Sobota 26. listopadu 2022, svátek má Artur
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 26. listopadu 2022 Artur

Sedm nezdravých jídel, kterým se v supermarketech raději vyhněte

  0:57
Snažíte se jíst zdravě, ale přesto se necítíte dobře, ani se vám nedaří zhubnout? Důvodem může být to, že si vybíráte jídlo, které se jako zdravé pouze „tváří“. Řada firem upravuje své produkty tak, aby nám chutnaly, ale neřeší jejich výživovou hodnotu. Nenechte se obelhávat a vyřaďte tyto potraviny ze svého jídelníčku.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

ilustrační snímek

1. Ořechová másla s příchutí čokolády

Ořechová másla jsou trendy potravinou s nálepkou „zdravá“, což může být pravda, ale pouze za předpokladu, že člověk nesní celé balení na posezení a jedná se skutečně pouze o čisté rozmixované oříšky.

„Klasické ořechy a ořechová másla jsou dobrým zdrojem tuků, ale je nutné mít na paměti, že mají vysokou energetickou hodnotu, proto je potřeba si ohlídat denní množství,“ vysvětluje hlavní nutriční specialistka Ing. Monika Bartolomějová ze sítě výživových poraden Nutriadapt.

Stejně tak je důležité, aby bylo ořechové máslo vyrobené buď z přírodních nebo z šetrně pražených oříšků a nebylo ničím „vylepšené.“ Na trhu se totiž objevují ořechová másla, která jsou smíchaná například s mléčnou čokoládou, slaným karamelem nebo obsahují křupavé kousky nějaké sušenky.

Ilustrační snímek

2. Dietní nápoje ochucené umělými sladidly

Řada lidí se nedokáže vzdát svého oblíbeného nápoje, jako je například Coca Cola a myslí si, že když klasickou variantu nahradí tou dietní, je to zdravější.

„U většiny nápojů tohoto typu výrobce sice odstranil klasický cukr, ale nahradil ho umělými sladidly, u kterých některé studie prokázaly, že narušují kontrolu chuti k jídlu. Objevují se i studie, které upozorňují na zdravotní rizika způsobená častým pitím těchto nápojů. Z hlediska zdraví i štíhlé linie je proto nejlepší volbou pití čisté vody, kterou si můžete ochutit například šťávou z čerstvého citronu, nastrouhaným zázvorem nebo okurkou,“ radí zakladatelka společnosti Lifefood zabývající se výrobou raw produktů Tereza Havrlandová.

Ilustrační snímek

3. Odtučněné jogurty s obsahem škrobů

Stále ještě můžete narazit na výživové poradce, kteří vás budou přesvědčovat o tom, že zhubnete jedině na nízkotučných potravinách. Přitom tuky, které se přirozeně vyskytují v potravinách, zajišťují delší sytost a jsou pro tělo obecně prospěšné.

„Dlouhodobě zastávám názor, že se tuků v potravinách nemusíme bát. Klíčové je jíst kvalitní tuky, ve správné míře a v kombinaci s dalšími živinami. Mléčné výrobky ochuzené o přirozeně se vyskytující tuky, čímž mohou mít i snížené množství vitaminů rozpustných v tucích, které navíc obsahují nemalé množství cukru a škrobu, nám z výživového hlediska nic nedají. Mimo to obsahují také nejrůznější ochucovadla, protože právě tuk je nositel chuti,“ tvrdí Monika Bartolomějová.

Rybí prsty IGLO hlubokozmražené. Slovenská verze obsahovala jen 58 procent...

4. Rybí prsty bez ryby

„Máte-li chuť na rybu, kupte si adekvátní pokrm z ryb, který má dostatečné výživové hodnoty, nikoliv nezdravý polotovar, jakým jsou rybí prsty,“ varuje Tereza Havrlandová. Pod názvem rybí prsty se totiž prodává zmrazený polotovar z rybího masa v těstíčku ze strouhanky, přičemž obsah rybího masa se pohybuje od 22 do 70 procent.

Pokud sáhnete po balení, kde je obsah ryby minimální, můžete si tak být jistí, že se váš oběd skládá především ze strouhanky, mouky nebo škrobu. „Obecně polotovary nedoporučuji. Pokud potřebujete rychlou večeři, připravte si rybí filé, které velmi zlehka opečte na másle s citronovou šťávou. Je to hned a svému tělu prospějete o sto procent víc,“ radí Monika Bartolomějová.

Krájený salám? Žádný problém.

5. Šunkové salámy bez masa

Podobně jako některé rybí prsty vedle ryby jen ležely, jsou na tom i některé salámy. Bez ohledu na to, jestli je šunka vyrobená z masa hovězího, vepřového nebo obou zároveň, případně je salám drůbeží, měl by obsahovat co nejvyšší podíl masa (min. 85 procent a víc).

„Kromě množství masa je však důležité zaměřit se také na obsah tuku, soli, konzervantů, barviv, emulgátorů a dalších aditiv. Bohužel u pultového prodeje tyto informace mnohdy chybí, prodavačky často nejsou schopné tuto informaci dohledat a zákazník se na to nechce ptát,“ říká Monika Bartolomějová a milovníkům uzenin doporučuje, aby investovali do šunkovaru a naučili se vyrábět si kvalitní šunku bez éček sami doma.

müsli tyčinka

6. Müsli tyčinky a cereálie narvané cukrem

Ve zdravých koutcích v supermarketech se to jen hemží nejrůznějšími müsli tyčinkami a rádoby zdravými cereáliemi, kterými však ve skutečnosti velkou službu svému tělu neprokážete.

„Klasické müsli tyčinky jsou zpravidla různé zdroje cukrů a mají vysoký glykemický index, což se pojí se zdravotními riziky. Pokud si chcete zamlsat, sáhněte raději po čerstvém ovoci nebo si přečtěte složení na tyčince. Dobrou variantou mohou být kvalitní raw tyčinky, ale i u nich je potřeba číst složení,“ doporučuje Tereza Havrlandová.

Co se týká snídaňových cereálií, ať už křupavých müsli, nebo kukuřičných lupínků, i ty jsou velmi často slazené. „Přídavkem v těchto směsích je například cukerný sirup a v některých jsou použité nevhodné tuky,“ vysvětlujete Monika Bartolomějová. U kukuřičných lupínků je problémem vysoký glykemický index, obsah soli, nízký obsah vlákniny a také to, že jde o zpracovanou potravinu bohatou na sacharidy.

Ilustrační snímek

7. „Dia“ čokolády plné fruktózy

Na trhu se objevují výrobky, které se tváří jako zdravé. V některých případech obsahují informaci o tom, že mají nízký glykemický index, takže mohou vyvolat dojem, že jsou vhodné pro diabetiky. Je třeba však číst složení a trochu se v něm vyznat.

Zajímavost:

Věděli jste, že označení DIA se už delší dobu prakticky nepoužívá? Přesto je ho možné čas od času, například u sladkostí, ještě najít. Označení DIA totiž není přímo zakázáno, nicméně dnes se jejich označování řídí vyhláškami ministerstva zdravotnictví č. 54/2004 o potravinách pro zvláštní výživu a o způsobu jejich použití, ve znění pozdějších předpisů a č. 450/2004 o označování výživové hodnoty potravin.

„Zásadní problém, ať už jde o čokoládu, nebo jinou takto působící potravinu, může spočívat v obsahu některých cukrů, které jsou nejen pro diabetika nežádoucí. Příkladem je fruktóza, která se nachází zejména v ovoci, díky čemuž se někteří mylně domnívají, že jde o zdravou formu cukru,“ vysvětluje Bartolomějová.

Fruktóza je jednoduchý cukr a pokud začneme fruktózou sladit, začneme ji jíst v koncentrované podobě, tělo může mít problém s jejím zpracováním. Mimo to nadbytek fruktózy může vést k obezitě a odborníci se shodují také na tom, že stojí za zvyšujícími se počty jedinců se steatózou (ztučněním) jater.

Autor:
  • Nejčtenější

Žena vypadá jako divoženka, muži jsou jejím vzhledem fascinováni

Umělkyně, modelka i pornoherečka si říká Annuschkatz a na svém těle má tolik tetování, že už je jen málokde vidět její...

Jím jednou denně a často mi stačí spát jen čtyři hodiny, říká kardiolog Neužil

Premium Mluví rychle, a i když sedí, máte pocit, že je v neustálém pohybu. Jinak by nejspíš nemohl stihnout to, co dělá. Petr...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sebevědomí některých kuchařů bylo neskutečné, vzpomínal Pohlreich na natáčení

Kuchař Zdeněk Pohlreich vzpomínal v pořadu Jak to bylo, šéfe? na zážitky z natáčení z 3. a 4. řady své proslavené show...

Někdo má Eiffelovku, já záchod, prohlásila nevěsta. Svatba byla pohádková

Že první lásky málokdy trvají navždy? Příběh Matěje a Markéty, protagonistů nového dílu dokureality Den jak sen, svědčí...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kráska pracující u letectva popisuje práci v ryze mužském prostředí

Kerra Buergerová pracuje u letectva Spojených států amerických a každý den je v kontaktu především s muži. Kráska,...

Zubařka Saxana a dvě mrtvoly. Doma pořádala seance, policie ji viní z vraždy

Premium Policie zadržela dvě ženy a prověřuje, zda byly členky sekty. Obvinila je z vraždy. Jednou z žen je úspěšná dentistka,...

Jím jednou denně a často mi stačí spát jen čtyři hodiny, říká kardiolog Neužil

Premium Mluví rychle, a i když sedí, máte pocit, že je v neustálém pohybu. Jinak by nejspíš nemohl stihnout to, co dělá. Petr...

USA byly pro nás symbolem svobody a blahobytu. Teď nám vhánějí slzy do očí

Premium Amerika nás naučila cestovat. Obdivovali jsme ji pro její svobodu, sílu i neomezené možnosti. Se svým manželem jsme do...

Vyzkoušejte, co víte o imunitě, a vyhrajte bylinné čaje

Soutěž Obranyschopnost organismu je na podzim oslabena a je třeba ji posilovat. I proto jsme se během listopadu snažili v...

Astma mě trápí od třinácti let, pomáhají mi inhalace

Astma mám od třinácti let, tehdy jsem přechodila zápal plic. Oslabený organismus se s nemocí vyrovnal chronickými...

Na zdraví má psychika velký vliv, starší tomu ale často nevěří, říká imunoložka

Premium Pandemie zvýšila povědomí o důležitosti péče nejen o fyzické zdraví, ale i o to duševní. Zároveň zajistila lékařce...

V obličeji se holila od třinácti let, dnes s vousy vystupuje v cirkuse

Třicetiletá Dakota Cooke z Las Vegas si odstraňovala vousy z obličeje už od třinácti let. Nejprve je holila, pak...

Toys and Stories: Děti z redakce otestovaly půjčené hračky
Toys and Stories: Děti z redakce otestovaly půjčené hračky

Také se vám stává, že vaše děti si hromadí hračky, se kterými si vůbec nehrají? Možná je čas to změnit. Naše rodiny otestovaly první on-line...

Žena vypadá jako divoženka, muži jsou jejím vzhledem fascinováni

Umělkyně, modelka i pornoherečka si říká Annuschkatz a na svém těle má tolik tetování, že už je jen málokde vidět její...

Přemýšlím o sebevraždě, říká Obermaierová kvůli plynu a drahým energiím

Herečka Jaroslava Obermaierová (76) prozradila, že má strach z drahých energií a nedostatku plynu. Kvůli tomu dokonce...

Nelituji toho, že jsem kdysi pila, říká sestra Jiřího Korna. Žila i na ulici

Yvetta Kornová (60) promluvila o alkoholismu a svěřila se, že plánuje svatbu. Známá dětská herečka a sestra zpěváka...

Raketa byla Ukrajince, nebo Rusa? rýmuje Nohavica na kanálu Bobošíkové

Problematiku rakety dopadlé na polské území zpracoval ve své nové písni Jaromír Nohavica. „Ta raketa byla Ukrajince,...

Česku, Maďarsku i Rumunsku hrozí měnová krize, varuje Nomura

České republice, Maďarsku a Rumunsku hrozí v příštím roce měnová krize, a to kvůli rostoucím rozpočtovým a vnějším...