Špičkovou kávu připravíte i doma. Přehledně od turka až po espresso

Ačkoli mezi největší konzumenty kávy na světě nepatříme, přece jen se špičku pelotonu, kterou tvoří převážně severské země, snažíme po šálcích dohnat. Vypracovali jsme se už na 35. místo z 88 dotázaných zemí. Nejspíš i proto, že způsobů, jak si doma připravit kávu podle vlastního gusta, stále přibývá.

Slavný turek

Léta letoucí vládl domácnostem v Čechách a na Moravě „turek“. Benefit v podobě rychlé a jednoduché přípravy poněkud kazil „lógr“. Byl součástí nápoje od začátku do konce včetně nepříjemných drobných částí, které se tak rády usazovaly mezi zuby.

Jako první ho začala vytlačovat káva instantní, tedy rozpustná. Je stále po ruce, netřeba ji mlít, hlídat hrubost a po otevření jen tak nevyčichne.

Pak přišla vymoženost zvaná překapávač, italská moka konvička a krátce po ní přístroje na domácí espresso. Slavné časy turků skončily, revoluci už nešlo zastavit.

Šest praktických tipů, jak doma využít lógr: jako hnojivo i přírodní čistič