Středa 12. srpna 2020, svátek má Klára
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 12. srpna 2020 Klára

Potravinová intolerance může být původce vašich záhadných potíží

aktualizováno 
Často vás bolí hlava, cítíte nepříjemný tlak v břiše, jste unavení, nebo bojujete stále s akné, ačkoli pubertu už máte dávno za sebou? Příčinou vašich zdravotních obtíží může být potravinová intolerance, která často zůstává nediagnostikovaná.

Ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

„Vloni jsme si s manželem skutečně užili. Začalo to tím, že si někdy v létě začal stěžovat na to, že je pořád unavený, nemůže se na nic soustředit a pořád by spal. Nepřikládala jsem tomu větší váhu a říkala jsem si, že unavený je v dnešní době každý,“ popisuje šestatřicetiletá Eliška.

„Jenže pak si začal stěžovat na bolesti břicha. Bylo mu špatně prakticky každý den a nepomáhaly žádné běžně dostupné prášky na podporu trávení, žaludek a podobně.“

„Hodně v té době zhubl, protože se bál najíst, že mu bude zase zle a přiznávám, že jsem byla dost zoufalá. Bála jsem se, jestli mu nakonec v těle neroste něco zhoubného. Obešel kolečko doktorů, včetně vyšetření žaludku a střev, ale nic se neukázalo. Nakonec mu jedna osvícená doktorka poradila, aby si zapisoval všechno, co jí, a zkoušel postupně vysazovat jednotlivé skupiny potravin, jestli nezpozoruje zlepšení. Byla jsem k tomu dost skeptická a neuměla jsem si představit, že to bude zkoušet. Ale měl obrovské štěstí a hned napoprvé se strefil. Ukázalo se, že má intoleranci na mléčné výrobky. A to i přes to, že je přes čtyřicet let jedl bez problémů a testy na alergii mu vyšly negativně. Jakmile je vyřadil z jídelníčku, bolesti břicha zmizely a výrazně se zlepšila i jeho únava.“

Možná i vy trpíte řadou obtěžujících zdravotních nepříjemností, ale vlastně vás nikdy nenapadlo podezírat jídlo. Nikdy jste totiž netrpěli žádnou alergií (případně vám vyšly dokonce i negativní testy) a nikdy jste si ani nevšimli, že by vám bylo po nějakých potravinách špatně. A přesto se vás potravinová intolerance může týkat.

Intolerance není alergie

I když si to většina lidí plete a domnívá se, že potravinová intolerance a alergie jsou jedno a to samé, mezi těmito zdravotními komplikacemi je velký rozdíl.

Záhadné příznaky

Následující obtíže mohou být způsobeny právě potravinovou intolerancí. Často se objevuje hned několik symptomů najednou.

- Únava

- Bolest svalů a kloubů

- Poruchy soustředění

- Zácpa, průjmy, plynatost, nadýmání

- Zadržování vody

- Atopický ekzém

- Akné

- Svědění a pálení kůže

- Bolesti břicha

- Otoky

- Migrény

- Nadváha, nebo naopak váhový úbytek

- Poruchy spánku

- Neplodnost

- Noční pocení

- Častá nemocnost, oslabená imunita

Zatímco potravinové alergie a jejich mechanismus je velmi dobře prozkoumaný, potravinové intolerance jsou v zásadě novou diagnózou, o jejíž existenci nemá řada lidí ani tušení.

Potravinové alergie jsou pro postiženého mnohem lépe rozpoznatelné, protože alergická reakce se obvykle dostavuje po několika minutách (odborníci uvádí nástup příznaků maximálně do dvou hodin) po požití alergenu. Oproti tomu symptomy potravinové intolerance nastupují až po několika hodinách až dnech po konzumaci problematické potraviny. Většina lidí si proto své problémy s onou potravinou vůbec nespojí.

Alergické symptomy jsou také obvykle mnohem jednoznačnější než projevy potravinové intolerance. Klasicky k nim patří rýma, otoky, dušnost, vyrážky, či svědění. Laicky řečeno; tělo vám dává jasně najevo, že jste snědli něco, co mu nevyhovuje.

U potravinové intolerance jsou symptomy sice nepříjemné ale jaksi obecnější, a proto se dají hůře vztáhnout k jedné konkrétní příčině. Patří mezi ně bolesti břicha, hlavy, kloubů, akné, průjmy, nebo třeba nadýmání.

Ale seznam možných obtíží spojených s potravinovou intolerancí je mnohem delší a jsou mezi nimi i takové obtíže, které by vás vůbec nenapadlo podezírat, jako je například depresivní ladění, úzkostné stavy, zadržování vody, či nadváha. Podle provedeného výzkumu se u pětaosmdesáti procent lidí s potravinovou intolerancí objevuje také výrazně vyšší únava.

Rozdílný je i mechanismus vzniku potravinových alergií a potravinových intolerancí. Zatímco za vznikem alergií stojí protilátky skupiny IgE, za potravinovou intoleranci zodpovídají protilátky skupiny IgG. V případě alergií vyráží náš imunitní systém do boje proti alergenům (většinou jsou to specifické proteiny) obsaženým v potravinám. Alergická reakce je tak vlastně přehnanou odpovědí imunitního systému.

Oproti tomu potravinová intolerance je většinou zapříčiněna nedostatkem určitého enzymu, který by měl zajišťovat štěpení některé složky potraviny, v zažívacím systému.

Dobře skrytý nepřítel

Nejčastější potravinovou intolerancí je intolerance laktózy, tedy nesnášenlivost mléčných výrobků. Podle celosvětových statistik se snížená schopnost trávení laktózy (v různé intenzitě) objevuje zhruba u pětašedesáti procent lidí. Nejhůře jsou na tom z tohoto pohledu Asiaté a nejlépe potom obyvatelé severní Evropy.

Domácí lékař

Druhou nejčastější potravinovou intolerancí je potom intolerance lepku, kterou podle odborníků trpí přibližně šest procent lidí.

Odhalení potravinové intolerance je o to složitější, že výskyt symptomů je vázaný i na množství problematické potraviny, které zkonzumujete. To znamená, že zdravotní komplikace se objeví pouze tehdy, pokud sníte oné potraviny příliš velké množství. Stejně tak záleží i na tom, jak často problematickou potravinu konzumujete.

Jestliže se ve vašem jídelníčku objeví jednou za čas, k rozvoji symptomů může dojít v horizontu několika hodin až dvou dnů. Pokud si ji však dopřáváte prakticky denně, mohou se symptomy rozvinout do podoby kontinuálních a chronických potíží, což dále ztěžuje nalezení viníka.

Pokud se dlouhodobě necítíte dobře a potýkáte se zdravotními nepříjemnostmi (i když vám možná nepřipadají natolik závažné, abyste kvůli nim navštěvovali lékaře), měli byste možnost potravinové intolerance zvážit. I když je odhalení problematických potravin je téměř detektivní prací, můžete ho zvládnout i svépomocí.

Je nutné zapisovat si všechno, co přes den sníte a pak vždy na několik týdnů vyloučit ze svého jídelníčku určitou skupinu potravin (například mléčné výrobky, potraviny s lepkem, alkoholické nápoje, ořechy atd.). Po vyloučení každé skupiny potravin sledujte, zda se vaše potíže zmírnily a co se stalo po opětovném zařazení vyřazených potravin do jídelníčku. Mějte však na paměti, že potravinové intolerance se často týkají hned několika skupin potravin.

Další možností je podstoupení testu na intoleranci potravin. Ten spočívá v analýze krevního vzorku, který se v laboratoři na přítomnost více než dvou stovek IgG protilátek proti potravinám. V závislosti na jeho rozsahu (zda se necháte otestovat pouze na základní potraviny, nebo chcete mít pokryté skutečně celé potravinové spektrum) stojí od 3 000 do 18 000 korun.

Zatím jedinou možností léčby potravinové intolerance je vyřazení problematických potravin z jídelníčku. Někdy dojde po určité době k samovolné úpravě, jindy musí být vyloučení potraviny trvalé.

Autor: pro iDNES.cz
  • Nejčtenější

Jíst salát může vést k cukrovce, vředům či bolestem zad, říká terapeutka

K létu a teplému počasí, kdy nemáme chuť na hutné omáčky ani mastná a těžká jídla, patří lehké letní zeleninové saláty,...

Osm možných důvodů, proč jste ještě nebyla nevěrná svému partnerovi

Otázka partnerské věrnosti je stará jako lidstvo samo, ovšem teprve v posledních desetiletích se ze společenského tabu...

Pět až osm sekund na vrcholu. Ženský orgasmus slaví svůj mezinárodní den

Cílem Mezinárodního dne ženského orgasmu, který připadá na 8. srpna, je připomenout, že ze sexu může mít potěšení i...

Žena budí jednadvacetiletou dceru olizováním tváře. Nahrazuje jí psa

Osmašedesátiletá Marcia Galanová z New Yorku adoptovala nyní jednadvacetiletou dceru Alenu, když byla ještě batole....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Příběh Josefa: Žena je posedlá slevami, nic jiného ji nezajímá

S manželkou jsme oba již v důchodu. Mohli bychom si užívat klidu a jeden druhého, kdyby si moje žena nenašla nový...

Biolog Komárek: Jsme účastníky největšího sociologického experimentu všech dob

Premium Měsíce trvající pandemie nám převrátila životy naruby. Známý biolog, filozof a autor dvou desítek odborných knih a tří...

Brzy dospěju do bodu, kdy si účet na Facebooku zruším, říká Lucie Výborná

Premium „Je to hra. Hra, která by měla být přínosná, užitečná, inspirativní,“ říká o své práci moderátorka Českého rozhlasu...

Proč koronavirus už téměř nezabíjí. Vytratí se, nebo se vrátí ještě silnější?

Premium Koronavirus je záhadný. Nečitelný. I když ho zkoumají ti nejchytřejší lidé, pořád o něm víme málo. Chová se jinak. Je...

  • Další z rubriky

Jak dopadl test mléčných a veganských nanuků? Vyhrál Míša a Solero

K českému létu patří zmrzliny na dřívku, milují je děti i dospělí. Věděli jste, že nanuky mohou být i zdravé? Na jejich...

Účinnější než antibiotika. Farmakologové se inspirují medicínou předků

Premium Západní lékařství dokáže už takřka zázraky, a přesto roste zájem o přírodní léčbu. Podle Světové zdravotnické...

Zatočte s bolestmi zad. Pomůže správné sezení, dýchání i pravidelný pohyb

Dokážou pěkně znepříjemnit život. Brání vám v každodenních povinnostech i při sportu a koníčcích. Vyzrajte na bolavá...

Úžeh není úpal, je mezi nimi rozdíl. Na oba se dá však vyzrát

Premium Tyhle dva pojmy si lidé velmi často pletou. A není divu, oba názvy zní totiž dost podobně a podobné jsou i některé...

Golfová noha: Příběh Elišky, která se s ortopedickou vadou bude potýkat celý život
Golfová noha: Příběh Elišky, která se s ortopedickou vadou bude potýkat celý život

Ročně se v Česku narodí až 200 dětí s ortopedickou vadou nazývanou golfová noha. Jedná se o vrozenou vadu, kterou lékaři většinou odhalí už v...

Databáze nemocí

Krejčířovu vilu opět nikdo nechce. Už ani za dvacetinu pořizovací ceny

Ani další pokus o vydražení vily v Černošicích, která patřila odsouzenému Radovanu Krejčířovi, nebyl úspěšný. Do dražby...

WhatsApp se brzy zbaví toho, co nás na něm nejvíc štve

Populární chatovací aplikace WhatsApp chystá změnu, která leckoho potěší. Brzy bude mít podporu více aktivních zařízení...

Jaromír Jágr poprvé ukázal na sociálních sítích novou přítelkyni

Hokejista Jaromír Jágr (48) a modelka Dominika Branišová (26) už několik týdnů tvoří pár. Absolvovali spolu několik...

Škoda nebude žádnou montovnou, říká Babiš. Nový šéf musí na kobereček

Premium Premiér Andrej Babiš a ministr průmyslu a obchodu Karel Havlíček chtějí vědět, jaká budoucnost čeká mladoboleslavskou...

Češi bydlí na Papui již tři roky. Byl to ze začátku šok, ale nelitují

Manželé se rozhodli vydat za prací do zahraničí. Zlákala je Papua Nová Guinea, kde žijí od roku 2017. Nejdříve v městě...