Škvarková pomazánka
Ingredience:
- 300 g vepřových škvarků
- 1 vejce
- 2 nakládané okurky
- 1 cibule
- asi 1 lžíce plnotučné hořčice
- sůl
- 1 červená cibule či nasekané 2 jarní cibulky na dozdobení
Pracovní postup:
- Škvarky umeleme a vložíme do misky. Vejce uvaříme natvrdo. Když zchladne, oloupeme ho a společně s nakládanými okurkami nastrouháme najemno. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno.
- Ke škvarkům přidáme vejce, okurky a cibuli. Přidáme hořčici a vše dobře promícháme. Pomazánku pdle potřeby dochutíme.
- Pomazánku mažeme na pečivo. Zdobíme ji měsíčky červené cibule či nadrobno nasekanou jarní cibulkou.