Uzená masová pochoutka, jíž je přes 130 let, má své renomé, ale i zákonitosti. Napřed se objevila v řeznických obchodech uzenka podobná vuřtu (buřtu), až později Češi vytvořili kvalitnější špekáček, který se uvedl roku 1891 na Jubilejní zemské výstavě v Praze. Na místě se špekáčky hned udily a Emanuel Maceška, tehdy řeznický učeň, je odkrajoval a na papírovém talířku s křenem a slaným rohlíkem za 8 krejcarů prodával. Výstava dala světu Křižíkovu fontánu a trempům pochoutku k táboráku.
Celý článek jen pro členy
Chcete číst prémiové texty bez omezení?
Dočtěte tento exkluzivní článek s předplatným iDNES Premium
Měsíční
Roční
Dvouleté
Připojte se ještě dnes a získejte:
- Neomezený přístup k obsahu iDNES.cz, Lidovky.cz a Expres.cz
- Více než 50 000 prémiových článků od renomovaných autorů
- Přístup k našim novinám a časopisům online a zdarma ve čtečce
Test lehkých piv: celkem chutné letní nápoje, které ale nejsou pro cyklisty
![ilustrační snímek ilustrační snímek](http://1gr.cz/fotky/idnes/24/062/w230/DAV549e3576e2_84756337.jpg)
Trendem dnešní doby jsou lehčí piva. Bádání nad tím, zda za to může teplejší klima nebo spíš změna...
Test slunečních brýlí: Fungují i levné, ale pohodlí a výdrž od nich nečekejte
![ilustrační snímek ilustrační snímek](http://1gr.cz/fotky/idnes/21/102/w230/IHA8eae3e_CER8ead77_shutterstock_321367133_hd.jpg)
Stoprocentní UV filtr, který bezpečně chrání oči, mají sluneční brýle za tři stovky z benzinky i za...
Test cyklistických přileb: Při nárazu chrání i ty levné. Rozdíly jsou jinde
![ilustrační snímek ilustrační snímek](http://1gr.cz/fotky/idnes/24/053/w230/DAV8b419e6b0a_shutterstock_132932012.jpg)
Povinnost nosit cyklistickou helmu platí v Česku pouze do 18 let. Podle statistik ji ale polovina...
Test parkování v obchoďácích. Vánoční boj o auto bez škrábanců začíná
![Test parkovišť u obchodních center Test parkovišť u obchodních center](http://1gr.cz/fotky/idnes/23/121/w230/FDV91424e315d_achodov5.jpg)
VIDEO Tři a půl metru dlouhé a třeba taky jen 206 centimetrů široké. I taková parkovací místa jsme našli...
VELKÝ TEST ELEKTROKOL 2023: Horská kola s pevným rámem
![Superior eXP 8089 Superior eXP 8089](http://1gr.cz/fotky/idnes/23/052/w230/IHA68f6bac2de__93Q3207.jpg)
Hardtaily, tedy modely elektrokol s přední odpruženou vidlicí, mají výsadní postavení jako skutečný...
Gorilí ikona, kterou už neuvidíte. Makumba zahynul v souboji s jiným samcem
Proč letos na jaře Marek Ždánský opět vyrazil do Afriky? „Chtěl jsem vidět poslední poddruh goril, které jsem v jejich přirozeném prostředí ještě neviděl – gorily nížinné, o které jsem se staral...
Dům vlastně koupili kvůli zahradě, učarovala jim i zarostlá. Dnes je to ráj
Před devíti lety koupili dům s nádhernou a na městské poměry obrovskou zahradou, o kterou se léta nikdo nestaral. „V jedné části byla plná náletů od sousední zahrady, a až do jejího středu se táhly...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
![](https://1gr.cz/u/free.gif#230x129)
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
ANKETA: Pět variant jména pro luskouní holčičku. Které z nich to bude?
Zhruba dva a půl tisíce návrhů jmen pro samičku luskouna krátkoocasého, která se v Zoo Praha narodila prvního července, se během týdne sešlo od téměř čtyř tisíc čtenářů iDNES.cz. Děkujeme. Zoo Praha...
Proč mňoukají, k čemu mají ocas a kolik z DNA tygra? Dejte si kočičí kvíz
Zvládnete levou zadní a bez chybičky desítku otázek motajících se kolem koček? Pokud ano, můžete si zahrát o rodinnou kuchařku Jednou rukou.
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
![](https://1gr.cz/u/free.gif#230x129)
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Závodky mlely do sekané velrybí maso. Bylo levné, hovězí nebylo, líčí historik
Snídaně před odchodem do práce, oběd ve dvanáct a teplá večeře? Tyto zvyklosti Češi rychle opouštějí. Čas jídla se posouvá podle potřeby, jíme, když máme čas a náladu. „Vítězí individualismus,“ říká...
Trénuje psy pro Afriku. Krutost pytláků je neskutečná, říká kynoložka
Hana Böhme rozhodně není žádná cukrová panenka, při výcviku ostrých psů by jí to ani neprošlo. Tahle drsňačka má ovšem ve skutečnosti srdce na dlani a nesmírně se jí dotýká drancování přírody a...
Pes Avatar míří do Konga, má být postrachem pašeráků. Vyčenichá slonovinu i munici
Rok a půl starého belgického ovčáka Avatara symbolicky předali zástupci dvorského safari parku a projektu Malina pro slona celníkům z Konga. V pětimilionové africké zemi bude speciálně vycvičený pes...
Už žádný plast. Vyrobte si zahradní dřevěný stolek. Rychle a jednoduše
Zahradní stůl pro příjemné posezení ve stínu stromů si samozřejmě můžete koupit. Pokud jste však aspoň trochu šikovní a chcete sedět u „svého“ stolu, můžete si ho snadno vyrobit.
Zoo v Jihlavě musela uspat žirafího samce Zuberiho, měl v noze těžkou artrózu
Jihlavskou zoologickou zahradu zasáhla smutná zpráva. Přišla o žirafího samce Zuberiho. Chovatelé ho museli nechat uspat. Důvodem byly chronické zdravotní problémy. Zuberi trpěl vážným ortopedickým...
![Prodej bytu 3+1 74 m2](//1gr.cz/u/free.gif)
Prodej bytu 3+1 74 m2
Sochova, Litovel, okres Olomouc
3 200 000 Kč