Jahodová polévka s kokosem
Ingredience:
- 400 g zralých jahod
- 250 ml kokosového mléka
- 1 vanilkový cukr
- 250 g smetany ke šlehání
- moučkový cukr na doslazení
- kokosové chipsy a jahody na dozdobení
Pracovní postup:
- Jahody očistíme, vložíme do mixéru a rozmixujeme je. Pyré propasírujeme.
- Pyré promícháme s kokosovým mlékem a vanilkovým cukrem.
- Smetanu vyšleháme dotuha. Většinu ji vmícháme do jahodového základu. Polévku dle potřeby dosladíme.
- Polévku rozlijeme do mističek. Každou porci dozdobíme rozkrojenou jahodou, trochou zbylé šlehačky a kokosovými chipsy.
