Středa 18. května 2022, svátek má Nataša
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 18. května 2022 Nataša

Koláče, koblihy, pagáče a bůček. Masopust může být sladký i slaný

  10:34
Ještě tento víkend se ponese v duchu masopustního veselí a hodování a pak už se přiblíží popeleční středa, ta letos připadá na 26. února, která v křesťanském kalendáři znamená začátek čtyřicetidenního půstu. Takže je ideální čas usmažit si koblížky, upéct koláče a dát si něco pořádně mastného.
Část 1/4
Koláčky s majolkou

Koláčky s majolkou

Na těsto:

  • 40 g droždí
  • 20 g cukru
  • 400 g hladké mouky
  • asi 250 ml mléka
  • špetka soli
  • 2 žloutky
  • 100 g majolky
  • 1 vejce na potření
  • mandlové lupínky a rozinky na dozdobení
  • tuk na plech

Na plnění:

  • 200 g makové náplně
  • 200 g tvarohové náplně
  • 200 g povidlové náplně

Na drobenku:

  • 70 g hladké mouky
  • 70 g moučkového cukru
  • 70 g másla

Pracovní postup:

  1. Droždí rozdrobíme do misky a rozmícháme s cukrem, 2 lžícemi mouky a asi 4 lžícemi vlažného mléka. Kvásek necháme na teplém místě vzejít. Z hladké mouky, změklého másla a moučkového cukru vypracujeme mezi prsty drobenku.
  2. Zbylou mouku prosejeme do mísy a promísíme se špetkou soli. Přidáme žloutky, majolku a vzešlý kvásek. Přilijeme zbylé mléko a vypracujeme hladké těsto, které necháme vykynout.
  3. Těsto rozválíme na pomoučněném válu na silnější plát a skleničkou z něj vykrájíme kolečka, která přeneseme na vymazaný plech. Uprostřed do nich menší skleničkou vytlačíme důlek a naplníme ho jednou z náplní.
  4. Koláčky posypeme drobenkou a dozdobíme mandlovými lupínky nebo rozinkami. Okraje koláčků potřeme rozšlehaným vajíčkem. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C a koláčky pečeme 15-20 minut.
Autor:
  • Nejčtenější

Půst, občas večeře, čtyři kávy denně. Jak jíst podle výživového poradce Havlíčka

Premium Strava ovlivňuje nejen naši váhu či kondici, ale i náladu a zdravotní stav. Ostatně až dvě třetiny všech nemocí mají...

Pralinky a Aljaška rozhodly. Soutěž Peče celá země vyhrála máma na mateřské

Přestože finále soutěže amatérských pekařů a cukrářů proběhlo loni v létě, diváci České televize si ho užili až dnes...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Už mám prsa i z boku. Matka tří dětí získala ve Vysněné kráse křivky

Kristýna vypadá křehce, chybí jí sebevědomí i poprsí. Po odkojení tří děti ztratila prsa, a proto se vydala za svou...

Bývala Kenem, dnes je z ní Barbie. I přes zdravotní komplikace

Profesionální celebrita Roddy Alvesová si na sociálních sítích říká Jessica a dnes se pyšní vzhledem panenky Barbie. V...

Radka roky tajila mezerník. Ve Vysněné kráse získala zuby i mladší obličej

Na prahu padesátky se rozhodla vydat za vysněnou krásou a příjemným úsměvem. Radka se trápila desítky let pro vytržené...

Půst, občas večeře, čtyři kávy denně. Jak jíst podle výživového poradce Havlíčka

Premium Strava ovlivňuje nejen naši váhu či kondici, ale i náladu a zdravotní stav. Ostatně až dvě třetiny všech nemocí mají...

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Všechno vymyslela Škrlová. Je to hlava manipulace, říká režisér Síbrt

Premium Před patnácti lety Česko šokovala kuřimská kauza. Týrání malých chlapců nejbližšími příbuznými i podivná role „Aničky“....

  • Další z rubriky

Oslavte s maminkou její svátek sladce. Recepty pro začátečníky i pokročilé

Děkovat mamince za její péči i lásku bychom měli po celý rok. Jeden den je však speciální, a to ten, kdy všechny mámy...

Není trdelník jako trdelník. Upečte si ho podle Ládi Hrušky na plechu

Pokud milujete nadýchaný trdelník s oříšky a skořicí, nemusíte se za ním vydávat na turisticky exponovaná místa nebo na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Plněný chléb a pracné dorty rozhodly o třech finalistkách Peče celá země

V 9. kole soutěže Peče celá země došlo doslova na lámání chleba. Protože právě pečení chleba prověřilo, jak si s tím...

Všichni jí jdou po krku. Raději využijte toho, co pampeliška dokáže

Mnozí lidé pampelišku považují za plevel, je jí všude plno, roste odvážně na každé louce, zahrádce, po příkopech, na...

Kolik utratí průměrná česká rodina a jak tyto náklady snížit?
Kolik utratí průměrná česká rodina a jak tyto náklady snížit?

Podle diskuzí na eMimino.cz průměrná čtyřčlenná rodina utratila v roce 2021 za jídlo a drogerii průměrně 10-17 000 Kč. Tedy až 204 000 Kč ročně....

Vláda má 20 korun z každého litru benzinu, říká šéf sítě levných čerpacích stanic

Premium Nikoho nenechají na pochybách, že tohle je nízkonákladová firma, kde se nehýří. Okázalost tu nemá místo. Spolumajitel...

Bez nebezpečných injekcí do penisu si dnes nic nevyděláte, říká pornoherec

V posledních letech se ve videích pro dospělé objevuje další nerealistický prvek – hodiny trvající erekce. Pornoherec a...

Jelínek z Luneticu byl u smrtelné nehody, po koncertě srazil na dálnici muže

V sobotu vystoupili Lunetic na koncertě Leoše Mareše. Když se zpěvák skupiny Václav Jelínek (43) vracel domů do...

Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté na místě zjišťují, že bydlí jinde

Premium Nešvar z devadesátých let se vrací. Turisté si zaplatí zájezd v zahraničí, přijedou do hotelu a teprve na jeho recepci...

Eurovizi vyhráli Ukrajinci s písní pro matky, čeští We Are Domi nezaujali

Na šedesátém šestém ročníku mezinárodní pěvecké soutěže Eurovize, který se letos konal v italském Turíně, zvítězil...