ZÁKLADNÍ ÚDAJE:
Popis rostliny: Tato letnička má vřetenovitý kořen a dorůstá do výšky 20 – 40 cm. Její listy jsou členěné, jemně zelené. I přes to, že má málo větvenou lodyhu, působí bylina značně rozvětveně. Květy jsou bílé, uspořádané do okoličnatého květenství. Kerblík se vyskytuje vzácně.
Stanoviště: Kerblík potřebuje v létě mírný stín, lehkou a dobře propustnou půdu.
Období květu: Kvete od května do července.
Použitelné části: V době, kdy je rostlina asi 10 cm vysoká se sbírají listy. (Někdy se také vykopávají kořeny a používají k přípravě salátů).
Léčivé účinky: Syrové listy jsou zdrojem vitaminu C, karotenu, železa a hořčíku a působí při jaterních obtížích. Roztlučená bylina se přidává čerstvá nebo jako teplý obklad při léčbě ran.
Bylinková kuchyně: Listy se používají do polévek, salátů, octů, omáček, zeleniny, ke kuřeti, bílé rybě a vaječným jídlům. Většinou se ale do pokrmů přidává až nakonec, aby bylina neztratila své aroma.
Kerblík třebule (Anthriscus cerefolium)
Kerblík třebule | foto: Irena Svobodová
Kocour vycítil, že je se mnou zle. Díky němu se rakovina odhalila včas
Že mají zvířata zvláštní schopnosti a odhalí i to, co je mimo lidské chápání, se dávno ví. A o kočkách toto tvrzení...
Jakého psa pořídit, aby vás později účty u veterináře nepřivedly na buben
Každé štěňátko je roztomilé. Je však pravdou, že někteří psi bývají v pozdějším věku nemocnější než jiní. I když to...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Vymyslela zvláštní způsob recyklace plastu. Dělá z něj vanilku do zmrzliny
Designérka Eleonora Ortolani vytvořila to, co považuje za první jídlo vyrobené z plastového odpadu. V rámci svého...
Zbláznila se do babičkovských květin a pěstuje je na permakulturní farmě
„Káže vodu, pije rosu,“ dalo by se říct o permakulturní designerce Denise Tomáškové. Jenže ona si to zaslouží. Pečuje o...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Pepa Libický se vrátil ke stavbě tiny housu. Konečně se dostal ke koupelně
Už to vypadalo, že Libickému na Primě před prázdninami došly síly a skončil napínáním stropu. Jenže uvnitř zbývá ještě...
Dub letní (Quercus robur)
Jsou známy dva nejrozšířenější druhy dubu - dub letní a dub zimní. Dub letní má o poznání delší stopky u žaludů a...
Ploštičník větevnatý (Cimicifuga racemosa)
V Severní Americe nazýván jako black cohosh.
Cicimek pravý (Zizyphus jujuba)
Zyziphus neboli jujuba patří mezi velmi odolné keře.
VIDEO: Podívejte se, jak se vyrábí slavný italský sýr Asiago
Asiago je v Česku méně známý italský sýr, který stejně jako slavnější Parmigiano Reggiano a Gorgonzola pochází ze...

Voňavý balíček od Rituals: Zpříjemněte si podzim s vůní bílého čaje a lotosového květu
Do redakce nám přišel voňavý balíček plný novinek z kolekce Karma od Rituals. Novinky slibují komplexní hydrataci pokožky, jsou obohaceny o výtažky...