Ostrý nápoj se zázvorem
Suroviny: 150 g čerstvého zázvoru, 1 bio citron, 6 lžic hnědého cukru, 1 l vody
Příprava: Zázvor oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Pak omyjte citron, nastrouhejte kůru a vymačkejte z něj šťávu. Zázvor, citronovou kůru a cukr spojte roztlučením v hmoždíři. Vzniklou hmotu rozmíchejte s vodou a citronovou šťávou. Nechte odstát 15 minut a pak přeceďte.