potraviny

Proteiny nezvyšujte najednou. Vláknina je game changer zdraví, líčí nutriční terapeut

Premium

Každý rok přibývají ve světě výživy nové studie, módní diety i žebříčky potravin nabitých živinami. „Superpotraviny nejsou zkratka ke zdraví. Nespasí nás, ale jsou spíš takovým bonusem k už dobrému...

Co všechno už ochutnali slavní? Od syrového masa po bizarní pokrmy z večírku

Někdy je k tomu donutili při natáčení, jindy museli slavní ochutnat bizarnosti například v rámci večírku s přáteli. Jsou však i tací, kteří poměrně nechutné věci vyhledávají. Podívejte se do naší...

Kráska se bojí možné apokalypsy, z vlastních zásob by vyžila deset let

Pětadvacetiletá Gubba z Washingtonu má doma tolik zásob jídla, že by z nich vyžila pětičlenná rodina deset let. Maso, zeleninu, mléko, ovoce i další potraviny má z vlastní farmy. A připravenou má...

Konec tekutého kouře. Evropská unie zakáže uzená aromata v potravinách

Premium

Evropská unie rozhodla, že z regálů zmizí některé potraviny obsahující uzenou příchuť vytvořenou pomocí kouřových aromat. Nejde tedy o tradičně uzené výrobky, ale o ty, u nichž byla tato látka...

Z hlediska histaminu je nejrizikovější rybí maso, může způsobit i otravu, říká expert

Premium

Přestože je histamin veledůležitá látka, bez které by správně nefungovaly imunitní ani nervové buňky, ten obsažený v potravinách bývá obviňován z nejrůznějších zdravotních problémů. Pacienti hovoří o...

Zabavili hovězí hlavu i s očima. Uzbecké restauraci v Praze hrozí pokuta 50 milionů

Veterinární inspektoři při kontrole uzbecké restaurace v Praze 3 odhalili téměř 300 kilogramů potenciálně nebezpečných potravin živočišného původu. Šlo o různé druhy masa s porušenými obaly, bez...

Obchod mezi pódii zaujal. Tesco na Rock for People prodalo dvě tuny melounů

Mezi pódia pro vystupující kapely a stánky s pivem a občerstvením se letos na festivalu Rock for People v Hradci Králové vmáčkl i „jednorázový“ supermarket. V areálu vyrostla festivalová prodejna...

Levná játra jako luxusní zboží. Historik Franc líčí, jak se jedlo v 50. a 60. letech

Premium

Co se jedlo po válce? Jaká byla kvalita masa a jak vypadaly restaurace v komunistickém Československu? Co se v 50. a 60. letech jedlo v závodních a školních jídelnách? Byly tu i po znárodnění...

Wolt investuje do bezemisní dopravy. V Praze testuje nové způsoby doručování

Finská rozvozová platforma Wolt vstupuje do další fáze své expanze v oblasti městské logistiky. V Praze zahajuje testování elektrických doručovacích vozítek a elektrokol s cílem snížit uhlíkovou...

Od chipsů až po Milku. Zmapovali jsme, jak výrobci zmenšují obsah a zvyšují ceny

Premium

Čokoláda, cukrovinky, káva, brambůrky. Mnoho těchto výrobků si nově Češi koupí dráž. Nejen kvůli inflaci nebo cenové politice prodejců, ale zejména kvůli zmenšování jejich objemu či hmotnosti....

Číňané šílí po ruských potravinách. Potíž je v tom, že jsou většinou „Made in China“

Premium

Je ruská klobása pořád ještě ruská, když ji vyrobili v Číně a z čínských surovin? Tahle zvláštní otázka vrtá hlavou tisícům Číňanů, kteří nakoukli do některého z „ruských“ obchodů, s nimiž se v...

Grilované ryby i festival piva. Tržiště ve Zlíně zahájí novou sezonu

Blíží se třetí prodejní sezona hlavního zlínského tržiště Pod Kaštany po jeho otevření po nákladné rekonstrukci. První příliš podařená nebyla, druhá už byla lepší, třetí by v tomto trendu mohla...

Inflace v lednu zpomalila na 2,8 procenta, potvrdil ČSÚ. Táhnou ji potraviny

Definitivní údaje potvrdily lednové zpomalení meziroční inflace v Česku na 2,8 procenta z prosincových tří procent. Zpomalil například růst cen vody a tepla, a elektřina po prosincovém zdražení...

Jsou potraviny v USA drahé? Podívali jsme se do známého obchodu Aldi

V USA proběhla s covidem podobná vlna zdražování jako v Evropě. Ale jsou tamní ceny potravin výrazně vyšší než u nás? Navštívili jsme obchod známého německého řetězce v Kalifornii a minimálně v tomto...

Vynechte tvrdé diety, zkuste intuitivní stravování, radí nutriční terapeutka

Premium

Časté či radikální diety bývají podle odborníků spíše neefektivní a mohou vést k problémům. Proč se tolik lidí opakovaně dopouští stejných chyb? Jaká jsou rizika chronického „dietování“? O...

Spojené státy bojují s vaječnou krizí. Tucet vajec vyjde zákazníky na stovku

Spojené státy americké bojují s nedostatkem vajec. Hlavní příčinou je ptačí chřipka, která se v posledních týdnech rychle šíří po celé zemi. Jen během listopadu a prosince uhynulo vlivem nemoci...

Jídla jako zabijáci mozku. Čemu se na talíři vyhnout, radí nutriční terapeutka

Premium

O jídle jsme zvyklí přemýšlet převážně v kontextu diet, váhy a svalů. Málokdo si však uvědomuje, že se strava podepisuje i na naší mentální kondici a dlouhověkosti. Může zvyšovat riziko problémů s...

Co nepatří do lednice a proč neumývat maso. Expertka radí, jak zacházet s jídlem

Premium

Přemýšlíte často o tom, co jíte a jestli se stravujete správně? A myslíte také na to, jak s potravinami zacházet, abyste si nezpůsobili zdravotní problémy? O tom, jaké chyby děláme při manipulaci s...

Obchody ze vsí nemizí, naopak se otvírají nové. Pomáhají finance z úřadů

Malé vesnice dlouhodobě bojují s úbytkem prodejen potravin a smíšeného zboží. V řadě obcí ve Zlínském kraji se však daří obchody držet, a na několika místech dokonce otevřeli nové nebo vzkřísili...

Inflace v Česku mírně zrychlila, stále se však drží kolem dvou procent

Inflace v červenci proti červnu mírně zrychlila, když v meziročním srovnání dosáhla 2,2 procenta. Podle statistiků mohou za mírný výkyv směrem vzhůru především ceny potravin, které nezlevňují už tak...

Ve Zlínském kraji mají první obchod bez obsluhy, je šancí pro další obce

V Uherském Ostrohu na Uherskohradišťsku otevřeli první automatizovanou prodejnu na východní Moravě. Další budou brzy následovat. Obchody bez obsluhy by mohly být budoucností venkova, protože z malých...

Ryba jménem Wanda. Startup vytvořil hybridní maso tuňáka, rozdíl pozná málokdo

Izraelský startup Wanda Fish, který se zabývá pěstováním mořských plodů, vyvinul hybridní maso tuňáka obecného. Na trh chce prorazit se svou 3D kopií vysoce ceněného tučného kusu břicha ryby...

Jižní Korea bojuje se smrskflací. Výrobci i prodejci musí hlásit zmenšení zboží

Jihokorejský antimonopolní úřad se vydal do boje proti smrskflaci. Výrobci a dodavatelé potravin budou muset své zákazníky informovat, pokud se velikost jejich produktu zmenší, ale cena zůstala...

Bič na smrskflaci. Menší balení ve Francii budou s varováním

Francouzské supermarkety budou muset od 1. července označovat zboží, u něhož se zmenšil obsah balení, ale cena zůstala stejná nebo stoupla. Nařídila jim to vláda ve snaze bojovat proti fenoménu...

Vláda zelenou naftu neomezí, řekl Výborný. Protesty zemědělců podle něj nehrozí

Vláda se nechystá omezit podporu takzvané zelené nafty, řekl v Otázkách Václava Moravce ministr zemědělství Marek Výborný. Proti zvýšení daně na naftu zemědělci protestují v Německu či Francii....

V Lidlu kapala na zeleninu voda ze stropu, prodavači ji chytali do kbelíků

Kbelíky postavené v regálu se zeleninou překvapily zákazníky ve znojemské prodejně Lidl. Nádoby zachytávaly vodu kapající z poškozeného stropu. Při nedávné kontrole si problému všimli také pracovníci...

Neotřelá kampaň využívá snížení DPH. Penny ho do cen potravin promítne dříve

Od Nového roku začne platit nižší DPH na potraviny, tu obchodníci slibují zohlednit v cenách pro zákazníky. Řetězec Penny se do změny pustil v předstihu a novou dvanáctiprocentní DPH zohlední již od...

Regály potravinové banky potřebují doplnit, pomůže s tím solidární sbírka

Jak se říká, s odřenýma ušima přečkala Potravinová banka Karlovarského kraje půlrok mezi jarní a podzimní sbírkou potravin. Už zítra mohou lidé v rámci svých nákupů přispět k naplnění skladů banky....

Loňský úsporný tarif promluvil do inflace. V říjnu vzrostla na 8,5 %

Spotřebitelské ceny v říjnu meziročně vzrostly o 8,5 %, což je o 1,6 procentního bodu více než v září. Meziměsíční se ceny zvýšily o 0,1 %. Do meziroční vykázané inflace promluvil hlavně vládní...

Některé potraviny mohou být návykové, zjistili vědci. Prosazují jejich značení

Závislost na průmyslově zpracovaných potravinách postihuje 14 procent dospělé populace a asi 12 procent dětí. Ukázaly to výsledky nejnovější celosvětové studie. Vědci proto nyní vyzývají, aby některé...

Češi nakupují v Polsku úplně všechno. U nás zaplatíme o půlku víc, vysvětlují

Premium

Benzin, potraviny i cigarety jsou kousek od českých hranic o desítky procent levnější. Za marketovou turistikou míří do Polska davy Čechů. Levný benzin tankují do aut i kanystrů, cigarety kupují po...

Potravinářský řetězec Casino se dohodl s Křetínským. Chce se vyhnout bankrotu

Francouzský maloobchodní řetězec Casino oznámil uzavření konečné dohody o restrukturalizaci dluhu s věřiteli vedenými českým investorem Danielem Křetínským. Společnost to uvedla na svém webu. Dohoda...

Ceny potravin klesají a budou dál, může za to i můj nátlak, říká Výborný

Premium

Část potravin v obchodech začala zlevňovat. Podle ministra zemědělství Marka Výborného (KDU-ČSL) za to může nadprůměrná sklizeň i jeho tlak na řetězce. „Žádný obchodník nechce, aby se o něm mluvilo...

Zvýšení daně na minerálky je chyba a nesmysl, říká nový šéf Mattoni

Premium

Šéfem výrobce minerálních vod Mattoni 1873 se stal letos v dubnu. Aktuálně ho zaměstnává navrhované zvýšení daně z přidané hodnoty na nealkoholické nápoje na 21 procent. „Zvyšovat DPH na zdraví...

Ceny potravin budou klesat, věří komora. Výjimkou je vepřové maso

Ceny potravin v Česku budou zbytek roku dál klesat, řekla prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová. Výjimkou je vepřové maso; jeho cena se řídí podle německé burzy, kde pořád roste, dodala....

Hrozily teplotní šoky při převozu zmrazených potravin, úřad mění vyhlášku

Lepší ochranu spotřebitele by měla přinést novela vyhlášky o požadavcích na zmrazené potraviny. Dosud se mohly hluboce zmrazené potraviny transportovat při -15 °C, ministerstvo zemědělství nyní...