Školní bufety mizí, nová vyhláška jim totiž zakazuje i běžné potraviny

  0:29aktualizováno  0:29
V září vstoupila v platnost takzvaná pamlsková vyhláška, která měla dětem zajistit zdravou stravu. Zatím však jen zmenšuje nabídku školních bufetů. MF DNES zjistila, že řada škol problém s prázdnými regály vyřešila tak, že bufety zrušila. Situaci by mohly zachránit školní jídelny, které se novými pravidly řídit nemusí.

Školní bufety se ruší, jejich roli mohou převzít jídelny, na které je legislativa mírnější. | foto:  František Vlček, MAFRA

Do konce roku mohou školní bufety doprodávat dříve nakoupené zboží. Nově pořizované produkty již musí vyhovovat přísným normám vyhlášky. Většina běžně prodávaných potravin však limity na obsah soli, cukru a tuku nesplňuje, a tak se sortiment bufetů tenčí.

Statistiky České školní inspekce ukázaly, že škol, kde by si děti koupily nezdravé potraviny, ubylo již v minulém školním roce, kdy se vyhláška připravovala. Řada škol totiž bufety raději zrušila.

Na to, že je nová vyhláška příliš přísná a že školním bufetům uškodí, upozorňovaly školské asociace dlouho. „Dobře zavedené školní bufety zavřeme a děti si budou kupovat chipsy a limonádu cestou do školy. Je to celé nesmysl,“ myslí si ředitelka Gymnázia Nad Štolou a předsedkyně Asociace ředitelů gymnázií Renata Schejbalová.

Nově nastavené limity nesplňuje ani program Mléko do škol, a tak mu byla udělena roční výjimka. „Prošel jsem několik typů sýrů, bohužel ani jeden z nich nevyhovuje. Pokud splňuje tuky, nesplní soli. Většina sýrů má obsah soli 1,7-1,8 gramu, limit je 1,5 gramu. Stejná situace je u šunky,“ stěžuje si provozovatel bufetu, který si nepřál být jmenován.

Provozovatelé bufetů zatím nevědí, čím nevhodné potraviny nahradit. Přejí si, aby jim poradilo ministerstvo školství, které vyhlášku prosadilo. Na jeho radu si ale ještě počkají. „Odborná část stanovující výživové limity a vhodné potraviny je v gesci ministerstva zdravotnictví, které v současnosti připravuje metodiku k uvedenému předpisu,“ uvedla mluvčí ministerstva školství Jarmila Balážová.

Problém by mohly vyřešit školní jídelny, které by funkci bufetů nahradily. Ty se totiž novou legislativou řídit nemusí.

Autor:

Hlavní zprávy

Nejčtenější

Žena odešla na jógu a už se nevrátila, v Šáreckém údolí ji našli mrtvou

V Šáreckém údolí v Praze našli mrtvolu ženy ze Žižkova

V Šáreckém údolí v Praze našli odpoledne policisté mrtvolu ženy ze Žižkova, která byla od neděle pohřešovaná. Odjela...

Hotely a kostely na Srí Lance zasáhly výbuchy. Vyžádaly si přes 200 obětí

Srílanští vojáci hlídají kostel svatého Antonína v Kolombu poté, co na něj...

Nedělní útoky na Srí Lance si podle nové policejní bilance vyžádaly 207 obětí, dalších 450 lidí utrpělo zranění....

Učitelka ze školky popletla adresáta, nevhodný mobilní text se šíří webem

Mobilní aplikaci si stáhlo do svých chytrých telefonů již téměř 600 lidí

Učitelka z bratislavské mateřské školky poslala omylem přes mobilní telefon nevhodnou zprávu matce dítěte, které učí. V...

Pětiletou Sofii vypátrali policisté na vídeňském letišti, únosce zadrželi

Ilustrační snímek

Pětiletou dívku, kterou v úterý unesli v Praze, policisté vypátrali. Dívka je zdravá a v pořádku. Policisté ji našli s...

Poslance Feriho na vinařské slavnosti napadli dva muži, skončil v nemocnici

Dominik Feri na konferenci k 20 letům Česka v NATO. (12. března 2019)

Poslance TOP 09 Dominika Feriho napadla na koštu vín v obci Boršice na Uherskohradišťsku dvojice mužů. Zraněný Feri byl...

Další z rubriky

Jsou to lži a výmysly, řekl Rittig před soudem. Praní špinavých peněz popřel

Ivo Rittig před začátkem jednání Městského soudu v Praze (24. dubna 2019)

Lobbista Ivo Rittig u soudu uvedl, že obžaloba v kauze tunelování pražského dopravního podniku (DPP) je plná lží a...

Hlásit se bude muset chov tří fen a víc, má to pomoci proti množírnám

Pes plemene Kangal. Ty někdo vypustil vypustil volně v okolí Hazlova, nyní jsou...

Poslanci dali šanci zákonu, který má podle vlády pomoci v boji proti nelegálním množírnám psů. Sněmovna podpořila v...

Lepší ochrana hranic, podpora malých firem: TOP 09 a STAN zahájili eurokampaň

Předseda TOP 09 a lídr kandidátky Jiří Pospíšil (vlevo) a europoslanec a lídr...

Posílení ochrany hranic Evropské unie, proevropské směřování nebo podpora malých a středních firem z evropských fondů...

Najdete na iDNES.cz