Prostřete pro svoje oči. Zrak chrání nejen mrkev, ale i meruňky či ořechy

aktualizováno 
Chroupání mrkve vás sice dioptrií nezbaví, ovšem některé druhy potravin skutečně zraku prospívají. A dokonce snižují riziko vzniku šedého zákalu. Základem jsou však pravidelné prohlídky zraku, zvláště po čtyřicítce, připomíná týdeník 5plus2.

Konzumace zeleniny bohaté na vitaminy je důležitá, ale hlavně po čtyřicítce by se neměly zanedbávat pravidelné preventivní prohlídky. | foto: Dalibor PuchtaiDNES.cz

Většina z nás má už od dětství zažitou poučku, že mrkev prospívá očím. Někteří si možná ještě uchovali informaci, že s blahodárným účinkem této kořenové zeleniny má co do činění jistý vitamin A. 

Obojí je pravdou, avšak mrkev zdaleka není jedinou potravinou, kterou je možné zraku přilepšit. Zdaleka také nedokáže dělat zázraky. 

Mrkev je skutečně bohatá na vitamin A, který vyživuje sítnici. Nepřímo tak pomáhá kvalitnímu vnímání zrakového vjemu na sítnici. 

Místo mrkve preventivní prohlídky

„Bohužel to však nefunguje tak, že když schroupete každý večer jednu nebo dvě mrkve, udržíte si ostrý zrak až do stáří. O zrak se musíme starat ve spolupráci s očním lékařem a na pravidelné preventivní prohlídky chodit alespoň jednou za dva roky, po čtyřicítce častěji,“ doporučuje Šárka Skorkovská, primářka brněnské oční kliniky NeoVize. 

Dalšími bohatými zdroji cenného vitaminu A jsou také například meruňky nebo melouny. O podobnou službu se starají také další zraková barviva, jako například lutein, který se nachází v kukuřici nebo v listové zelenině. 

Stejným způsobem pracují i nenasycené omega-3 mastné kyseliny, které se ukrývají především v rybím tuku. 

Prevence proti zákalu

Do „očního“ jídelníčku patří také potraviny obsahující vyšší podíl vitaminu E, jako například ořechy nebo obilné klíčky. Očím totiž výrazně pomáhají látky, které mají antioxidační účinky. Ty totiž chrání buňky sítnice před poškozením.

Týdeník 5plus2

Každý pátek zdarma

5plus2

Čtení o zajímavých lidech, událostech a nevšedních akcích v regionech.

Žádoucí je tedy dopřát tělu i vitamin C, zinek nebo selen, který najdeme například v česneku. Zmiňovaný vitamin C vyzdvihují lékaři, také pokud jde o prevenci šedého zákalu. 

„Některé světové studie potvrzují pozitivní vliv zvýšeného příjmu vitaminu C ve formě syrové stravy a potravin s jeho vysokým obsahem. Podle nich je u takto živených lidí diagnostikována katarakta (šedý zákal – pozn. red.) až s trojnásobným zpožděním proti průměru běžné seniorské populace,“ říká Skorkovská. 

Výživa ovšem nehraje roli jen tehdy, pokud jde o prevenci. „Dokázaný efekt při onemocnění věkem podmíněnou makulární degenerací – nejvýznamnější příčiny slepoty seniorů – mají například výživné látky ze syrové stravy,“ připomíná Skorkovská. 

Degeneraci makuly, což je centrální část sítnice, která zprostředkovává až devadesát procent vidění, mohou způsobovat volné kyslíkové radikály. Právě ty pomáhá zneškodnit, pokud do jídelníčku zařadíte zvýšené množství v úvodu zmiňovaných antioxidantů. 

Navzdory veškerým výživovým opatřením se některým dioptrickým vadám očí, jako je dalekozrakost nebo krátkozrakost, pomocí stravy vyhnout nelze. Totéž platí také v případě zeleného zákalu. Avšak látky v některých potravinách fungování zraku nepochybně pomáhají. 

Co možná nevíte

  • Dlouhodobý přísun vitaminů C a E v dávce odpovídající jednomu pomeranči denně (75 mg) může také snižovat riziko vzniku šedého zákalu. 
  • Borůvky a hroznové víno napomáhají lepšímu vidění za šera a v noci, a to díky obsahu antokyaninů. 
  • Zraku svědčí také vaječné žloutky. Obsahují velké množství luteinu, aminokyseliny a také sloučeniny s obsahem síry. Všechny tyto látky zrak chrání a posilují.
Autoři:
  • Nejčtenější

Tragédie v přírodě. Žirafa usmrtila své mládě při obraně před lvicí

Scénu nafotil jihoafrický fotograf Mike Dexter, který zároveň působí jako průvodce v přírodních parcích. Žirafa se...

Premium

Kouzlil u Horníčka, Hlaváčové zničil kytku. Teď zametám, říká Větvička

Přestože Václav Větvička už překročil osmdesátku, denně dojíždí do zámeckého parku ve Štiříně, který deset let vedl....

Musíme se vrátit k přírodě a pěstovat potraviny pro obživu, říká Cílek

Výkyvy počasí jsou v posledních letech stále častější a rady si s tím nevědí ani přední odborníci celého světa. Podle...

Jak připravíte svatomartinskou husu s chlupatými knedlíky a zelím

Pečená husa, chlupatý knedlík a zelí je jako kombinace naprostá klasika. Když se k tomu přidá tradiční podzimní ovoce,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Šéfkuchař, který přestal křičet. Lepší je se domluvit, míní mistr aranžování

Petr Svoreň o sobě říká, že je od přírody poněkud zrychlený. Poslední roky působí jako Executive Chef Hotelů Akademie....

Premium

Kořeněná jídla ani káva neškodí, vyvrací profesor Tesař letité mýty

Kola je pro ledviny hrob. Nejlepší je nesolit a nejíst ostrá exotická jídla. Alkohol dokáže „propít“ ledviny, které je...

Premium

Hra o 80 tisíc: kolik peněz navíc mohou rodiče získat a jak to udělat

Rodičovský příspěvek se od ledna zvýší ze současných 220 tisíc korun až na celkových 300 tisíc. MF DNES přináší návod –...

Premium

Test celoročních pneumatik. Jak si vedou za sucha, za mokra a na sněhu

K celoročním pneumatikám výrobci přistupovali po dlouhá léta macešsky. Konečně se však vrátily do jejich přízně....

  • Další z rubriky

Z hlívy ústřičné uděláte dršťkovou i řízek. Navíc vám posílí imunitu

Hlíva ústřičná má lahodnou chuť s příjemně jemným houbovým aroma a právě v tomto období ji můžete najít nejen v lese,...

Barvy vám vylepší náladu. Červená, oranžová i žlutá vás nabijí energií

Dejte sbohem podzimní šedi a sáhněte s námi do pomyslné krabičky s barvami. Pusťte si je domů i do života a uvidíte, že...

VIDEO: Kimči nejen pro vegany. Prostá dokonalost nadupaná vitaminy

Kimči je korejská národní obdoba obyčejného českého kysaného zelí. Přes zimu se ho vyplatí zařadit do jídelníčku, tolik...

Udělejte si z domova zelený ráj. Tyto odolné pokojovky zvládnou i stín

Že vám doma bez sluníčka nic zeleného neporoste? Ale kdepak, některé pokojové rostliny se cítí báječně i v tmavších...

Najdete na iDNES.cz