Základní recepturu vytvořil americký lékárník John Pemberton už v roce 1886. Jeho seznam ingrediencí ukrývá v trezoru výrobce Coca-Coly v Atlantě v Georgii 24 hodin denně a konkurenci se nikdy nepodařilo vytvořit dokonalou kopii koncentrátu, upozornil deník The Telegraph.
Teď by ale všechno mohlo být jinak. Alespoň pokud se ukáže, že má americký server Thisamericanlife.org pravdu.
Tvrdí, že narazil v listu Atlanta Journal-Constitution z února 1979 na starou fotografii, kde je otevřená kniha s receptem. Údajně je to kopie původního Pembertonova návodu, jak proslavený nápoj vyrobit, píše na svém webu magazín Time.
Zda je tomu skutečně tak, je otázkou. Seriozní světová média s informací nakládají velmi opatrně, webové stránky Thisamericanlife.org jsou nedostupné a společnost Coca-Cola se na svých webových stránkách k "prozrazenému tajemství" nevyjadřuje.
Mluvčí české pobočky nadnárodní společnosti Zuzana Svobodová na dotaz, zda je recept pravý, serveru iDNES.cz řekla: "Receptury našich nápojů jsou naším nejcennějším obchodním tajemstvím. Informace se zatím objevila v médiích, tak k ní přistupujeme jako k údajnému úniku receptury."
"V průběhu 125leté historie nápoje Coca-Cola se již mnoho lidí snažilo do naší tajné receptury proniknout. Jedním z lákadel může být i fakt, že na etiketách všech našich nápojů uvádíme jejich složení. I když se ale určitě snažili sebevíc, stále zůstává pouze jedna jediná Coca-Cola," dodala Svobodová.
Co je v Coca-Cole podle údajné původní receptury:
Jak se vyrábí Coca-ColaFiltrovaná voda se smíchá s koncentrátem: tak vznikne sirup, který je základem nealkoholického nápoje. K tekutině obsahující přesný poměr vody a sirupu se přidá oxid uhličitý. Hotový nápoj se na uzavřené plnicí lince plní do přísně kontrolovaných lahví, které nakonec uzavře zátkovací stroj. Zdroj: www.coca-cola.cz |
- Extrakt z koky 6 g (nepoužívá se od roku 1906)
- Kyselina citronová 84 g
- Kofein 28 g
- Cukr (v originále nebyly označeny měrné jednotky, pouze číslice 30, pokud by šlo o unce jako u ostatních ingrediencí, bylo by to asi 840 g)
- Voda 9,36 l
- Limetková šťáva 0,946 l
- Vanilka 28 g
- Karamel 42 g nebo více kvůli barvě
Složení tajné ingredience
s názvem 7X (použijte 56 g do 18,7 l sirupu):
- Alkohol 224 g
- Pomerančový olej 20 kapek
- Citronový olej 30 kapek
- Muškátový oříšek 10 kapek
- Koriandr 5 kapek
- Neroli (silice z květů hořkého pomerančovníku) 10 kapek
- Skořice 10 kapek
