Seriál o broušení

Dalším čtenářem, který se rozhodl zapojit se do výzvy Staňte se kutilem iDNES.cz je Aleš. Z dvě stě let starých trámů, které objevil při rekonstrukci chalupy, vyrobil originální masivní postel, která...

Milujete přírodu bez ohledu na roční období a rádi si uvaříte i venku? Staráte se o pozemek bez zázemí, třeba o zahradu, a nemáte si ani kde ohřát vodu na čaj? Pak by se vám mohl líbit jednoduchý...

Našli jste na půdě poklad v podobě starých dveří například od skříně? Až zjistíte, co se z nich dá vykouzlit, nebudete si ani sekundu lámat hlavu nad tím, zda se jich zbavit, nebo jim dát novou šanci...

Pěkně vypečený chleba nebo bageta, kdo by je nemiloval. Jenže vypečenou kůrku bývá problém ukrojit klasickým nožem. Pro tento účel jsou určené speciální vroubkované nože na pečivo. Když se používáním...

Nože považuje každý správný kuchař za svůj poklad. Někdy však dojde k situaci, že v nouzi ho použijete jinak než k účelu, pro který byl stvořen, a může dojít k jeho ohnutí. V dalším dílu seriálu o...

Každý z vás má doma určitě sekáček na maso, na jeho ostrost se ovšem často neprávem zapomíná. V dnešním díle o broušení zVostra TV vám zkušený brusič Marek Neuman ukáže, jak užitečným pomocníkem může...

Říká se, že dokonale oholené tváře se dosáhne jen díky dobře nabroušené břitvě. Břitva se v posledních letech vrátila do módy, nejde už jen o libůstku starší generace nebo hipsterů. Mistr brusič...

Možná si jednou za čas necháváte brousit nože u profesionálů, kdo je však fanda do nožů, časem zatouží vyzkoušet si je nabrousit sám. Pak si může vybrat mezi levnými brusnými kameny na vyzkoušení...

Bolí vás záda nebo se jen nechcete ohýbat pro každou vypěstovanou mrkev? Možná to na vaší zahradě dokáže vyřešit vyvýšený záhon. Stačí pár prken, nejlépe z modřínu, čtyři trámky do rohů, pilka,...

Zkušený brusič Marek Neuman se v dalším díle seriálu o broušení tentokrát věnuje řezbářským dlátům. Důvod je jednoduchý, jeho tatínek byl řezbář, tak dobře ví, jak je takové ostré dláto důležité....

Škrabka na zeleninu či ovoce má v kuchyni každý, je to pro snadnější vaření velmi často používaný pomocník. Bývá ovšem brzy ztupený. Není problém ji pomocí jemného diamantového pilníčku lehce...

Venku ošklivo a přemýšlíte, jak zabavit děti? Zkuste společně vytvořit domeček pro panenky. Stačí šikovná přihrádka v polici, papírové krabice nebo odložený noční stolek. Blogerka a designérka Zuzana...

Dláto má doma asi každý, i méně zručný kutil. Jako jeden z hlavních pracovních nástrojů ho však asi používá málokdo. Mistr brusič Marek Neuman se tentokrát vydal ke kameníkovi Tomáši Hrdinovi ve...

Zima se neúprosně blíží a mnoho lidí finišuje s přípravou dřeva na zimu. Nestačí ho ovšem jen přivézt a uskladnit, musí se úhledně nasekat. Je to hodně namáhavá práce a usnadní ji, když máte dobře...

Letní zahradní sezona končí, je proto třeba zahradní techniku pomalu připravovat na další sezonu. Týká se se to i nože travní sekačky, která je předpokladem, aby tráva byla zdravá a dobře prospívala....

Vyrazíte si jen tak nalehko do přírody, třeba na houby nebo s dětmi na procházku, a zjistíte, že nůž, který budete nutně potřebovat na čistění svých úlovků či třeba na řezání špekáčků, je úplně tupý....

Na stříhání vlasů a vousů si nevystačíte s obyčejnými nůžkami do domácnosti. To ví každý, kdo se někdy pokoušel ostříhat své děti, anebo třeba partnera v době covidu. Takové nůžky jsou jemný...

Na co je vhodný nůž nakiri, co to znamená, když je čepel vyrobená z damaškové oceli, jaké prkénko je na krájení nejlepší? Zkuste odpovědět na otázky a uvidíte, zda se v kuchyni opravdu vyznáte.

Ocílka je pro každého kuchaře pomocníkem pro denní provoz, kdy je potřeba jen lehce oživit ostří, aby se mu dobře pracovalo. Proto ji používá mnohokrát denně. Naopak při broušení se z gruntu...

Není nic horšího, než pracovat s tupými nástroji. To se týká i zahradnických nůžek, které po zimě vytáhnete z kůlny a zjistíte, že jsou v téměř nefunkčním stavu. Buď s nimi nic neustřihnete, anebo se...

Pro každého kuchaře je noční můrou, když upustí na zem a poškodí svůj oblíbený nůž. I ten s ulomenou špičkou lze však snadno opravit tak, aby fungoval stejně dobře jako dřív. Podívejte se na videu na...

Marek Neuman má vášeň pro nože, zejména pro ty ostré jako břitva. A ví toho o nich skutečně hodně, hlavně o jejich broušení a ostření. Podívejte se na Markův jednoduchý návod, jak si doma naostřit...