Středa 25. května 2022, svátek má Viola
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 25. května 2022 Viola

Nová superpotravina? Hroznové víno sníží cholesterol už za čtyři týdny

Zdravější střeva, imunita i srdce, nižší cholesterol a menší riziko infarktu. S tím vším by nám podle amerických vědců mohlo pomoci hroznové víno. V novém experimentu potvrdili jeho zdraví prospěšné vlastnosti, které přičítají antioxidantům.

Už po čtyřech týdnech s hroznovým vínem měli zkušební pacienti rozmanitější střevní mikroflóru. | foto: Profimedia.cz

Kdo jí pravidelně hroznové víno, má pestřejší střevní mikroflóru, a tím pádem lepší imunitu i schopnost metabolizovat cukry a tuky. A také nižší hladinu cholesterolu, což zase znamená menší riziko ucpaných tepen, infarktu a kardiovaskulárních onemocnění. 

Naznačil to výzkum, jehož výsledky vyšly v odborném časopise Nutrients.

Čtyři týdny s hrozny

Experiment, který provedli výzkumníci z Kalifornské univerzity, trval dva měsíce. Dvacet zdravých dospělých účastníků se po čtyři týdny stravovalo podle speciálního jídelníčku se sníženým obsahem antioxidantů i vlákniny.

Další čtyři týdny jedli podobně, s jediným rozdílem – na každý den měli předepsaných 46 gramů lyofilizovaného hroznového vína v prášku. To odpovídá dvěma porcím ovoce denně.

V průběhu výzkumu vědci analyzovali vzorky stolice a moči jednotlivých účastníků. Už po čtyřech týdnech s hroznovým vínem měli strávníci rozmanitější střevní mikroflóru (podle obecně uznávaného Shannonova indexu diverzity) a zvýšil se i podíl zvláště cenných bakterií. 

Jednou z nich byla i Akkermansia muciniphila, která podporuje lepší ukládání glukózy a tuků, ale také celistvost a pevnost střevní bariéry.

Víc hodných bakterií, méně cholesterolu

„Jsou to skvělé zprávy, protože zdravá střeva jsou zásadní pro imunitní systém a celkové zdraví člověka,“ uvádí Čao-pching Li, vedoucí studie, která na Kalifornské univerzitě působí jako specialistka na výživu a profesorka medicíny. 

„Náš výzkum potvrdil starší nálezy a rozšířil naše povědomí o zdravotních benefitech hroznového vína a také o jeho vlivu na srdeční zdraví nebo hladinu cholesterolu.“

Existují „superpotraviny“?

Nejedná se o vědecký termín, pochází spíš z marketingu. Každopádně popisuje potraviny, které mají vysoký obsah zdraví prospěšných látek – vitaminů, minerálů nebo antioxidantů. A ty by nám v jídelníčku určitě neměly chybět.

avokádo, recepty, ilustrace

Vyzkoušejte třeba naše tipy na 10 superpotravin, kterými tělu dodáte vše potřebné.

Už za čtyři týdny se totiž účastníkům o 41 procent snížil podíl žlučových kyselin. Ty hrají zásadní roli v tom, jak tělo zpracovává tuky a jak ukládá cholesterol. 

Hladina cholesterolu jim díky tomu za stejnou dobu klesla v průměru o 6,1 procenta. I to podle výzkumníků hraje do karet tomu, aby se hroznové víno stalo novou „superpotravinou“.

Mohou za to polyfenoly?

Za úspěchem hroznů, ale třeba i „obyčejných“ jablek, podle vědců nejspíš stojí látky zvané polyfenoly. Ty patří mezi takzvané antioxidanty, mimo jiné pomáhají podporovat krevní oběh a udržovat cévy zdravé a pružné. 

Navíc pomáhají snižovat krevní tlak, kontrolovat glykémii (hladinu cukru v krvi) a zmírňovat chronické záněty. Dlouhodobě tak snižují riziko srdečních chorob. 

Existuje více než osm tisíc druhů polyfenolů: některé se přirozeně vyskytují v ovoci a zelenině, jiné například v luštěninách, čaji, kávě nebo čokoládě.

Autor:

Sledujte krmítko v americkém Ohiu živě

  • Nejčtenější

Hlava napomádovaná, ale nohy smrděj, vzpomínal Pohlreich na Ano, šéfe!

Nová řada příběhů šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha je jiná. Dává tu do kontrastu mnohdy otřesné zážitky z minulých natáčení...

Pohlreich: Některým podnikům v Ano, šéfe! nešlo pomoci, už bylo pozdě

Pořad Jak to bylo, šéfe? v televizi Prima je návratem k natáčení starých řad kuchařova putování po českých hospodách....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pořídit si mopse znamená sledovat jeho utrpení, varují britští veterináři

Premium Britští vědci si posvítili na plemeno, které v Británii zažívá ohromnou vlnu popularity, přestože je dokázáno, že právě...

Pořád si moc nevěřím, říká letošní vítězka pořadu Peče celá země Martina

Premium Chybělo málo, aby se soutěže Peče celá země nezúčastnila. Nakonec ji překvapivě Martina Kynstlerová vyhrála. Koho by...

Manuál pěstování plodové zeleniny radí, jak na rajčata, okurky či melouny

V poslední době opět vzrůstá zájem o pěstování plodové zeleniny. A není se čemu divit. Doma vypěstované okurky, rajčata...

V předdůchodu si odpočinu a pak se uvidí. Možnost, o které se moc neví

Premium Má do penze pět let a je v předdůchodu na tři roky. Na víc totiž nemá naspořeno. Že to nejde? Ale ano. Legislativa to...

Mami, ty se uzdravíš! Jana Vránová o synově cestě do NHL i boji s rakovinou

Premium Před sedmi lety si prožila peklo. Bojovala s rakovinou lymfatických uzlin a nevěděla, jak to synovi, hrajícímu tehdy...

Půst, občas večeře, čtyři kávy denně. Jak jíst podle výživového poradce Havlíčka

Premium Strava ovlivňuje nejen naši váhu či kondici, ale i náladu a zdravotní stav. Ostatně až dvě třetiny všech nemocí mají...

  • Další z rubriky

Pohlreich: Některým podnikům v Ano, šéfe! nešlo pomoci, už bylo pozdě

Pořad Jak to bylo, šéfe? v televizi Prima je návratem k natáčení starých řad kuchařova putování po českých hospodách....

Pořád si moc nevěřím, říká letošní vítězka pořadu Peče celá země Martina

Premium Chybělo málo, aby se soutěže Peče celá země nezúčastnila. Nakonec ji překvapivě Martina Kynstlerová vyhrála. Koho by...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

První makronky jsem prodala v krabici od bot, říká šéfcukrářka Klára Řezníčková

Premium Když se Klára Řezníčková dostala na stáž do kuchyně pětihvězdičkového hotelu, okamžitě zjistila, že tohle je přesně to,...

Muškátová móda nabízí spoustu tipů, jak oživit klasiku našich babiček

Pelargonie, lidově muškáty, jsou stálicemi letních zahrad, teras, balkonů i oken. Zkuste je letos po vzoru magazínu...

Muž s penisem na předloktí. Pěstoval si ho šest let pro transplantaci

Je to vlastně příběh protkaný smutkem, groteskní fyzickou modifikací, ale se šťastným koncem. A též s mnoha otázkami....

Část dětí dostane 5 000 Kč automaticky, zbytek bude žádat elektronicky

Rodiče, kteří na své potomky pobírají příspěvek na dítě, dostanou státní pětitisícovou pomoc automaticky. Ostatní budou...

Češi posílají na pomoc Ukrajině „ďáblův kočár“

Po pondělním zasedání Kontaktní skupiny pro Ukrajinu zazněla na tiskové konferenci několikrát informace, kterou...

Hrušínského dcera se svlékla pro Playboy. Manžela to překvapilo, říká

Pro nové číslo Playboye se svlékla a nafotila sexy snímky Kristýna Hrušínská (37). Dcera Jana Hrušínského a Miluše...

V Charkově se skrývá tajemný supertank, příliš drahý pro sériovou výrobu

Válka na Ukrajině vstupuje do nové fáze. Rusové se po Kyjevu stahují i z okolí Charkova a chystají se zřejmě soustředit...