Topíte se v třešních a už je nemáte komu rozdat? Udělejte z nich likér

aktualizováno 
Mnozí z nás mají na zahradě třešně a už vážně nevědí, co s nimi. První nadšení z úrody už pominulo a všichni sousedé a známí už také dostali. A třešní ne a ne ubýt.

V létě je všeho hodně. Takže je třeba úrodu zavařit. | foto: Profimedia.cz

Vyzkoušejte recept, který se nepřejí. Navíc nedá moc práce, protože plody nemusíte peckovat. Chuť si můžete vylepšit i višněmi.

Budete potřebovat:
Dva šálky třešní, dva šálky višní, dva šálky svařeného cukrového sirupu z 1 ½ šálku vody a 1 ½ šálku cukru, dva šálky kvalitní vodky nebo brandy, koření

Čtěte ve středu

Jahodová zavařenina

Pokračování letního seriálu o bylinkách a zavařování

1. Uvařte ovoce i s peckami ve velkém hrnci do měkka. Vody dejte jen pár centimetrů ode dna. Nechte vychladnout a slijte do lahve se širokým hrdlem a těsným uzávěrem. Přidejte skořici a hřebíček podle chuti.

2. Přilijte vychlazený cukrový sirup. Jeho množství i sladkost závisí na vaší chuti. Čím bude hustší, tím hustší bude váš likér. Můžete použít i trochu medu, třtinového cukru nebo melasy. Prohloubí to chuť likéru.

3. Přilijte alkohol a směs promíchejte dřevěnou vařečkou. Ovoce by mělo být ponořené, nejlépe, když je hladina těsně pod víčkem. Uzavřete sklenici a umístěte ji na tři týdny někam v pokojové teplotě, ale mimo přímé sluneční světlo.

4. Hotový likér přeceďte, slijte do lahví a můžete ochutnávat. Co uděláte s ovocem macerovaným v alkoholu, necháme na vaší fantazii. Ladem určitě ležet nezůstane.

Recepty podle ingredience na Labužník.cz

Jste bez inspirace? Labužník.cz vymyslí recepty za vás, stačí kliknout na ingredience, které máte doma. Třeba z třešní připravíte i originálnější sladkosti než jen bublaninu a džem - doporučujeme zejména třešňové suflé.

Autor:
  • Nejčtenější

Invaze východních slunéček trápí Česko, místo vysavače použijte smetáček

Invazní druh asijských slunéček se v Česku rozšířil v roce 2006. Od té doby se objevuje během babího léta v mnohých...

Pekelně se soustřeď. Autor pexesa přišel kvůli komunistům o slávu i peníze

Pekelně se soustřeď, neboli pek-se-so. Pexeso. Tak vznikl název hry, kterou milují snad všichni. Jaká je jeho historie?...

KVÍZ: Poznáte podle kostry, kterému zvířeti patří rentgenový snímek?

Během běžných vyšetření zvířat veterinární lékaři v zoo pořizují řadu rentgenových snímků. Pro ně je to každodenní...

Británie má plán na radikální snížení emisí uhlíku. Použije k tomu přírodu

Britská Labouristická strana představila svůj nový nápad, do roku 2030 bych chtěla 25 procent území Spojeného...

Premium

Na pruhované krávy sedá o polovinu méně hmyzu, nápad vzešel od zeber

Vědci se dlouho pokoušeli zjistit, proč mají zebry pruhy. Podle posledních zjištění je to proto, že méně přitahují...

Premium

Náš kluk umí. Otec talentu Hložka o plánech i batůžku za padesát tisíc

Minulý týden ho v tramvaji načapal revizor: „Lístek, prosím.“ Adam Hložek, sedmnáctiletá fotbalová raketa, zčervenal....

Premium

Vzestupy a pády Mika Tysona. Dokument zdarma o tom, co ho poslalo až na samé dno

Dokument o životě jednoho z nejslavnějších boxerů na světě, Mika Tysona, si odbyl svou premiéru na prestižním filmovém...

Premium

Chci chlapa, co má větší koule než ego, říká svobodná matka Nikol Štíbrová

Před pár dny oslavila třiatřicítku a cítí se šťastná a spokojená. Nebylo to ale zadarmo – moderátorka a hvězda...

  • Další z rubriky

Víkendová zahrada v horách je oázou klidu s respektem k přírodě

Příběh zahrady v krásném místě na okraji Železných hor a Vysočiny, nedaleko skanzenu Veselý kopec, se začal psát ve...

Travní traktůrek stojí jako ojeté auto. Podzimní servis se vyplatí

Uživatelé se dělí na dva tábory. Jedni jsou ochotni a schopni si traktůrek servisovat sami, druzí dávají přednost...

Kompletní průvodce kompostováním. Chraňte přírodu a vyrobte si humus

Právě na podzim si člověk nejvíc uvědomí, kolik odpadu vzniká při údržbě zahrady. Byla by škoda ho vyhodit, raději ho...

Fascinující trávy udělají vaši zahradu krásnou i na podzim a v zimě

Jejich nádherná květenství a elegantní pohyby stébel ve větru nás mnohdy doslova okouzlí. Už to je důvod, proč se...

SOUTĚŽ: Vyhrajte sirup pro děti, který zatočí s bacily
SOUTĚŽ: Vyhrajte sirup pro děti, který zatočí s bacily

Pojďte s námi otestovat dětské sirupy od NutriFood a ochraňte tak své děti před náporem nemocí a proměnlivého podzimního počasí. Stačí se přihlásit v komentářích.

Najdete na iDNES.cz