OBRAZEM: Namíchali jsme vlastní „konkurenci“ Pepsi. Nikdy ji neochutnáte

aktualizováno 
Zkusili jsme si, jak se navrhuje nový nápoj v laboratořích PepsiCo v Praze. Sice jsme nedodrželi všechny přísné postupy při míchání, ale i tak se náš výtvor dočkal zazátkování. Na vedlejší plnící linku, kterou projde 17 tisíc lahví za hodinu, jsme však pomýšlet nemohli. Vývoj nápoje obvykle trvá několik měsíců.

Nafouknout, naplnit, polepit a do kamionu. Tak vypadá z pohledu jedné obyčejné plastové lahve cesta plnící linkou PepsiCo v Praze na Kolbence. V jedné budově se plní lahve pro celou republiku i do zahraničí, a pásy proto jedou neuvěřitelnou rychlostí až 17 tisíc lahví za hodinu. Plastová lahev se sem dostane ve formě malého prefabrikátu, tzv preformy. Její výsledná forma je výsledkem pečlivě zkalibrovaného nahřátí, rapidního nafouknutí a následného ochlazení a výplachu.

Fotogalerie

Aby bylo možné balit ovocné nápoje bez přidání konzervačních látek, vyrostla v Praze i aseptická linka. Celá je uzavřena v přetlaku sterilního vzduchu. I případné opravy tedy musí technik řešit buď přes vestavěné rukavice, nebo se obléci do speciálního skafandru.

Společně s výrobou a balením probíhá i několikastupňová kontrola kvality. Pokročilý senzor umí ověřovat složení a vedle toho navíc probíhá namátková ruční kontrola v chemické laboratoři.

Větší část produkce nápojů firmy PepsiCo samozřejmě probíhá podle přísně střežených receptů z Ameriky. Česká pobočka ovšem má i svou laboratoř, ve které se mimo jiné míchají nové příchutě přímo pro český trh. Příprava nového nápoje je otázkou mnohaměsíčního vývoje. Kromě expertů na chemii se zapojí i marketingové oddělení a samozřejmě také spotřebitelé, především formou tzv. focus groups, slepých ochutnávek a zpětné vazby.

Míchání nápoje jsme si vyzkoušeli a pečlivý personál laboratoře značně vyděsili naším benevolentním přístupem k dávkování ingrediencí. Námi namíchaný nápoj se na trh zřejmě nedostane, ale pokud ano, poznáte jej jednoduše: vypadá jako jablečný mošt, voní jako víno a pálí jako zázvor.

Zobrazit celou fotogalerii

Prohlédněte si pohodlně všechny fotografie

50. výročí přistání na Měsící

Americký kosmický let Apollo 11 splnil svoji misi 20. července 1969. Na povrch Měsíce jako první člověk vstoupil velitel posádky Neil Armstrong. Doprovázel jej Edwin "Buzz" Aldrin, zatímco Michael Collins zůstal na palubě vesmírné lodi.

Téma Apollo 11 v článcích Technet.cz:
O čem si povídali kosmonauti Apolla 11. Poslechněte si tisíce hodin „ticha“
Co kdyby Apollo 11 zůstalo na Měsíci? Pohřbili by je přes rádio zaživa
Vlajky na Měsíci stále stojí. Podívejte se na důkaz ze sondy LRO

Nejčtenější

U Prochorovky to bylo jinak. Němci nám kradou tankovou bitvu, zuří Rusko

U Prochorovky se v červenci 1943 odehrála jedna z největších tankových bitev.

Nejslavnější tanková bitva u Prochorovky je ruská propaganda, napsal Die Welt s odkazem na zjištění německých a...

K síti se připojila největší solární elektrárna. Rekord dlouho nevydrží

Pohled na elektrárnu Nur Abú Zabí ze vzduchu

Ve Spojených arabských emirátech k začátku července spustili největší fotovoltaickou elektrárnu na světě. Má maximální...

Amatérský astronom vyfotografoval supertajný americký raketoplán X-37B

Americký raketoplán X-37B na orbitě

Nizozemský pozorovatel satelitů a vědecký novinář Ralf Vandebergh nejspíš udělal nejlepší fotku svého života. Podařilo...

Jeho formule chtěl každý. Autor slavných vystřihovánek slaví devadesátiny

Richard Vyškovský se svým modelem cisternové stříkačky CAS 32 na podvozku Tatra...

Richard Vyškovský je pro laickou veřejnost nepříliš známé jméno, v modelářské komunitě je však doslova celebritou. S...

Největší dobrodružství 20. století začalo o tři čtvrtě sekundy později

Tři Američané právě odstartovali na misi, kterou bedlivě sleduje celý svět.

Ani ostřílený hlasatel vesmírného střediska na Mysu Canaveral nedokáže zakrýt pohnutí. Je 16. července 1969, 9:32 ráno...

Další z rubriky

I levné kamery brzy pohlídají dům, aniž by vás vyplašil pes

Levná kamera Wyze Cam v2 dostane Ai funkce jako firmwarový update.

Rozpoznávání lidí od zvířat a jiných objektů se dostává i do kategorie těch nejlevnějších bezpečnostních kamer. První...

Tento 15bitový počítač dostal člověka na Měsíc. Teď zkouší těžit bitcoiny

Těžba bitcoinů na počítači Apollo Guidance Computer (ilustrační montáž)

Počítač, který provázel americké astronauty na Měsíc a počítal jejich návratovou trajektorii, má nové využití....

Evropská navigace Galileo již několik dní nefunguje

Konstelace třiceti satelitů Galileo na oběžné dráze ve výšce 23 222 km nad Zemí

Evropskému satelitnímu systému Galileo již několik dní nefunguje služba na určování polohy, tedy základní funkce...

Najdete na iDNES.cz