Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Recept na krémové jahodové tvaronočky, které vás pošlou do ráje

Kdo by nemiloval ovocné tvarohové knedlíky, když spojují dvě úžasné suroviny: tvaroh a jahody jako sezonní ovoce. A ještě nás přenesou do dětství, protože ty nejlepší vždycky dělávala babička. Zvládnete je ale určitě i sami. Stejně jako krémové tvaronočky, když se nechcete patlat s knedlíky.
Tvarohové nočky s jahodami na másle neboli tvaronočky

Tvarohové nočky s jahodami na másle neboli tvaronočky | foto: www.cuketka.cz/jahody/

Tvarohové knedlíky připravíte bez vážení surovin, jen podle citu. Bez zbytečného nepořádku na lince mohou být poměrně rychle na stole jako jedno z nej českých národních jídel, které navíc vyvolává vzpomínky na prázdniny.

Potřebné suroviny:

  • 250 g tvarohu (měkký nebo tučný)
  • krupice
  • 250 g očištěných jahod
  • 2 lžíce másla
  • cukr moučka

Podobné je to i s malými tvarohovými noky, odtud výraz tvaronočky, které si můžete připravit klidně jako rychlý dezert. Za půl hodiny je budete mít hotové.

Oproti tvarohovým knedlíkům, jejichž  těsto obsahuje kromě tvarohu ještě vejce a hrubou mouku - a jejichž přípravu najdete níže na videu - jsou nočky jemnější. A pokud je povaříte jen krátce, zůstanou i pěkně krémové.

Jahody s jemnou máslovou omáčkou je pak skvěle chuťově doplňují a společně vytvářejí tu pravou, senzační a zapamatovatelnou letní chuť.

Celý vtip je v tom, že využijete přirozené vlastnosti tučného vymačkaného tvarohu, který ve vroucí vodě pěkně drží pohromadě i bez mouky. Krupice budete potřebovat jen několik lžic, na obalení noků. Poté ji můžete prosít a vrátit zpět do pytlíku. Množství cukru je minimální, čistě jen na oslazení omáčky.

Než se pustíte do vaření, ještě si k ruce připravte velký hrnec s vroucí a jen malinko osolenou vodou.

Tvaroh rozbalte, dejte na papírový ubrousek, přiklopte ho druhým ubrouskem a vymačkejte z něj co nejvíc tekutiny. Měl by pak být na povrchu suchý a mírně drolivý. Pokud stále pouští vodu, postup opakujte s dalším ubrouskem.

Praktické rady a tipy

  • Dá se mouka úplně vynechat? Ano, dá, tvaroh ve vroucí vodě ztuhne i bez ní. Nočky jsou pak ale velmi křehké a nedrží tak dobře jako ty obalené v krupici.
  • Dá se takto zpracovat i další ovoce? Určitě ano, nebojte se experimentovat. Půjde to dobře se sladkým letním ovocem jako meruňky, broskve či švestky, výborné budou i omáčky z borůvek, malin nebo ostružin.

Z vymačkaného tvarohu vytvarujte malé, asi 2cm noky, které dlaní vyválejte do tvaru kuličky. Vytvarované noky přendejte do misky s krupicí a obalte.

Menší jahody nechte celé, větší rozpulte. V rendlíku rozpusťte máslo, přidejte jahody a minutu poduste. Sundejte z plamene, přikryjte poklicí a nechte dojít. Jakmile jahody pustí šťávu, doslaďte je cukrem podle chuti a promíchejte.

Noky opatrně vložte do vroucí vody a povařte jednu až dvě minuty. Opatrně je vylovte děrovanou naběračkou a než je naservírujete na talíř, osušte je ubrouskem nebo papírovou utěrkou. Podávejte spolu s dušenými jahodami.

A jak na přípravu o něco pracnějších tvarohových knedlíků?

Autoři:
  • Nejčtenější

Chystáte se sázet brambory? Zkuste to letos nastojato

19. dubna 2024

Brambory se obvykle sázejí podle nadmořské výšky a odrůdy od dubna do května. V novém pořadu...

Venkovská zahrada, kde se moderní s respektem snoubí s kouzlem starých časů

16. dubna 2024

Zrekonstruujte starý dům na venkově ruku v ruce se starou zahradou tak, abyste zachovali jejich...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Potěšte se kvetoucími keři. Vybírejte, který by se hodil na vaši zahradu

18. dubna 2024

Není nic krásnějšího, než se projít zahradou nebo parkem, ve kterých na jaře kvetou květiny a keře....

Jediné kuře a rázem máte s minimálními náklady oběd pro početnou rodinu

21. dubna 2024

Vyplatí se koupit kuře v celku a naporcovat si ho sami, protože celé kuře běžně získáte i za cenu...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Oblíbený trik dvou druhů našich užovek? V ohrožení předvedou páchnoucí mrtvolu

20. dubna 2024

Žijí kolem nás, mnohdy o nich ani nevíme, přesto je příroda potřebuje a měli bychom za ně být rádi...

Žádná mřížka ani pánev. Steak lze připravit přímo na rozpálených uhlících

23. dubna 2024

V pořadu Česko na grilu na Primě se objevila neobvyklá výzva. Připravit hovězí steak přímo v ohni....

Umí člověka rozpohybovat i vytáhnout z deprese. Vepříci, koně, psi i delfíni

23. dubna 2024

Nejenže jsou lidem věrnými souputníky. Zástupci živočišné říše jim mohou i vylepšit fyzické a...

Podzámecká zahrada v Kroměříži je plná energie a inspirace. I za deště

22. dubna 2024  10:42

Nemůžete zabloudit. Na spodní straně náměstí proběhnete mezi domy k zámku s právě opravovanou...

Liška byla nejlepším přítelem člověka, dřív než domestikoval psy, tvrdí studie

22. dubna 2024

Lidé kdysi patrně chovali lišky jako domácí mazlíčky dávno předtím, než se na scéně objevili...

Manželé Babišovi se rozcházejí, přejí si zachovat rodinnou harmonii

Podnikatel, předseda ANO a bývalý premiér Andrej Babiš (69) s manželkou Monikou (49) v pátek oznámili, že se...

Sexy Sandra Nováková pózovala pro Playboy. Focení schválil manžel

Herečka Sandra Nováková už několikrát při natáčení dokázala, že s odhalováním nemá problém. V minulosti přitom tvrdila,...

Charlotte spí na Hlaváku mezi feťáky, dluží spoustě lidí, říká matka Štikové

Charlotte Štiková (27) před rokem oznámila, že zhubla šedesát kilo. Na aktuálních fotkách, které sdílela na Instagramu...

Herečka Hunter Schaferová potvrdila románek se španělskou zpěvačkou

Americká herečka Hunter Schaferová potvrdila domněnky mnoha jejích fanoušků. A to sice, že před pěti lety opravdu...

Největší mýty o zubní hygieně, kvůli kterým si můžete zničit chrup

Možná si myslíte, že se v péči o zuby orientujete dost dobře, přesto v této oblasti stále ještě existuje spousta...