Chateau Valtice
Tak brzy jsme ještě sbírat nemuseli. Vinaři pro hrozny na burčák vstávali za tmy
První letošní hrozny na burčák vyrazili lidé z vinařství Chateau Valtice - Vinné sklepy Valtice v Dolních Dunajovicích na Břeclavsku sbírat už v úterý za úsvitu. Dnešní den má být nejteplejší v...
Když révu setřásají kombajny. Bez moderních strojů už se vinobraní neobejde
Vinařina je tvrdá a časově náročná práce, a to především v době sklizně. Ačkoli ruční sběr nikdy plně nenahradí stroje, vinaři se již bez nich neobejdou, protože dokážou nahradit stovky brigádníků....
Vinaři prozradili, kdy bude k ochutnání první burčák. Opozdil ho chlad a déšť
Zhruba o deset dnů později než vloni bude v prodeji první letošní burčák. V úterý ráno vyrazili vinaři do vinohradů nad Dolními Dunajovicemi na Břeclavsku, aby k jeho výrobě posbírali hrozny. Časté...
Na Hvězdném víkendu v Lednici vystoupí Janek Ledecký, Lucie Bílá a David Koller
V romantickém prostředí lednického zámeckého parku se v srpnu opět rozezní hudba. Během Manner Hvězdného víkendu tu od 15. do 17. srpna vystoupí Janek Ledecký, Lucie Bílá a David Koller. Festival je...
Burčáku teplo pomohlo, úroda vypadá slibně. Prodávat se začne už tento týden
Burčák bude letos brzy. Vinař Miloslav Machuča z Úval u Valtic na Břeclavsku začal v pondělí sklízet první hrozny a předpokládá, že prodávat začne už ve čtvrtek 1. srpna, což je první den, kdy lze...
Vinaři na Břeclavsku vyrazili na sběr ledového vína, počasí jim k tomu přálo
Poslední hrozny ve vinohradu určené na ledové víno v pondělí ráno vyrazili sbírat vinaři ze Chateau Valtice v Dolních Dunajovicích na Břeclavsku. V minus 12 stupních Celsia šli do vinohradu v 5:00,...
Slabá úroda se svatomartinského nedotkla. Na pulty míří rekordní počet láhví
Svatomartinské víno opět míří na český trh. I když letošní úroda byla o několik desítek procent nižší, produkci to neovlivnilo a do restaurací a obchodu zamíří rekordních 2,78 milionu láhví od více...
Starosti pro vinaře. Nadprůměrně teplé léto snížilo úrodu, klesl i zájem o výkup
Neobvykle horké léto se nepříznivě podepsalo na letošní úrodě hroznů. Ty jsou sice podle průzkumu Vinařské unie cukernatější a tím pádem kvalitnější, ale zřejmě jich bude až o pětinu méně než loni....
Naše vinařství jsou světová. Kdo nevěří, ať se přijede podívat, zní z Valtic
Vinařství Chateau Valtice si zakládá na tom, že je rodinné. Bohatě se mu to vrací již desítky let různými oceněními třeba v prestižní soutěži Vinařství roku. V poslední době však muselo stejně jako...
Sběrači vyrazili sklízet v minus 12, hrozny na ledové víno jsou letos kvalitní
Nástup v pět hodin ráno, teplé oblečení nutností. Pracovníci vinařství Chateau Valtice v neděli vyrazili na prémiovou vinici nad Dolními Dunajovicemi na Břeclavsku na sběr hroznů pro výrobu ledového...
Svatomartinského vína se letos vyrobilo v rekordním počtu. Cena se nemění
Po roce se opět v obchodech i restauracích objeví první letošní víno. Svatomartinské víno se otevře v pátek 11. listopadu na svátek sv. Martina a v prodeji bude letos asi 2,35 milionu lahví. Podle...
Vinobraní začalo nezvykle brzy, burčákovým hroznům prospělo slunce
Nejpozději v pátek budou moci návštěvníci Vinařské pohotovosti ve Valticích na Břeclavsku ochutnat první letošní burčák. Vysoké teploty totiž uspíšily zrání hroznů ve vinohradech, a tak do nich mohlo...
Setkání s kapelou Olympic na zámku Lednice. Vyfoťte se s nimi a popovídejte si
Členové iDNES Premium mají jedinečnou šanci setkat se s legendární kapelou Olympic. Již 6. srpna zahrají na zámku v Lednici a vy můžete být u toho. Navíc se s kapelou máte možnost v zákulisí setkat,...
Advent na Staroměstském náměstí bude bez kultury. U stánků lidé ukážou Tečku
Organizátor vánočních trhů na pražském Staroměstském náměstí, společnost Taiko, kvůli koronavirové epidemii úplně zrušil jejich kulturní program. Návštěvníci trhů budou muset při nákupu občerstvení u...
Nepřízeň počasí sklizeň hroznů neohrozila. Letošní ročník je výjimečný
Hlavní část sklizně hroznů je na většině moravských vinic u konce. Vinaři se shodují, že nový ročník vyniká vysokou kvalitou a budou v něm hojně zastoupena výjimečná vína. Objem sklizně se ale ve...
Víno už se nedá vyrábět stylem pokus omyl, říká veterán oboru Antonín Šťastný
Které ženy jsou nejhezčí? Blondýnky, nebo brunety? Obojí. A u vín je to stejné. Někdy chutnají ryzlinky, někdy sauvignony, říká spolumajitel Château Valtice Antonín Šťastný.
Hudba na vinicích: Získejte zdarma vstupy na Davida Kollera ve Valticích
Putovní festival Hudba na vinicích probíhá po celé léto v půvabném prostředí českých a moravských vinohradů. Uživatelům iDNES Premium nabízíme zdarma vstupenky na koncert Davida Kollera ve Valticích....
Hudba na vinicích: Získejte zdarma vstupenky na koncert Pokáče ve Znojmě
Putovní festival Hudba na vinicích probíhá po celé léto v půvabném prostředí českých a moravských vinohradů. Uživatelům iDNES Premium nabízíme zdarma vstupenky na koncert písničkáře Pokáče ve Znojmě....
Dnes bodují vína s příběhem, oblepování medailemi může ublížit, říká expert
V prodeji bodují hlavně vína s příběhem. Naopak oblepování etiket medailemi může být ošidné. „Zákazník kupuje očima. V obchodě si vytváří první dojem a emoci z tvaru lahve a etikety, vybírá srdcem,“...
Teplá zima, málo vína. Ledových hroznů bylo na letošek pomálu
Ledového vína ročníku 2019 vyrobeného z moravských hroznů bude méně než v předchozích letech. Řada tradičních výrobců hrozny na ledové víno nesklízela, jedním z důvodů byla i předpovídaná teplá zima....
Třídí, chladí i sbírají. Výrobě vína čím dál víc vládnou moderní stroje
Čím dál víc pomáhají vinařům nejmodernější technologické vychytávky. Přispívají k tomu, aby už při sběru bylo jisté, že vznikne špičkový produkt. Hrozny tak sbírají viniční „lunochody,“ nezralé...
Náhled do totality. Cesta do Bratislavy podél železné opony nezklamala
Dálková cyklotrasa Eurovelo 13 (EV 13) sleduje napříč Evropou bývalou železnou oponu, a to od Barentsova moře až po Bospor. Tato nejdelší trasa Eurovelo měří 10 400 km a od Norska po Turecko protíná...
Energie z pyramidy má blahodárný účinek i na víno, zjistili ve Valticích
Unikátní Křížový sklep, který v 17. století vybudovali Lichtenštejnové, propojí s vyhlídkou nad Valticemi obří točité schodiště a nadzemní sklep. Pro vinařství Chateau Valtice půjde o další z...
Vinaři opouštějí obchodní řetězce, sází na vlastní prodejní cesty
Vinařství se postupně odklánějí od prodeje v supermarketech. Nechtějí pod nátlakem korporací snižovat ceny, ani bojovat v kategorii levných vín s těmi zahraničními, proto hledají své distribuční...
Pojištění je příliš drahé, vinaři tak raději riskují celou úrodu
Loni zlikvidovaly mrazy některým vinařům téměř celou úrodu, letos to není o moc lepší. Škodu by mohla pokrýt pojistka, přesto si vinice i po opakované špatné zkušenosti s mrazy pojistila jen zhruba...
Vinařům vymýšlí architekti velkolepá sídla, některá se už staví
Místo sklípků výrazné novostavby. Architekti v poslední době připravili pro vinaře desítky zajímavých návrhů a část už také roste. Na novinky se mohou lidé těšit u Bzence či v Dolních Dunajovicích.
Podvod ve Francii odhalil až řidič. Nezdálo se mu, kde má složit víno
Milion a půl korun se podařilo zachránit znojemskému vinařství Lahofer díky tomu, že na poslední chvíli zastavilo kamion, který už odvezl do Francie objednané víno. Zpočátku slibný obchodní kontrakt...
Žízeň Čechů roste, na jižní Moravě vysadí nové vinice i bez dotací
Jihomoravští vinaři vysazují a obnovují vinohrady ve velkém. Přestože si momentálně musejí novou výsadbu platit pouze ze svého, jen letos v kraji pravděpodobně vznikne přes 300 hektarů vinic.
Vinaři oprašují recept z pravěku. Nalijí víno do amfor a zakopou do země
Takto se víno dělalo už před devíti tisíci lety. Vinaři rozemleté hrozny i se slupkami uzavřeli do hliněné amfory a tu na mnoho měsíců zakopali do země. Metoda kvevri, která se po staletí používá...
Policisté chytili zloděje hroznů, chtěl si jich odvézt skoro půl tuny
Pětadvacetiletý muž se o víkendu pokusil z vinice na jižní Moravě odvézt téměř půl tuny vinné révy, přímo při činu jej však načapali policisté. Vinařům, podle kterých mají krádeže na svědomí většinou...
Hrozně nás baví si s vínem a u vína hrát, říká držitel Vinařství roku
Téměř šest set hektarů vinic je jejich rodinným zlatem. Podnik Chateau Valtice, který vede rodina Šťastných, je největším pěstitelem révy u nás. A nově i držitelem titulu Vinařství roku 2014. „Základ...
Vinařstvím roku je Chateau Valtice. Porota ocenila poměr ceny a kvality
Vinařstvím roku 2014 se stalo Chateau Valtice - Vinné sklepy Valtice. Společnost, jejíž láhve zdobí etiketa s nezaměnitelnou siluetou valtického zámku, nejvíce oslovila odbornou porotu. Ceny se...
