznamenání vystavilo za přísných bezpečnostních opatření...

Naučili Čechy jíst šneky. Teď ale v Počátkách řekli: Au revoir

4. května 2015  11:48

Bistro je zavřené. U nápisu na ceduli na náměstí v Počátkách je sice „smajlík“, ale mnozí jeho...

Dětem koupil tři šneky na hraní. Dnes jeho rodinu šneci živí

6. dubna 2015

Radek Koňárek vystudoval policejní akademii a fakultu sociálních věd. Po škole pracoval ve státní...

Lanýž: Nejdražší potravina světa roste i u nás, ale nesmí se sbírat

13. března 2015

Čím přitahují houby převážně z rodu Tuber kuchaře a gurmány z celého světa? Aroma lanýžů je velmi...

Sezona farmářských produktů je tady, v Praze se naplno rozběhnou trhy

6. března 2015  14:40

Na Vítězné náměstí v pražských Dejvicích se v sobotu vrátí po zimní pauze farmářské trhy. Připojí...

Slavné kuchařce od Childové trvalo padesát let, než vyšla. Stojí za to

20. ledna 2015

Nejslavnější francouzská kuchařka od Julie Childové vyšla poprvé v roce 1961, ale u nás až v...

Přijíždí 30 tisíc věřících na setkání Taizé, které ocenil i papež

29. prosince 2014  11:14

Více než třicet tisíc věřících z 65 zemí zamířilo na přelomu roku do Prahy na 37. Evropské setkání...

Hledá se skoro deset tisíc postelí. Pro mladé křesťany mířící do Prahy

4. prosince 2014  15:45

Ještě 9 500 míst k ubytování potřebují organizátoři evropského setkání mládeže, které v Praze...

VIDEO: Pohlreich ukáže, jak udělat omáčku silnou jako dívčí stehno

15. listopadu 2014

Z průměrného vaření dělá to špičkové konečná úprava. Dokazuje to Zdeněk Pohlreich v dalším dílu Teď...

Jak se žije v Podolí. Kdo tuhle čtvrť jednou zkusí, už nechce jinam

1. listopadu 2014

Mít svoje místo a cítit se někde doma znamená mimo jiné mít svého zelináře, řezníka a kavárnu. Taky...

Pět bylinek, které udělají každý pokrm zdravější

5. srpna 2014

Chcete více antioxidantů? Ochuťte svůj pokrm oregánem. Potřebujete více železa? Přidejte levanduli....

Šnečí maso je výživově hodnotnější než svíčková, říká majitel farmy

13. července 2014  11:57

Do neobvyklého podnikání se pustil bývalý úspěšný kulturista Tomáš Pavíza. V Žichlicích u Plzně...

Před návštěvníky Apetit festivalu bude vařit i rytíř Dalibor Navrátil

4. května 2014  10:31

Rytíř francouzského řádu Chaîne des Rôtisseurs za gastronomii Dalibor Navrátil předvede své...

Canicross, to jsou násobené emoce, říká mistr světa Antony Le Moigne

22. února 2014

Je to jako sen a odměna za náročnou přípravu. "Mám také větší šanci propagovat náš sport v...

Sendvič po francouzsku. Vyhrajte kuchařku za recept na rychlou večeři

6. prosince 2013  1:18

Dita odjela s bratrem na víkend do Paříže. Na courání po městě připraví zapečený sendvič. Jaká je...

Marathon du Beaujolais: běžecký hodokvas

4. prosince 2013

Litry vína a místních gurmánských specialit. Před závodem i po závodu. A taky při závodu. Přesto...

Nová Vaňkova kuchařka se povedla, přináší jídla, která dobyla svět

11. listopadu 2013

Když jsem otvíral jeho novou kuchařku, říkal jsem si, zda tentokrát nestoupl Roman Vaněk na tenký...

Elysejský palác prodává vzácná vína. Chce ukázat, že Francie šetří

30. května 2013  11:41

Francie se rozhodla symbolicky ukázat, že v těžkých dobách šetří i v těch nejvyšších kruzích. Ve...

Na proslavená Pohlreichova líčka už nemusíte do Imperialu. Máme recept

17. května 2013

Jestli nějaké maso od řezníka vypadá jako flaksa, kterou byste nenaservírovali ani svému psovi, tak...

Francie prý ztrácí duši, milované vinařství Napoleona koupil Číňan

24. srpna 2012  15:07

V rukou čínského magnáta skončilo vinařství v Burgundsku, jehož víno považoval za nejlepší sám...

Na folklorním festivalu se představili i tanečníci v dřevácích z Burgundska

5. září 2011  10:03

Na 16. ročníku Karlovarského folklorního festivalu se představilo téměř 300 tanečníků a hudebníků....