Švestkovo-tymiánová limča
Suroviny: 1 kg švestek, asi 1 l vody, 2 lžíce třtinového cukru, 1 svazek tymiánu, 2 citrony
Příprava: Švestky omyjte, vypeckujte a nakrájejte na malé kousky. Povařte asi 10 minut ve vodě s cukrem a tymiánem. Pak přeceďte přes sítko. Do získané tekutiny vmíchejte citronovou šťávu a nechte na ohni probublávat ještě 5 minut. Limonádu nechte zchladnout a servírujte ji dobře vychlazenou.