Koláče, koblihy, pagáče a bůček. Masopust může být sladký i slaný

  10:34
Ještě tento víkend se ponese v duchu masopustního veselí a hodování a pak už se přiblíží popeleční středa, ta letos připadá na 26. února, která v křesťanském kalendáři znamená začátek čtyřicetidenního půstu. Takže je ideální čas usmažit si koblížky, upéct koláče a dát si něco pořádně mastného.
Část 1/4
Koláčky s majolkou

Koláčky s majolkou

Na těsto:

  • 40 g droždí
  • 20 g cukru
  • 400 g hladké mouky
  • asi 250 ml mléka
  • špetka soli
  • 2 žloutky
  • 100 g majolky
  • 1 vejce na potření
  • mandlové lupínky a rozinky na dozdobení
  • tuk na plech

Na plnění:

  • 200 g makové náplně
  • 200 g tvarohové náplně
  • 200 g povidlové náplně

Na drobenku:

  • 70 g hladké mouky
  • 70 g moučkového cukru
  • 70 g másla

Pracovní postup:

  1. Droždí rozdrobíme do misky a rozmícháme s cukrem, 2 lžícemi mouky a asi 4 lžícemi vlažného mléka. Kvásek necháme na teplém místě vzejít. Z hladké mouky, změklého másla a moučkového cukru vypracujeme mezi prsty drobenku.
  2. Zbylou mouku prosejeme do mísy a promísíme se špetkou soli. Přidáme žloutky, majolku a vzešlý kvásek. Přilijeme zbylé mléko a vypracujeme hladké těsto, které necháme vykynout.
  3. Těsto rozválíme na pomoučněném válu na silnější plát a skleničkou z něj vykrájíme kolečka, která přeneseme na vymazaný plech. Uprostřed do nich menší skleničkou vytlačíme důlek a naplníme ho jednou z náplní.
  4. Koláčky posypeme drobenkou a dozdobíme mandlovými lupínky nebo rozinkami. Okraje koláčků potřeme rozšlehaným vajíčkem. Plech vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C a koláčky pečeme 15-20 minut.
Autor:
  • Nejčtenější

Jak poznat černý kašel

9. listopadu 2013,  aktualizováno  15.3 11:04

Záchvaty kokrhavého, zajíkavého kašle, které mohou trvat až půl roku. Mnohdy je nemoc spojena se...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

13. března 2024  21:50

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Příběh Zdeňka: Chci se stát otcem, moje žena je proti. Kamarádka nabízí řešení

18. března 2024

Vždycky když slyším o tom, jak si ženy stěžují na muže, kteří nechtějí mít děti, tak se musím...

Zhubla 35 kilogramů. Připadám si teď mladší a plná energie, říká Petra

12. března 2024

Petra vyzkoušela spoustu diet. Dokonce docházela i za výživovým poradcem, ale zhubla jen částečně....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Orgasmus zažijete i při sportu a další zajímavosti ze světa ženského vyvrcholení

14. března 2024

V sexuálním životě sice orgasmus nemusí hrát hlavní roli, ovšem jestli něco vede ke šťastnému...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

Muffiny z velikonoční nádivky

Muffiny z velikonoční nádivky

Střední

60 min

Upečte letos na Velikonoce místo klasické nádivky tyto slané muffiny.

Jehněčí hřbet s kroupami

Jehněčí hřbet s kroupami

Střední

60 min

Máte rádi jehněčí maso? Pokud ano, vyzkoušejte recept na jehněčí hřebínky.

Pošírovaná vejce s játry na víně a bramborovou omáčkou

Pošírovaná vejce s játry na víně a bramborovou omáčkou

Lehké

35 min

Snadný a velmi chutný recept na játra v bramborové omáčce.

Jarní polévka s bylinkovým svítkem

Jarní polévka s bylinkovým svítkem

Střední

60 min

Báječný vývar plný zeleniny s nadýchanou palačinkou určitě vyzkoušejte. Nakopne vás.

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...