Neděle 24. října 2021, svátek má Nina
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Neděle 24. října 2021 Nina

Vinařům vymýšlí architekti velkolepá sídla, některá se už staví

  7:04
Místo sklípků výrazné novostavby. Architekti v poslední době připravili pro vinaře desítky zajímavých návrhů a část už také roste. Na novinky se mohou lidé těšit u Bzence či v Dolních Dunajovicích.

V Bzenecké Doubravě na Hodonínsku roste vinařský komplex za desítky milionů korun, který bude jeden z největších na Moravě. | foto: Vizualizace: Vinný dům

Koncem srpna začne v Bzenecké Doubravě na Hodonínsku fungovat vinařský komplex za desítky milionů korun. Léta chátrající areál bývalého zemědělského družstva tady přestavuje společnost Vinný dům.

Fotogalerie

Vyrábět chce minimálně pět milionů litrů vína a půl milionu litrů ovocných šťáv ročně a zařadí se tak mezi největší moravské výrobce. Ti se teď těší z úspěšného období. Jeho důkazem jsou právě nově budované či plánované neskromné stavby, u kterých vinaři sázejí na výraznou architekturu.

Ty u Bzence navíc nahrazují zchátralý areál bývalého družstva. „Architektonicky jsme novostavbu vinařství s moštárnou vyřešili tak, aby nenarušovala krajinu Bzenecké Doubravy a kopírovala výškovou hladinu borových lesů v této unikátní oblasti vátých písků,“ popisuje nově vznikající provoz jednoho z největších budoucích vinařství v zemi jeho majitel Dušan Černoch.

„Souběžně se silnicí postavíme reprezentativní administrativní budovu a vrátnici, které budou průčelím výrobní haly a skladů. Půjde přitom o funkcionalistické pojetí, kde převládá bílá barva v kombinaci s černým kamenem a sklem,“ líčí Černoch.

V areálu vzniknou i degustační prostory, místo pro svatby a teambuildingy či zážitkovou gastronomii. Prodávat se tu budou produkty pro vinaře i sudy renomovaných francouzských výrobců.

Maloměstská ulička ve vinohradu

V moderní stavbu by se do dvou let mělo změnit i vinařství Mikrosvín v Dolních Dunajovicích. „Právě řešíme výběrové řízení na architekta. Vzniknout by měly nové prostory pro výrobu, ale i vinotéka a ubytování v souladu s duchem tohoto místa,“ uvedla prokuristka vinařství Vladimíra Mrázová.

Ulička vinných sklepů, kde Mikrosvín bude mít své nové království, je posazená v mírném svahu a má svou nezaměnitelnou atmosféru.

„Díky své geografické poloze je zdálky viditelná a působí jako dětský model. Zároveň lze říci, že působí překvapivě surreálně jako maloměstská ulička ve vinohradu, v krajině nabité energií Pálavy,“ popsal ji architekt Marek Jan Štěpán, který přestavbu navrhl.

Krásná sídla chtějí i ti menší

O reprezentativní sídla ale mají zájem i daleko menší výrobci. Ve Valticích by mělo vzniknout například vinařství Obelisk, které po vizuální stránce nezapře inspiraci lichtenštejnskou kolonádou Reistna i vápencovými bradly Pálavy.

V Čejkovicích zase mají plány vybudovat vinařství, které navrhlo architektonické Studio Libre a jež využívá prudkého svahu při výrobě vína. To se tam nemusí přečerpávat, ale protéká přirozeným spádem, protože výroba je rozdělena do tří podlaží.

„Bylo to pro nás velmi specifické a zajímavé zadání,“ přiznává architekt Robert Jelínek, jehož studio Libre jen za poslední dobu zpracovávalo hned tři studie nových vinařství. „Zájem mezi vinaři je obrovský. Ovšem se samotnou realizací staveb už je to horší,“ podotýká.

Ostatně ani zmiňované čejkovické vinařství Mezi sklepy není rozhodnuto, zda do nové stavby půjde. „Aktuální to není. Zvažujeme možnosti do budoucna, ale je možné, že nedostatek prostoru vyřešíme jinou cestou,“ podotkl majitel vinařství Libor Pavka.

Vinařství a architekturu spojuje tajemno

Podobně je na tom i Vinařství ZD Němčičky. Návrh architektů z Projektu Veselo také využívá sklonu pozemku k samospádové výrobě vína. Navíc vyhrál první místo v kategorii ekologické stavby soutěže Stavba Jihomoravského kraje jakožto studentský projekt.

„Potřebujeme reprezentativnější prostory. Spíše je to ale vize do budoucna. Momentálně není stavba v našich možnostech,“ potvrdila předsedkyně družstva Romana Syrovátková.

Poslední „novostavbou“, která už začala sloužit, je vinařská stodola v areálu vinařství Château Valtice. Reprezentativní prodejna vína zatím vinařství chyběla. Pod ní se ukrývá podzemní rotunda a sklep a v nich řada mystických symbolů.

„Výroba vína i architektura jsou jedněmi z nejstarších umění, byly vždy opředeny velkou mírou tajemna, duchovna a symboliky,“ vysvětluje ředitel vinařství David Šťastný.

Už letošní vinobraní by se pak mohlo odehrát v nově postavených vinařstvích v Mikulově – nová sídla tady staví Vinařství Volařík i Vinařství Fučík. Reprezentativní sídlo plánuje i znojemský Lahofer.

Parlamentní volby v roce 2021 se konaly v pátek 8. října a v sobotu 9. října. Ve volbách jsem vybírali dvě stovky poslanců Sněmovny ve 14 volebních krajích.

Výsledky podle města a obcíBrnoHodonínZnojmoVyškovBřeclavKyjov, další

  • Nejčtenější

Smrt na dně Macochy. Kdo zabil Pavla Švandu? Stopy míří ke třem estébákům

Před čtyřiceti lety ze dna propasti Macocha v Moravském krasu vytáhli tělo Pavla Švandy, zavražděného takřka s jistotou...

Zpěv do rána, zničená zeleň. Z turistů jsme už znechuceni, zní z obcí pod Pálavou

Premium Dolní Věstonice proslavila pravěká venuše. Obec pod Pálavou je magnetem na turisty. Pro místní lidi bohužel až příliš...

Hitlerova dálnice znovu před soudem. Kritici chtějí R43 vytlačit z Brna

Nekonečné spory o R43 znovu řeší soud. Kritici napadají plánovanou trasu přes Bystrc. Chtějí vést dálnici oklikou dál...

Kvalitní potravina za málo peněz neexistuje, říká zakladatel prodejen Sklizeno

Premium První prodejna Sklizeno otevřela před deseti lety naproti tehdejší hokejové hale Rondo v Brně. Firmě, která se chtěla...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

V Brně zasahovali detektivové NCOZ, zřejmě kvůli ukrajinské mafii

V Brně v úterý večer zasahovala Národní centrála proti organizovanému zločinu. Podle Radiožurnálu odnášela krabice ze...

Syndrom Petra Pana. Proč někteří muži nikdy nedospějí a žijí jako paraziti

Premium V každém chlapovi zůstává kousek kluka, ale musí to být právě jen ten kousek. Pokud muž nechce vyrůst a převzít...

Čína má Evropu v hrsti, za pár týdnů dojde hořčík. Auto bez něj nevyrobíte

Premium Vše nasvědčuje, že současná čipová krize v automobilovém průmyslu je jen zahřívacím kolem před tím, co se na Evropu...

Váš syn bude žít jen pár týdnů. Zpověď matky zesnulého hokejisty Buchtely

Premium Přežít své dítě. Pro každého rodiče ta nejhorší představa. Teprve dvacetiletý hokejista Ondřej Buchtela zemřel loni v...

  • Další z rubriky

Výstaviště v Brně zaplnili kutilové, představili robotického psa i 3D tisk

Kolem 80 expozic, workshopů a instalací najdou lidé v pavilonu A brněnského výstaviště, kde v sobotu začal dvoudenní...

Vlakem z Blanska do Brna se lidé rok nesvezou. Obří výluka začne v prosinci

Na dvanáct měsíců zmizí z mezinárodního koridoru mezi Brnem a Blanskem všechny vlaky. Koleje ale opuštěné nezůstanou,...

V karanténě je na jihu Moravy 200 tříd, k prodloužení prázdnin kraj nevyzve

Covidová nákaza nabírá na síle i v Jihomoravském kraji. Počet pozitivně testovaných ve středu překonal hranici 400 za...

Poutníci slaví půlstoletí. Fanoušci s nimi stárnou, písničky lidovějí

Pojďme se napít, Až uslyším hvízdání, Tažní koně nebo Panenka. Písně z repertoáru brněnské kapely Poutníci v prostředí...

Nenechte si ujít TÝDEN SOUTĚŽÍ SE SEBAMED BABY!
Nenechte si ujít TÝDEN SOUTĚŽÍ SE SEBAMED BABY!

Po celý týden soutěžte o kosmetiku oblíbenou dětmi i maminkami. Vyhrajte tu nejjemnější péči, která je vhodná pro potřeby citlivé dětské pokožky a...

Čína má Evropu v hrsti, za pár týdnů dojde hořčík. Auto bez něj nevyrobíte

Premium Vše nasvědčuje, že současná čipová krize v automobilovém průmyslu je jen zahřívacím kolem před tím, co se na Evropu...

ČEZ od ledna zdraží: elektřinu asi o třetinu, plyn o víc než polovinu

ČEZ od nového roku zdraží elektřinu i plyn. Podle šéfa energetické společnosti Daniela Beneše to může být asi třetina u...

Jestli bude inflace stoupat dál, lidé ztratí polovinu úspor, varuje ekonom

Současná míra inflace bude trvat ještě několik let, důvodem jsou zejména vysoké objemy pumpování peněz do ekonomiky,...

Střelba proti kameře je běžná, ale herec za nehodu nemůže, tvrdí Dvořák

Zpráva, že americký herec Alec Baldwin při natáčení westernu zastřelil kameramanku a postřelil režiséra, vyvolala...

RECENZE: Je to vůbec ještě legální? Úchylná Succubus šokuje za každou cenu

Novinka od autorů nechvalně proslulého Agony sice po herní stránce trochu vyspěla, stále se však opírá především o co...