Souboj pomazánek: vyhraje u vás avokádová, škvarková, rybí nebo čočková?

Rybí pomazánka s celerem

Ingredience:

• 1/2 malého celeru
• sůl
• šťáva z 1 citronu
• 1 malá cibule
• 300 g šprotů v tomatě
• majonéza podle potřeby
• 1 lžička worcestrové omáčky
• mletý černý pepř

Pracovní postup:

1. Celer oloupeme a nahrubo nastrouháme. Dáme ho do hrnce, zalijeme vodou, osolíme, okyselíme citronovou šťávou a uvaříme doměkka. Celer scedíme, propláchneme studenou vodou a vymačkáme z něj přebytečnou tekutinu.
2. Cibuli oloupeme a nasekáme najemno.
3. Šproty dáme do misky a vidličkou je rozmačkáme. Přimícháme celer, cibuli a podle potřeby majonézu.
4. Pomazánku dochutíme worcestrovou omáčkou, solí a pepřem. Důkladně ji promícháme a necháme v chladničce odležet. Mažeme ji na čerstvé pečivo.