Pivovar Starobrno
Gastro jako na Barceloně? Občerstvení v nové aréně Komety zajistí stejná firma
Gastro služby v nové T-Mobile Areně na brněnském výstavišti zajistí firma Aramark, která spolupracuje třeba s fotbalovou Slavií nebo španělskými giganty Realem Madrid a Barcelonou. Společnost vzešla...
Jihomoravské firmy zvýší platy a přidají benefity, třeba bezplatnou masáž
Ohlédnutí za uplynulým rokem může na první dojem vypadat pro jihomoravský průmysl a pracovní trh pesimisticky. Několik tradičních podniků zavřelo, mezi nimi cukrovar v Hrušovanech nad Jevišovkou,...
Dvanáctka Štatl boduje. Starobrno sází na kvalitu a kulturu čepovaného piva
Nejméně třikrát týdně vyráží Svatopluk Vrzala, obchodní sládek pivovaru Starobrno, do terénu. Při návštěvách provozoven rád vnímá, že kultura čepování piva a úrovně péče o ně se průběžně stále...
Za oponou Starobrna: má vlastní ulice a náměstí, ležák vzniká několik týdnů
Skoro dva měsíce trvá, než se letošní pivní novinka Štatl 12, uvařená v brněnském pivovaru Starobrno, ocitne v oroseném půllitru před zákazníkem na stole. A to není zdaleka jediná informace, které se...
Štatlu věříme, vybízí k napití, říká ředitelka Starobrna o nové dvanáctce
Při vývoji nového piva má ředitelka brněnského pivovaru Starobrno Klára Konupčíková zvlášť v oblibě fázi vymýšlení nové receptury, diskuse při hledání její finální podoby a s tím spojené degustace....
Štatlem poteče Štatl. Chuť nového starobrna vybíralo 150 degustátorů půl roku
Zatím jenom do zhruba třiceti vybraných restaurací a hospod „pustí“ brněnský pivovar Starobrno svůj nový ležák Štatl 12, který má právě dnes svou premiéru. Cení si ho natolik, že ho veřejnosti...
Parovod v Brně už rok a půl provizorně vede po povrchu, lidem zužuje průchod
Sedmnáct měsíců chodí Brňané u Mendlova náměstí kolem provizorních plotů, za kterými je pod dřevěným krytem uložené parovodní potrubí. Vypadá to, jako by na něj tady pracovníci tepláren při...
Tradiční Den otevřených dveří: Starobrno otevře své brány 14. září
Také letošní léto se nese ve znamení otevírání pivovaru Starobrno veřejnosti. Po dvou komornějších akcích, které se konaly v květnu a červnu, otevře pivovar Starobrno své brány 14. září od 14:00...
Kvíz: Bublinky na skle a kvalitní pivní pěna. Poznáte vymazlený škopek?
Máte rádi čepované pivo? Vyzkoušejte náš kvíz a zjistěte, jak moc dobře ho skutečně znáte! Kvíz plný otázek o technikách čepování vás provede světem vymazlených škopků. Připravte se na vzrušující...
Umělci škopku: Nová éra kvality piva ve starobrněnských hospodách
Vítejte v nové éře, kde se kvalita piva snoubí s uměním a tradiční česká hospoda se stává místem chutí a zážitků. Pivovar Starobrno s hrdostí představuje koncept „Umělci škopku“ – iniciativu, která...
Pivovar Starobrno opět otevírá své brány. Letos třikrát
Po loňské úspěšné premiéře konceptu Zažij pivovar jinak v tomto roce návštěvníky opět čekají celkem tři pivní slavnosti. Uskuteční se vždy o sobotách: 25. května, 22. června a 14. září. Nejbližší...
Pivo Starobrno mění svůj design. Etiketám dominuje dvouhlavý orel
Pivovar Starobrno letos přistoupil k redesignu obalů svých produktů, které se nově dočkají jednotné podoby i modernějšího barevného provedení. Nové grafické zpracování vychází také ze symbolů...
Nejlepší pivo je chiméra. Nedá se ho přepít, říká proslulý sládek Hauskrecht
Ve svém parním pivovaru se nebojí uvařit klasická piva ani pestrou paletu speciálů včetně masopustních, svatomartinských nebo vánočních. Bývalý sládek Starobrna Petr Hauskrecht si před koncem roku...
Pivo se čepuje, ale ani „točit“ není špatně, říká nová ředitelka Starobrna
Jako studentka oboru pivovarnictví a sladovnictví na vysoké škole v Praze jezdila Klára Konupčíková do Brna za svým tehdejším partnerem a současným manželem. A už tehdy si vyhlédla, že by mohla...
Prazdroj si bude dělat reklamu vedle sídla Starobrna. Jde o náhodu, tvrdí
Do domácího prostředí pivovaru Starobrno zavítá od pátku do neděle konkurenční Pilsner Urquell. Svou roadshow odstartuje u kláštera na Mendlově náměstí, tedy paradoxně v těsném sousedství místa, kde...
Billa Gatese zaujal Heineken. Ač není pivař, koupil v něm menšinový podíl
Americký miliardář a spoluzakladatel softwarové společnosti Microsoft Bill Gates koupil podíl 3,8 procenta v nizozemské firmě Heineken N. V., která vlastní kontrolní podíl v pivovaru Heineken. Podle...
Před 150 lety začalo Starobrno vařit pivo, směna trvala šestnáct hodin
Psal se 7. únor 1873, když soud do rejstříku zapsal novou brněnskou pivovarskou společnost, u jejíhož zrodu stáli židovští podnikatelé Josef Mandl a Hermann Hayek. Právě oni nechali v Brně na úpatí...
Plány na brněnský park čelí kritice, zahrádky mají po 75 letech zmizet
Klikatící se pěší cesty propojující Vaňkovo a Mendlovo náměstí, atraktivní „levitující“ chodník či využití objektu bývalé ledárny pivovaru, takzvané kréty. Tyto i další prvky obsahuje vítězný návrh...
Hubnutí balených potravin nabírá v krizi opět na tempu. Pivovarníci narazili
Zákazník kroutí hlavou nad tím, jak se mu smršťují některé potraviny. „Vedou“ čokoládové tyčinky nebo rostlinný tuk.
Lojové svíčky i led ze Svratky. Starobrno odhalilo historii výroby piva
Brněnský pivovar Starobrno nechal při oslavě 150 let od svého založení nahlédnout do prostor, kam se běžně nesmí. Konkrétně do staré spilky, což je část pivovaru, ve které probíhá kvašení piva, i do...
Pivo je byznys. I české se stane unifikovaným žlutým nápojem, říká sládek Budvaru
V poslední době národní pivovar Budějovický Budvar stále více experimentuje a ve spolupráci s minipivovary vytváří netradiční piva a chutě. „Spolupráce s malými pivovary je věc vzájemné konverzace a...
Restaurace opět lákají na zelené pivo. Letos bez covidových omezení
Češi podle pivovarů po dvouleté covidové pauze opět vyhledávají zelená piva. V nápoji, který se v Česku začal šířit před 15 lety díky irskému svátku svatého Patrika, čekají kromě netradiční barvy i...
Pivovary platí novou tvář českých hospod. Spolupráce je výhodná pro obě strany
Restaurace a hospody se již dva roky pohybují na hraně finančních možností. Plánované rekonstrukce nebo modernizace tak mnohdy jejich provozovatelé přesouvají na neurčito. Poslední dobou proto čím...
Zdražování i úspory. Jak reagují jihomoravské firmy na energetickou krizi
Skokové navýšení cen za zemní plyn a elektřinu v posledních týdnech tvrdě dopadá na kdekoho. V kleštích jsou i významné podniky v Jihomoravském v kraji, které oslovila MF DNES.
Heineken chce být ještě zelenější. Manažery odmění podle ekologických snah
Druhý největší výrobce piva na světě, skupina Heineken, oznámil, že v rámci boje za dosažení nulových emisí do roku 2040 bude své manažery odměňovat podle toho, jak moc se o tento cíl zasadí. „Musíme...
Ruská zloba kvůli Vrběticím budí u firem obavy, opatrnost, ale i žerty
Společnosti obchodující s Ruskem se kvůli vrbětické aféře strachují o nasmlouvané kontrakty i vzájemné vztahy. Moskva vyhrožuje, že na české zboží uvalí ekonomické sankce a zakáže dovoz. Situaci s...
Heineken má smělé plány. Přejde na obnovitelné zdroje energie a sníží emise
Nizozemská společnost Heineken představila nové ambiciózní plány: do roku 2030 hodlá dekarbonizovat veškeré své výrobní aktivity a do roku 2040 celý svůj řetězec. Pivní gigant se již dlouhodobě...
Heineken propustí 8 000 lidí. Návrat k normálu zajistí očkování, míní firma
Nizozemská společnosti Heineken, která je druhým největším výrobcem piva na světě, oznámila, že jí loni klesl provozní zisk o 35,6 procenta na 2,42 miliardy eur (62,4 miliardy Kč). Firma, která...
Američan žaluje Heineken. Myslel si, že kupuje mexické pivo
Pivovarnická společnost Heineken čelí žalobě. Podle jednoho Američana není její pivo značky Tecate vyráběno v Mexiku, jak předpokládal, nýbrž v Nizozemsku. Tvrdí, že kdyby o této skutečnosti věděl,...
Nový pivní styl bych dělal každý týden, říká vrchní sládek Starobrna
Před rovnými dvaceti lety začínal Jiří Brňovják ve Starobrnu jako pomocný dělník, už v té době však pomalu přičichával k vývoji nových druhů piv. Dnes zastává pozici vrchního sládka a je autorem tří...
Zhruba 14 tisíc litrů piva v Brně vylili do kanálu, další ještě přibude
Po uzavření hospod kvůli epidemii koronaviru zůstalo mnohým podnikům ve skladech pivo, které už je nyní po expiraci. Starobrno tak od nich vzalo sudy zpět a 14 tisíc litrů pod dohledem celníků...
A co když začne pršet? Restaurace se připravují na otevření zahrádek
Méně stolů a větší rozestupy. Jihomoravské restaurace v pondělí otevřou své zahrádky. Musí dodržet přísná opatření proti šíření koronaviru, přesto nemají alternativu pro špatné počasí.
Pivovary začaly vylévat pivo. Rozdat ho nechtějí, musely by platit DPH
Pivovary v Česku začaly vylévat tisíce hektolitrů piva, určeného pro restaurace a pivnice. Tento osud nejčastěji potkává piva, která rychle stárnou, jako jsou nepasterovaná, nefiltrovaná, tanková a...
Rony Plesl se přestěhoval do většího. V karlínské galerii najdete vedle skla i sochy a obrazy
Proslavil se produktovým designem, poslední dobou ale stále častěji utíká ke své lásce z mládí, k sochařině. Česko podle Ronyho Plesla už nikdy nebude sklářskou velmocí co do objemu výroby, ale jeho...
Naše pivo je už mnoho let stejně dobré, říká nový šéf Starobrna
Dva a půl roku šéfoval pivovaru Starobrno Ondřej Koucký. Od začátku letošního roku ho však v čele podniku na Mendlově náměstí, který patří do nizozemské skupiny Heineken a ročně uvaří přes 1,25...
VIDEO: Brněnský pivovar má skryté podzemní patro, chce ho otevřít
Brněnský pivovar Starobrno láká místní a turisty na prohlídky i pivní kurzy. Do sklepení nebo na „ledovou Krétu“ ale pustí málokoho. Jsou to chladná místa s tajuplnou atmosférou. Reportéři z MF DNES...
