Víno, klobásky, sýry. Tak vypadal třetí listopadový víkend v Beaujolais

Najednou je Francie úplně jiná. Zatímco jindy by nám ten číšník z restaurace na rohu jedné lyonské ulice leda opravil výslovnost při objednávce, dnes nám přinesl dalších pět lahví a talíř salámu gratis. Sladká to Francie.
Marathon du Beaujolais je jedna velká oslava života, pohybu a především vína.

Marathon du Beaujolais je jedna velká oslava života, pohybu a především vína. | foto: Rungo.cz

Povznesená nálada obrousila i proslulou nasupenost obsluhujícího personálu, který nám uděluje zamilovaný proslov na téma chuti a buketu každého z ochutnávaných vín. Právě totiž dorazilo nové beaujolais. „Beaujolais nouveau est arrivé!“ A my jsme se naučili vyslovovat tuhle francouzskou větu skoro dokonale, jelikož jsme u toho. Celý náš běžecký tým.

Marathon du Beaujolais 2014
Marathon du Beaujolais 2014
Marathon du Beaujolais 2014
Marathon du Beaujolais 2014
Marathon du Beaujolais 2014
Marathon du Beaujolais 2014
Marathon du Beaujolais 2014
Marathon du Beaujolais 2014
Marathon du Beaujolais 2014
Marathon du Beaujolais 2014
Marathon du Beaujolais 2014
Marathon du Beaujolais 2014
Marathon du Beaujolais 2014
Marathon du Beaujolais 2014
Marathon du Beaujolais 2014

Ono se to totiž nevylučuje. Běhání a víno. Tedy aspoň ve dnech, kdy dorazilo nové beaujolais.

Něco jako státní svátek Tuhle větu Francie volá každoročně třetí čtvrtek v listopadu. Lahve z malebných vesniček, lahve, které byly letadly, vlaky, helikoptérami, kamiony, auty i motocykly přepraveny na místa určení po celém světě, jsou přesně v 00:01 za ohňostrojů a nezaměnitelného zvuku vytahovaných zátek otevírány v Paříži, Casablance nebo Tokiu.

Francie si užívá den beaujolais téměř na úrovni státního svátku. „Beaujolais nouveau je nejslavnější vin de primeur, tedy víno, které se může prodávat ještě v roce sklizně,“ říká náš číšník a rozšafně rozdává talíře se salátem.

Dostáváme dokonce chytrý letáček. Je tam například napsáno, že víno se neskladuje a vypije se nejlépe do roka od sklizně, aby se udělalo místo pro nový ročník.

Ten třetí listopadový čtvrtek není žádná velká tradice, jak by si člověk představoval. Oficiálně ho podle letáčku zavedli v roce 1985. V kraji Beaujolais se mladé víno pilo při oslavách sklizně odjakživa, ale až v 70. letech z toho byl celonárodní svátek a v 90. letech celosvětový fenomén. Zhýčkaný znalec by mohl namítnout, že to je jen geniální marketingový tah, jak zbavit svůj sklep obyčejného stolního vína (při vyslovení „vin ordinaire“ náš číšník opovržlivě mlaskne). Ale tenhle nový pohyblivý svátek se stal opravdovou oslavou radostí života. Protože Francouzi umějí žít a dneska to vidíme. „Beaujolais nouveau má chuť broskví a barvu švestek,“ vykládá nám číšník a my večer zíráme, kolik Francouzů vyrazilo, aby tuhle chuť a barvu v mladém víně objevovali. My se snažíme také. Sice jsem se o Beaujolais nouveau dočetla, že se vyznačuje středním tělem, nafialovělou barvou a ovocným buketem, ale až při osobním setkání s ním jsem pochopila, že je zkrátka lehoučké, voňavé po ovocné zahradě, a hlavně že jedna sklenka vyrábí chuť na druhou, druhá na třetí a třetí vrací radost ze života.

Ale musím si dát pozor, protože jsme nepřijeli jen za vínem.

Budeme tady totiž kvůli vínu běhat. I to patří k novému beaujolais.

Vyzbrojeni vývrtkou, skleničkou, seznamem místních vinařství ukořistěném v zapadlém infocentru a francouzštinou v různém stadiu vyspělosti, jsme se vydali na průzkum svátku Beaujolais nouveau přímo na místo činu.

Marathon du Beaujolais 2014

Do městečka Anse jsme v den beaujolais přijeli v šest hodin ráno a našli jedinou otevřenou kavárnu. „Café créme, s’il vous plait.“ objednali jsme si rozespale a lačně pošilhávali po vystavených lahvích beaujolais nouveau. Po stydlivé půlhodině jsme si ale jednu lahev přece jen poručili. Pak ještě jednu a pak ještě tři. Nejenže pan kavárník nebyl naším počínáním sebeméně vyveden z míry, ale typicky místním způsobem nám i on připravil krátkou komentovanou degustaci, ke které přidal i adresy a klípky o jednotlivých vinařích. Také nás vyškolil v umění řádné degustace. „Nalijte si víno na patro a poválejte je v ústech. Bon. A teď si udělejte mezírku mezi rty a zuby a probublejte víno nasávaným vzduchem.“ Vinař zkušeným grifem probublal víno v ústech, my ostatní si mezi prvním a desátým pokusem několikrát pobryndali zip bundy i špičky bot najednou. Na zvládnutí správné techniky bylo potřeba ještě několik dalších lahví vína, ale rozhodně to byl jeden z nejpříjemnějších dovednostních tréninků v životě.

Celý den jsme pak pozorovali, jak se Francouzi shlukují v hospůdkách, na ulicích či v místním řeznickém krámku, aby si užili osvěžující chuť lehkého vína a vychutnali si kouzlo okamžiku.

A pak jsme šli na to. Vlastně jsme běželi.

Vrcholem našich vinných toulek byl totiž Marathon du Beaujolais. Je nás tady spousta. Někdo běží opravdový maraton, někdo půlku, někdo jen čtvrtinu.

Jsme obklopeni různými maškarami, neboť všichni si mají užít. Je tady Spider-Man, jakési nedefinované řecké božstvo, transvestité, římští vojáci, drak, kočička.

My běžíme půlmaraton a je to náročné. Velmi náročné.

Trať běhu je totiž rozsekaná možnostmi ochutnávek. Nejen vína.

Zřejmě vypadám, že už melu z posledního, tak slyším, jak mě někdo povzbuzuje: „Na kopci grilují klobásy!“ Cítím voňavý kouř z uhlí smíchaný s pálenými větvičkami révy. Dám si, ale ne klobásku.

Kilometry ubíhají, degustace se směrem k cíli koncentrují a mně je najednou líto, že se tento závod neběhá v ultramaratonské variantě.

Marathon du Beaujolais 2014

Naše vlasy a tváře jsou zbarvené modře, červeně a bíle, a tak vytváříme formaci francouzské vlajky a probíháme krásným středem městečka Villefranche-sur-Saone. V cíli fasujeme další lahev nouveau a vyzbrojeni chlebíčkem se šunkou tančíme za zvuků harmoniky na náměstí.

Běh završujeme závěrečnou slavnostní večeří, u které vidíme, jak jednomu z běžců zlomila srdce krásná Miss Beaujolais. A také se tančí na stolech: sbírka běžců ze všech koutů světa, zmožena kilometry běhu a litry nouveau, předvádí národní kreace bez ohledu na doporučení výživových poradců a fyzioterapeutů. Výsledkem mise je zásadní zjištění. Ať se doma moříte dietou, pracovní a sportovní disciplínou, nebo úzkostnými stavy stran hypotéky a politické situace, je třeba si stejně jako lidé v kraji Beaujolais na chvíli udělat úkrok stranou a podívat se na život ze všech jeho krásných stránek.

Více najdete na stránkách Marathon du Beaujolais

Autoři:
  • Nejčtenější

Sedmačtyřicetiletá žena se pyšní tělem dvacítky, může za to tanec

1. května 2024  8:40

Alice Hatcherová z Kalifornie mnohé šokuje svou dokonalou postavou, kterou si udržuje i před...

Pozor na přehnanou hygienu. Kdy sprchování může škodit zdraví?

28. dubna 2024

Asi to zní zvláštně, ale i přehnaná hygiena může škodit zdraví. Časté intenzivní sprchování vám...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Příběh Ireny: Nevlastní dcera k nám jezdí jako do hotelu, nic nedělá

29. dubna 2024

S partnerem jsme se poznali až ve středním věku, kdy jsme za sebou měli oba nepovedená a dávno...

Žena má rekordně dlouhé vlasy, užívá je i jako oblečení

29. dubna 2024  7:56

Aliia Nasyrovová má bez pár milimetrů vlasy dlouhé dvě stě osmapadesát centimetrů. Nyní je ženou s...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

S hubnutím mi pomohla chůze, říká Marie. Za rok shodila 15 kilogramů

30. dubna 2024

Paní Marie nikdy neměla problém přiznat, kolik váží. Přesto se pustila do hubnutí. A opravdu se jí...

Akupunktura pomůže při bolesti zad i alergii, ale uleví i při stresu

4. května 2024

Akupunktura je nejdéle známou léčebnou metodou na světě, která navíc v celé historii medicíny...

OBRAZEM: Celebrity, které zbankrotovaly

4. května 2024

Podívejte se do galerie na slavné osobnosti, které měly tak velké finanční potíže, že musely...

Nenuťte děti do turistiky, takový pohyb jim není přirozený, kárá ortoped rodiče

3. května 2024

Premium Chůze je nejzdravější pohyb pro lidské tělo, říká ortoped Martin Stárek. Běžná turistika podle něj...

Za znalosti o alergiích vyhráli knihu. Vyzkoušejte si kvíz také

26. dubna 2024,  aktualizováno  3.5 10:40

Alergií trpí v České republice každý pátý člověk. I proto jsme se během dubna snažili v tématu...

Dara Rolins je po další plastice. Kritiku fanoušků nechápe, cítí se svěží

Zpěvačka Dara Rolins (51) se na čas stáhla z veřejného života. V tom období prodělala „estetický zákrok“ a na sociální...

Natáčení Přátel bylo otřesné, vzpomíná herečka Olivia Williamsová

Britská herečka Olivia Williamsová (53) si ve čtvrté sérii sitcomu Přátelé zahrála epizodní roli jedné z družiček na...

Byli vedle ní samí ztroskotanci, vzpomíná Basiková na muže Bartošové

Byly každá z jiného těsta, ale hlavně se pohybovaly na opačných pólech hudebního spektra. Iveta Bartošová byla...

Autofotka: Sen z plakátů v kotrmelcích. Mladíček v tunelu rozbil Ferrari F40

Symbol italské nenažranosti se již skoro čtyři dekády pokouší zabít své řidiče. Jízda s Ferrari F40 bez posilovače...

Ukaž kozy, řvali na ni. Potřebovala jsem se obouchat, vzpomíná komička Macháčková

Rozstřel Pravidelně vystupuje v pořadu Comedy Club se svými stand-upy, za knihu Svatební historky aneb jak jsem se nevdala se...