Letní polévky pro ochlazení: jahodová, okurková nebo gazpacho

  0:02aktualizováno  0:02
O víkendu se vrátí vysoké prázdninové teploty, a tak zapomeňte na vývar a vylovte z ledničky zeleninu a ovoce. Letní polévky, inspirované dálkami a kořeněné vaší fantazií, jsou chutné a navíc zdravé i osvěžující.
Část 1/4
Okurková polévka s jablkem a krevetami

Okurková polévka s jablkem a krevetami

Ingredience:

  • 3 zelená jablka
  • 2 salátové okurky
  • 250 g zakysané smetany
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • mořská sůl
  • 400 ml zeleninového vývaru
  • 200 g očištěných krevet
  • 1 lžíce černého sezamu
  • zelené bylinky na ozdobu
  • Vložka do polévky:
  • 1 jablko
  • 1/2 malé salátové okurky

Pracovní postup:

  1. Jablka oloupeme a zbavíme jadřinců. Okurky oloupeme a nakrájíme stejně jako jablka na malé kostky. Vložíme do mixéru, přidáme zakysanou smetanu, citronovou šťávu a rozmixujeme. Ochutíme solí a necháme vychladit v chladničce.
  2. Ve vývaru povaříme asi 4 minuty krevety, pak je vyndáme a necháme zchladnout. Sezam orestujeme na suché pánvi a odstavíme. 
  3. Vychlazenou polévku rozlijeme do misek a vložíme do ní na kostičky nakrájené jablko a plátky okurek. Přidáme krevety, posypeme opraženým sezamem, ozdobíme zelenými lístečky a podáváme.
Autor:

Nejčtenější

Vezmi děti a kopni ji do zadku, radila náhradní manželka. Míra poslechl

Jarka poznala Míru, když jí bylo 15 let. Mají spolu dvě děti.

Vztah Jarky s Mírou je před krachem, zatímco Martina s Michalem spolu vrkají jako hrdličky a do Výměny manželek se...

Nebrala antikoncepci, aby neztloustla, tak se v sedmnácti stala matkou

„Martinka nechtěla brát antikoncepci, aby nebyla tlustá, tak čekáme miminko,“...

V dalším pokračování Malých lásek jste tentokrát mohli vidět nejen nejmladší rodičku celé série, teprve sedmnáctiletou...

Po třech dětech vážila Ludmila skoro metrák. Teď vypadá jako modelka

Osmatřicetiletá Ludmila shodila 25 kilogramů

U nás v rodině měly všechny ženy velké zadky, směje se Ludmila Černá (38), jejíž hmotnost se po narození třetího dítěte...

Tomáš se mně nemůže přizpůsobit, musím já, říká Anna Satoranská

Anna Satoranská

Společně se svým otcem Pavlem Maurerem pořádá gastronomické výlety do světa, vydává průvodce po restauracích a pořádá...

Zprvu jsem dietu před okolím tajila, říká žena, která zhubla 27 kilogramů

Jiřina Sedlmajerová zhubla 27 kilogramů.

Jiřina vaří v mateřské školce, se zdravým jídelníčkem pro sebe si však hodně dlouho neuměla poradit. Nakonec jí...

Další z rubriky

RECEPT DNE: Skládaný hruškový koláč

Skládaný hruškový koláč

Máte rádi hrušky? Vyzkoušejte náš recept na vynikající koláč, na kterém si můžete o víkendu pochutnat celá rodina.

RECEPT DNE: Tagliatelle se smetanovou omáčkou, špenátem a žampiony

Tagliatelle se smetanovou omáčkou, špenátem a žampiony

Těstoviny jsou ideální rychlou večeří. Vyzkoušejte náš recept na tagliatelle se smetanovou omáčkou, špenátem a...

RECEPT DNE: Lodičky s mangoldem a hříbky

Lodičky s mangoldem a hříbky

Houby stále rostou a vy už možná nevíte, jak je zpracovat. Vyzkoušejte náš recept na lodičky s mangoldem a hříbky.

RECEPT DNE: Zapečené kedlubny s jehněčím masem

Zapečené kedlubny s jehněčím masem

Nevíte, co uvařit k nedělnímu obědu? Vyzkoušejte náš recept na zapečené kedlubny s jehněčím masem.

Najdete na iDNES.cz