Kerblík třebule (Anthriscus cerefolium)

  9:00aktualizováno  9:00

Kerblík třebule | foto: Irena Svobodová

ZÁKLADNÍ ÚDAJE:

Popis rostliny: Tato letnička má vřetenovitý kořen a dorůstá do výšky 20 – 40 cm. Její listy jsou členěné, jemně zelené. I přes to, že má málo větvenou lodyhu, působí bylina značně rozvětveně. Květy jsou bílé, uspořádané do okoličnatého květenství. Kerblík se vyskytuje vzácně.

Stanoviště: Kerblík potřebuje v létě mírný stín, lehkou a dobře propustnou půdu.

Období květu: Kvete od května do července.gal

Použitelné části: V době, kdy je rostlina asi 10 cm vysoká se sbírají listy. (Někdy se také vykopávají kořeny a používají k přípravě salátů). 

Léčivé účinky:
Syrové listy jsou zdrojem vitaminu C, karotenu, železa a hořčíku a působí při jaterních obtížích. Roztlučená bylina se přidává čerstvá nebo jako teplý obklad při léčbě ran.

Bylinková kuchyně: Listy se používají do polévek, salátů, octů, omáček, zeleniny, ke kuřeti, bílé rybě a vaječným jídlům. Většinou se ale do pokrmů přidává až nakonec, aby bylina neztratila své aroma.

Autoři:

Nejčtenější

Jižní Morava může za 50 let vypadat jako spálené vnitrozemí Středomoří

Jak bude vypadat Jižní Morava v roce 2069? Odborníci se shodují, že se oteplí...

Také jste četli, že u nás kvůli globálnímu oteplování vznikne step, či dokonce další Sahara? Tak zle nebude. Magazín...

Chtěl bydlet v lese. Tak postavil dům na kraji města a kolem vysázel stromy

Jezírko má plochu zhruba 1 000 metrů čtverečních, lesní porost okolo vznikl...

Takový malý soukromý les si pro sebe a svou rodinu založil na okraji Pardubic pan Milan. Takzvaně na zelené louce,...

Čtenáři ocenili citlivý přístup k téměř stoleté zahradě po předcích

Vítězné zahrady 1. kola soutěže Nejkrásnější zahrada

Celý týden měli čtenáři iDNES.cz možnost hlasovat a vybrat pětici nejkrásnějších zahrad, u nichž oceňují jak jejich...

Tatarák s koňakem i indické kari. Uvařte si oblíbená jídla Karla Gotta

Takto si Karel Gott užíval v restauraci u italského kuchaře Emanuela Ridiho.

Karel Gott, který 14. července slaví životní jubileum, nepatří k vybíravým celebritám. Miluje tradiční česká jídla, ale...

Statek v malebném údolí s rozlehlou zahradou, které dopřávají volnost

Jezírko v zahradě založili rodiče před třiceti lety. (Statek v údolí na...

Téměř tři čtvrtě hektaru na jihovýchodním svahu a na něm zpustlá zahrada se starými třešněmi. To byla před třiceti lety...

Další z rubriky

Ploštičník větevnatý (Cimicifuga racemosa)

Ploštičník větevnatý (Cimicifuga racemosa). Lodyha je rozvětvená a zakončená

V Severní Americe nazýván jako black cohosh.

Pepřovník černý (Piper nigrum)

Pepřovník černý (Piper nigrum). Pepřovník je léčivou rostlinou rostoucí v

Z pepřovníku se získává známé a každodenně užívané koření po celém světě.

Dub letní (Quercus robur)

Dub letní (Quercus robur). Žalud je lesklý oválný plod s dřevnatou čepičkou,

Jsou známy dva nejrozšířenější druhy dubu - dub letní a dub zimní. Dub letní má o poznání delší stopky u žaludů a...

Najdete na iDNES.cz