Po zdravé stravě se nehubne. Viz. zmíněné ořechy. Čert, aby se v tom vyznal. Proto je na hubnutí nejlepší keto dieta, která je nezdravá, ale funguje. Následně je ovšem třeba si uvědomit, že pokud jsem rychle zhubnul, stejně rychle mohu nabrat zpátky. Pak je tedy potřeba množství sacharidů navyšovat postupně a tím novou nižší váhu stabilizovat. Ani žádné tloustnutí neprobíhá skokové. Při běžné stravě tloustneme totiž obvykle velmi pomalu. Třeba vlivem zpomalování metabolismu v souvislosti s věkem Pomůže nabrat nějakou svalovou hmotu. Tím zvýšíme kalorickou spotřebu metabolismu v klidovém režimu.

Základem zdravé výživy, zdravého životního stylu he především zdravý rozum

A to je ten průser 😁

Ten margarín, to je mazec :-D A ke kokosovému oleji, mám zajímavost ze Srí Lanky, kdy mi místní průvodce říkal, že tam velké proceno obyvatel má vysoký cholesterol...což mě překvapilo, maso jedí málo, když tak kuřecí, nebo ryby a vysoký cholesterol? Prý právě kvůli kokosovému oleji.

Rozhovor nešel dočíst. Poslouchám podcasty a čtu vědecké studie a téměř vše co řekl tento lékař, je mimo mísu. Zrovna před zhruba 2 měsíci jsem poslouchal podcast s prof. D. Sinclairem (Harward) a ten v jedné pasáží moderátorovi řekl. " Je velký rozdíl mezi námi vědci biologie a lékaři. Lékaři se učí na univerzitách věci, které platily před 30-50 lety. My vědci máme výhodu být napřed a biologie se dynamicky vyvíjí poměrně velikou rychlostí. Kdybych před 5 lety věděl na co vše se přijde v průběhu tohoto časového období...." A to hodnotil rozdíl mezi Lékaři kteří studovali na lepších univerzitách než tento primář. Bohužel, úroveň našeho školství je alarmující.

Rozdíl mezi biology a lékaři, tedy hlavně v USA, je, že biolog si ůže do éteru pindat, co chce, kdežto lékař má i v éteru určité riziko, že může být za své oficiálně jako doporučení pronášené názory úspěšně zažalován. Obecně je medicína trochu konzervativnější z velmi dobrého důvodu. Navíc, prof Sinclair je dost kontroverzní postava i ve svém oboru a moc lidí ho nerespetuje. To že je z Harwardu znamená jen to, že Harward fandí progresivním myšlenkám, které se dále testují, ne že bude mít vždy více pravdu než jiní profesoři. Prof Vrabík je naopak přední český lipidolog a co říká, je celosvětově uznávaný koncenzus. Pokud chcete rozumnou, i když někdy trochu přísnou analýzu nových názorů na zdravý životní styl a dlouhověkost od jednoho z nejvíce povolaných, zkuste proběhnout nějaké materiály, podcasty nebo rozhovory s Dr. Peter Attia.

Tento pán má lekársku licenciu? No zbohom!

Ne, je to profesor a medicínu nejen dělá, ale i učí a píše pro ostatní lékaře doporučení. Co se vám nezdá?

Tohle je rubrika "Retro, návrat do devadesátek"? Nahradit máslo margarínem? Živočišné tuky a cholesterol? Já vám nevím, ale většina lidí, kteří sníží příjem sacharidů a masivně navýší příjem živočišných tuků pozoruje zásadní snížení hladiny cholesterolu... On je vlastně celý rozhovor takový pochybný...

Souhlasím s vámi, ale mě se hladina cholesterolu zvýšila právě potom co jsem přešla na nízkosacharidovou stravu a začala sportovat :-/

Četla jsem do "doporučuji nahradit máslo margarinem ". Ten pan prisel z roku 1980?

Záleží kde žijete, v Evropě ty margariny jsou asi podstatně kvalitnější než třeba v USA (ona celkově kvalita potravin ve Státech je podstatně horší než v Evropě a to především kvůli používání různých éček, který jsou v EU zakázaný nebo nedoporucovany). A on sám i zmiňuje, že dnešní, v ČR prodávány, margariny se s těmi, co se prodávaly před 30lety, nedají srovnat, co se týče složení. Takže bych jeho tvrzení i věřila.

„Patrně jediný způsob, jak si zachovat zdraví, je jíst, co ti nechutná, pít, co se ti oškliví, a dělat, co se ti nechce.“

Mark Twain

Nemuzu uverit, co jako odbornik rika o slunecnicovem oleji. Tohle plati o lisovanem za studena. Vetsina lidi ale kupuje klasicky rafinovany, ktery prave vydrzi vysokou teplotu (bod zakoureni 230-250C)

A řepkový olej svou chutí dokáže pokazit téměř každé jídlo. Ať studené nebo smažené.