Neděle 25. října 2020, svátek má Beáta
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 25. října 2020 Beáta

Borůvky jsou téměř všelék. Zlepšují paměť, chrání před viry i rakovinou

  0:04
Černé jahody, jak se borůvkám také říká, jsou ovocem plným vitaminů a dalších tělu prospěšných látek. Pomáhají mimo jiné proti vráskám, což je příjemný efekt. Ovšem zdaleka nejen to. Chrání také před rakovinou, vysokým tlakem i demencí.

Pořád ještě se dají borůvky nasbírat i v lese. Zpracovat je můžete čerstvé, lze je mrazit i sušit, výborný je borůvkový džem. | foto: Getty Images

Tyto malé modré bobulky patří k nejoblíbenějšímu ovoci. A ne nadarmo. Ve srovnání s jinými druhy totiž mají s velkým náskokem nejvyšší schopnost chránit buňky. Maliny a jahody sice disponují také vysokým obsahem ochranných látek, ovšem ve srovnání s borůvkami je zhruba poloviční.

Co všechno dokážou borůvky?

Posilují paměť 
Britská studie například dokazuje, že borůvky pomáhají zmírnit první příznaky demence. Když denně sníte hrst borůvek, zlepšíte svou paměť i schopnost koncentrace. Za tento efekt chránící mozek jsou zodpovědné takzvané antokyany, tedy rostlinné látky, které ovoci dodávají jeho barvu.

Chrání srdce 
Borůvky také zajišťují zvýšení obsahu monoxidu dusíku v krvi, který rozšiřuje tepny. Pozitivní důsledkem je, že klesá krevní tlak. Už malé množství borůvek denně, například ráno pár bobulí v jogurtu nebo ke svačině, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Udržují dobrý zrak 
Rostlinná barviva těchto plodů chrání jemné cévy v očích před poškozením buněčnými jedy. Předstupně vitaminu A zlepšují přenos zrakových podnětů do mozku a již pochvalně zmíněné rostlinné barvivo antokyan může dokonce zlepšit naše noční vidění.

Brání vzniku vrásek 
Borůvky velmi účinně zachycují molekuly, které poškozují buňky, a chrání tak naši pokožku před nepříjemnými procesy stárnutí a patologickými změnami. Kromě toho mají vysoký obsah vitaminů C a E, což má za následek krásnou svěží pleť a méně nevzhledných vrásek. To zní velmi lákavě, co říkáte?

Chrání před rakovinou  
Ten, kdo jí denně borůvky, prokazatelně snižuje riziko, že onemocní rakovinou. Alespoň podle některých studií. Opět za to vděčíme barvivům, která bobulky obsahují. Navíc pročišťují střeva a chrání nás před viry, plísněmi a bakteriemi. 

Borůvky zpracujte na džem i do moučníků

Lívance s jahodovým a borůvkovým džemem s maximálním množstvím ovoce.

Lívance s jahodovým a borůvkovým džemem s maximálním množstvím ovoce.

Borůvkový džem můžete připravit čistě z přírodních ingrediencí podle tohoto receptu. Potřebujete jen ovoce, cukr, citrusový pektin a citron:

18. července 2014

Nebo rodině připravte obří borůvkový větrník, což je ideální letní moučník.

Obří borůvkový větrník z odpalovaného těsta, ideální letní moučník, který...

Obří borůvkový větrník z odpalovaného těsta, ideální letní moučník, který chutná nejlépe úplně čerstvý.

A protože další teplé letní dny nás ještě čekají, připravit můžete dětem i ovocné banánové nanuky, a přidat k nim i maliny nebo právě borůvky: 

12. června 2018

Autor:
  • Nejčtenější

Pomyslnou bramborovou medaili MasterChefa má Ivka, Pavel si sáhl na dno

Tři semifinalisté letošní soutěže MasterChef Česko jsou po dvou výzvách úterního večera jasní: k Romanovi se v...

Kočky pomáhají od bolesti, stresu i smutku. Umí snížit tlak i napětí

Proč nám kočky lehají na místa, kde nás něco bolí, a nám se pak opravdu uleví? Pokud máte doma kočku, znáte tuto jejich...

Teenager sice v kuchařském pořadu nezvítězil, přesto projevil velký talent

Teprve patnáctiletý František Šindelář, který se k plotně postavil v pořadu Prostřeno, ukázal, že si někteří mladí umí...

Dvanáctero tipů pro říjnovou zahradu: sklízejte, sázejte, hnojte, sejte

Ani měsíc říjen nám nedovolí na zahrádce příliš zahálet. Ještě pořád je co sklízet. A hlavně je nejvyšší čas připravit...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sedm kroků, které musíte promyslet, než se pustíte do stavby zimní zahrady

Zimní zahrada totiž může plnit mnoho funkcí, záleží však na tom, co od ní očekáváte. Může rozšířit obytný prostor o...

Po čtyřicítce žijeme na vypůjčený čas, říká lékař David Sedmera

Premium Lidské tělo je velmi přesný a dokonalý mechanismus. V některých směrech až zázračný. Proč je však uspořádání těla...

Jak vyležet ‚lehký covid‘. Praktičtí lékaři radí, jak na samoléčbu

Premium Tak jako jiné virózy i obávaný covid-19, pokud zaútočí jen v mírné či střední síle, se musí doma prostě a jednoduše...

Shromáždění vlastníků jsou kvůli pandemii v ohrožení. Právník radí, co dělat

Premium Vyhlášení nouzového stavu komplikuje situaci společenstvím vlastníků bytových jednotek. Do konce roku musí totiž výbory...

  • Další z rubriky

Jaké polévky frčí u sousedů? Zkuste žurek, Schwarzsauer nebo demikát

Už vás zase honí mlsná? Pro jednou zapomeňte na babiččinu kulajdu a zkuste kulinářské zázraky sousedů z ciziny. I u...

Při rekonstrukci vyřešte nejdřív výběr oken a systém zateplení střechy

V dalším díle pořadu Fachmani konečně došlo na otázky, které v případě rekonstrukce řeší každý stavebník. Na výběr oken...

Chleba se nepřejí, svůj den slaví právem. A stále častěji ho pečeme doma

Móda pekáren na chleba má zlaté časy za sebou, i když je letos řada lidí opět oprášila. Upéct dobrý chleba zvládnete i...

Letošní posvícení bude jen s nejbližší rodinou. Možná i to svatomartinské

Třetí říjnovou neděli, která následuje po svátku sv. Havla, vybral císař Josef II. jako posvícenskou. Právě 16. října...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Cukrářka Iveta Fabešová se rozvádí. Přišla o své provozovny

Cukrářka Iveta Fabešová (36) se na sociálních sítích svým fanouškům svěřila, že se s manželem rozvádějí. Kvůli tomu...

V 47 letech zemřela herečka Daniela Krhutová, pohádková Marie Růžička

Po dlouhé nemoci zemřela herečka a zpěvačka Daniela Krhutová, bylo jí 47 let. Její nejznámější rolí byla Marie Růžička...

N-word jsem měla vypustit, omluvila se z rasismu nařčená Čvančarová

Jitka Čvančarová (42) se ocitla pod palbou kritiky mnoha uživatelů sociálních sítí. Při imitování raperky Cardi B v...

Na porod jsem se těšila, ale všechno bylo jinak, říká Míša z Malých lásek

Za jedenáct let pomohla porodní asistentka Michaela Malotinová na svět asi sedmi tisícům dětí. První minuty života...

NASA a vědci objevili na Sahaře a v Sahelu téměř dvě miliardy stromů

Na Sahaře a v oblasti Sahelu roste více stromů, než se předpokládalo. Tvrdí to mezinárodní vědecká studie, na níž se...