Premium

Získejte všechny články
jen za 49  Kč / 1. měsíc

Podzimní houbaření

Chystáte se do lesa na houby? Řekneme vám, jaké druhy můžete v podzimních měsících najít a udělat si z nich dobrou smaženici.
Ilustrační snímek

Ilustrační snímek | foto: shutterstock.com

Typicky podzimní druh, který roste nehojně až vzácně  od srpna do listopadu je ucháč čepcovitý. Nejčastěji ho naleznete na tlejících pařezech a ležících kmenech smrků, jedlí a borovic. Je jedlý, ale vzácný.

sphChřapáč kadeřavý je také podzimní houba rostoucí od srpna do listopadu. Je vzácnější a dává přednost vápnitým půdám v listnatých lesích. Vyskytuje se jednotlivě,ale najdete ji častěji v menších skupinkách. I když patří k jedlým druhům, pro svou vzácnost by se neměl sbírat.

Hadovka smrdutá
Tato břichatkovitá houba vyrůstá z vajíčka, které je ještě jedlé. Brzy se však promění v odpudivě bílou tyčku, která má slizkou zelenou špičku. Její nezaměnitelná "vůně" houbaře odhání z místa výskytu. Roste ve skupinách a zápach je velmi intenzivní.

Klouzek zrnitý patří do bohaté skupiny klouzků, které se liší jen drobnými, pro houbaře nepodstatnými znaky. Je žlutě zbarvený. Klobouk má až 10 cm v průměru a třeň je 7 cm vysoký. Roste hojně ve skupinách v borových lesích, nemá výrazný prsten ani plachetku. Je jedlý.

Zajímavosti

V lese v podzimním období najdete také spoustu kouzáků. Kdo bude mít štěstí najde i nějaký hříbek. Pozor, na hřibovišti naleznete třeba jen jeden kus a o pár set metrů dál další. Houby se dají najít, ale některé rostou daleko od sebe.

Bedla tmavohnědá
Podobá se bedle vysoké, ale dorůstá menší velikosti. Narozddíl od své větší příbuzné povrch jejího třeně při poranění červená. To nic nemění na její poživatelnosti. Běžný houbař záměnu často ani nepostřehne nebo si tuto lupenatou houbu plete s bedlou červenající, která však červená na řezu.

Stroček trubkovitý je nelupenatá houba. Vypadá sama sphdost odpudivě, přesto je jedlá a výtečná. Nálevkovité plodnice mohou dorůstat až 200 mm výšky. Stroček je šedě až černě zbarvený. Roste hojně ve skupinách v listnatých a smíšených lesích. Je nezaměnitelně strašidelný a děsí kuchařky, protože polévku barví do černa.

Autoři:

Krmítko v americkém Ohiu

  • Nejčtenější

Gorilí ikona, kterou už neuvidíte. Makumba zahynul v souboji s jiným samcem

Proč letos na jaře Marek Ždánský opět vyrazil do Afriky? „Chtěl jsem vidět poslední poddruh goril, které jsem v jejich přirozeném prostředí ještě neviděl – gorily nížinné, o které jsem se staral...

23. července 2024

Dům vlastně koupili kvůli zahradě, učarovala jim i zarostlá. Dnes je to ráj

Před devíti lety koupili dům s nádhernou a na městské poměry obrovskou zahradou, o kterou se léta nikdo nestaral. „V jedné části byla plná náletů od sousední zahrady, a až do jejího středu se táhly...

24. července 2024,  aktualizováno  10:01

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

ANKETA: Pět variant jména pro luskouní holčičku. Které z nich to bude?

Zhruba dva a půl tisíce návrhů jmen pro samičku luskouna krátkoocasého, která se v Zoo Praha narodila prvního července, se během týdne sešlo od téměř čtyř tisíc čtenářů iDNES.cz. Děkujeme. Zoo Praha...

18. července 2024,  aktualizováno  22.7 12:15

Proč mňoukají, k čemu mají ocas a kolik z DNA tygra? Dejte si kočičí kvíz

Zvládnete levou zadní a bez chybičky desítku otázek motajících se kolem koček? Pokud ano, můžete si zahrát o rodinnou kuchařku Jednou rukou.

25. července 2024

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Závodky mlely do sekané velrybí maso. Bylo levné, hovězí nebylo, líčí historik

Premium

Snídaně před odchodem do práce, oběd ve dvanáct a teplá večeře? Tyto zvyklosti Češi rychle opouštějí. Čas jídla se posouvá podle potřeby, jíme, když máme čas a náladu. „Vítězí individualismus,“ říká...

20. července 2024

Trénuje psy pro Afriku. Krutost pytláků je neskutečná, říká kynoložka

Premium

Hana Böhme rozhodně není žádná cukrová panenka, při výcviku ostrých psů by jí to ani neprošlo. Tahle drsňačka má ovšem ve skutečnosti srdce na dlani a nesmírně se jí dotýká drancování přírody a...

27. července 2024

Pes Avatar míří do Konga, má být postrachem pašeráků. Vyčenichá slonovinu i munici

Rok a půl starého belgického ovčáka Avatara symbolicky předali zástupci dvorského safari parku a projektu Malina pro slona celníkům z Konga. V pětimilionové africké zemi bude speciálně vycvičený pes...

26. července 2024  17:35

Už žádný plast. Vyrobte si zahradní dřevěný stolek. Rychle a jednoduše

Zahradní stůl pro příjemné posezení ve stínu stromů si samozřejmě můžete koupit. Pokud jste však aspoň trochu šikovní a chcete sedět u „svého“ stolu, můžete si ho snadno vyrobit.

26. července 2024

Zoo v Jihlavě musela uspat žirafího samce Zuberiho, měl v noze těžkou artrózu

Jihlavskou zoologickou zahradu zasáhla smutná zpráva. Přišla o žirafího samce Zuberiho. Chovatelé ho museli nechat uspat. Důvodem byly chronické zdravotní problémy. Zuberi trpěl vážným ortopedickým...

25. července 2024  11:48

Jak správně ochránit děti před úžehem? Omezte nosítka i šátky
Jak správně ochránit děti před úžehem? Omezte nosítka i šátky

Úžeh je přehřátí organismu, ke kterému dochází při nadměrnému vystavení těla přímému slunečnímu záření. Nejčastěji se projevuje malátností, bolestí...

Můj syn Xavier zemřel, říká Musk o transgender dceři. A chce zničit „virus woke“

Miliardář Elon Musk tvrdí, že byl podveden, když dovolil svému synovi stát se transgender ženou. V rozhovoru s...

Ruská kráska Sofja Lebeděva šla donaha v seriálu Vikingové: Valhalla

Bývalá gymnastka Sofja Lebeděva (30) potěšila fanoušky seriálu Vikingové: Valhalla, když se v jedné ze scén nového dílu...

Sto tun obilí za hodinu. Na Hané mají výjimečný kombajn, jeden z patnácti na světě

Až sto tun obilí dokáže za hodinu sklidit nový kombajn CR11 firmy New Holland, který vyjel do obilných lánů v okolí...

Rozvádím se, oznámila dubajská princezna na Instagramu manželovi a jeho milenkám

Dubajská princezna Mahra (30) a její manžel šejk Mana Bin Mohammed Al Maktúm (25) se po loňské svatbě rozvádí. Dcera...

Olympiáda je festival sexu pro sportovce, potvrzují bývalí účastníci

Olympijská vesnice mi dala za dva týdny víc sexu než zbytek mého života, tvrdí bývalý olympionik Matthew Syed....